Casual Fish & Sushi

Tacos dello Stretto (2pz)

Tacos di pesce spada grigliato, insalata riccia, pomodori secchi, olive taggiasche, capperi, maionese

Mini burger (2pz)

Mini burger di manzo, pomodoro, bacon, lattuga, cheddar e maionese

Insalata di gambero

Gambero scottato, valeriana, arancia, pepe rosa, lime, cetriolo

Tonno, fiori di zucca e 'nduja

Fiore di zucca in tempura, tartare di tonno, crema di 'nduja e timo fresco

Frittura di calamari

Polpo e patate

Polpo scottato, cubi di patata croccante, purea di patate al limone, riduzione di prezzemolo e zest di limone

Bun di seppia

Bun farcito con tartare di seppia, zest di arancia, maionese all'Aperol, insalata riccia e burrata

Tartare di manzo

Battuta di filetto di manzo, pomodori secchi, cipolla in agrodolce, basilico e taralli sbriciolati

Tartare di gambero rosso al tramonto

Gambero rosso, acqua di cavolo viola, burrata, lime e caviale crock.

Scrigni di cacio e pepe

Scrigni ripieni di cacio e pepe, crema allo zafferano e parmigiano, guanciale croccante

Stroncatura allo stocco

Stroncatura, pesce stocco, pomodori secchi, aglio, olio e peperoncino

Linguine limone e alici

Linguina con alici, burro, limone, colatura di alici, polvere di finocchietto selvatico, crumble di pane

Paccheri con ragù di polpo

Paccheri con ragù di polpo, pecorino romano in due consistenze

Fusilloni ricci e 'nduja

Fusilloni Pasta Massi, ricci e 'nduja

Tagliolini gambero e bergamotto

Tagliolini mantecati con burro al bergamotto, gambero tartarizzato e mentuccia

Liquo-Rice

Riso Carnaroli Acquerello, polvere di liquirizia, elisir di gambero rosso, gambero rosso, zest di arancia

ParmaRosso

Riso Acquerello mantecato al parmigiano reggiano 30 mesi, tartare di gambero rosso, polvere di pomodoro, zeste di lime, pepe rosa e basilico

Abissale

Risotto Acquerello mantecato al plancton marino, crema di ricci, bottarga di muggine, cozze, zeste di limone

Pesce spada all'eoliana

Pesce spada, pomodorini, capperi, olive con basilico e timo

Zuppa di pesce

Zuppa di pesce con pescato del giorno, vongole, gambero e polpo

Rombo

Rombo cotto a bassa temperatura avvolto in un velo di porro, crema di piselli, riduzione di soia, crumble di taralli alle erbette

Cernia

Cernia scottata su paglia di porro croccante fumè

Sapore d'estate

Ricciola scottata, cetriolo e carota marinate con acqua di rucola

Sua maestà il branzino

Branzino scottato su zucchine alla scapece, mentuccia, maionese al basilico

La tagliata di manzo

Tagliata di cuberoll di manzo 250-300 gr con pesto di rucola, crema di formaggi, pomodorini scottati e sale maldon

Insalatina mista di stagione

Iceberg, carote, pomodorini

Patate fritte

Patate dolci fritte

Edamame

Alga wakame

Waki chips

Alga wakame in tempura, con maionese al wasabi

Tempura di gamberi - 6 pz

Gamberi in tempura, con salsa unagi e salsa agrodolce

Salmon avocado cream

Bowl di riso con salmone, edamame, wakame, crema di avocado, semi di sesamo, salsa pokè

Spicy tuna

Bowl di riso con tonno, spicy mayo, semi di sesamo, pinoli, wakame, edamame, salsa pokè

Ebiten poke

Bowl di riso con bocconcini di gambero in tempura, maionese, salsa unagi, gocciole croccanti di tempura e dadini di avocado

Pokè branzino

Bowl di riso alla barbabietola, branzino al panko, crema di avocado, maionese al bergamotto, zest di lime, salsa poke

Pokè deluxe

Bowl di riso, gambero rosso, ricciola, edamame, wakame, pinoli tostati, spicy mayo, salsa pokè, semi di sesamo

Ocean delight

Bowl di riso con salmone, tonno, ricciola, gamberi, avocado, salsa pokè, erba cipollina

Gambero al vapore - 4 pz

Branzino - 4 pz

Tonno - 4 pz

Salmone - 4 pz

Ricciola - 4 pz

Gambero rosso - 4 pz

Sashimi mix - 10 pz

Salmone, ricciola, gambero rosso, capasanta, tonno

Gambero al vapore - 2 pz

Tonno - 2 pz

Salmone - 2 pz

Salmone scottato - 2 pz

Branzino - 2 pz

Ricciola - 2 pz

Gambero rosso - 2 pz

Gambero blu - 2 pz

Nigiri mix - 5 pz

Tonno, salmone, ricciola, gambero al vapore, branzino

Hosomaki gambero al vapore e avocado

Hosomaki salmone - 6 pz

Hosomaki tonno - 6 pz

Hosomaki gambero rosso - 6 pz

Hosomaki ricciola - 6 pz

Hoso-fry tonno - 8 pz

Tonno, Philadelphia, salsa unagi

Hoso-fry salmone - 8 pz

Salmone, Philadelphia, salsa unagi

Vegan - 8 pz

Gluten free. Carote, cetriolo, avocado

Spicy salmon - 8 pz

Salmone, maionese speziata, erba cipollina

Salmon Philadelphia - 8 pz

Salmone, Philadelphia, sesamo

Spicy tuna - 8 pz

Tonno, maionese speziata, erba cipollina

Tonno e avocado - 8 pz

Salmone e avocado - 8 pz

Rainbow - 8 pz

Carpaccio di pesce mix, avocado, tobiko

Crunchy - 8 pz

Gambero in tempura, maionese, goccioline croccanti di tempura, salsa unagi

Salmon delight - 8 pz

Salmone e philadelphia, tartare di gambero rosso e tobiko

Waki

Ricciola, avocado, alga wakame in tempura con gocce di salsa poke

Ebi salmon and avocado - 8 pz

Gambero in tempura, maionese speziata, salmone scottato, avocado e salsa unagi

Pink roll

Alga di riso rosa, riso in infusione di succo di barbabietola, salsa ponzu, branzino o ricciola in base alla disponibilità, avocado, gambero rosa e zest lime

Amberjack avocado - 8 pz

Gambero in tempura, maionese, ricciola scottata, crema di avocado, salsa unagi, scaglie di mandorle

White roll - 8 pz

Alga nori, branzino al panko, branzino scottato, maionese al wasabi, cetriolo, scaglie di mandorle

Salmon special - 8 pz

Gambero in tempura, maionese, maionese speziata, salmone scottato, tartare di gambero rosso, tobiko, salsa unagi

Casual special - 8 pz

Gambero in tempura, maionese, avocado, philadelphia, tartare di salmone, granella di pistacchio, salsa unagi

Uramaki branzino

Tartare di branzino, crema di avocado, salsa ponzu, alga nori in tempura

Casual lobster - 8 pz

Gambero in tempura, spicy mayo, maionese, tobiko, avocado, astice canadese scottato, gocce di tempura, salsa unagi

Black truffle tuna - 8 pz

Tonno e tartufo nero e maionese al wasabi, sesamo bianco

Sushi mix 15 pz

8 uramaki: 4 crunchy, 4 salmone avocado; 3 hosomaki tonno, 1 gunkan salmone, 3 nigiri misti

Sushi mix 30 pz

8 crunchy, 8 rainbow roll, 8 hosofry salmone, 4 nigiri misti, 2 gunkan

Sorbetto al limone

Frutta di stagione

Casual Twix

Tronchetto al cioccolato fondente, ripieno di semifreddo alla vaniglia, caramello salato e biscotti digestive, granella di arachidi salate con caramello

Cheesecake ai frutti rossi

Torta di mele

Torta di mele con gelato alla vaniglia

Semifreddo al pistacchio

Semifreddo pistacchio, namelaka cioccolato bianco, crumble di torrone alle mandorle

Semifreddo caramello salato e lamponi

Semifreddo alla vaniglia, crumble di amaretto, lamponi e caramello salato

Tiramisù di nonna Francesca

Preparazione al tavolo

Chinotto - Lurisia

33 cl

Coca Cola

33 cl

Coca Zero

33 cl

Aranciata rossa - Lurisia

33 cl

Thomas Henry tonica

Gassosa - Lurisia

33 cl

Acqua gassata San Pellegrino

Acqua naturale Panna

Agricola ambrata - Birra Salento

Red lager, 6,5 gradi

Agricola chiara - Birra Salento

Helles, 5 gradi

Kirin Ichiban

Lager, 5 gradi

Kirin Free 0.0 Ichiban

Lager, 0 gradi

Lager - Noam

Lager, 5,2 gradi

La Chouffe Blonde

Belgian pale ale, 8 gradi

Cocktail IBA

Gin: Bulldog. Vodka: Skyy. Tequila: Espolon blanco e reposado

Cocktail premium

Gin: Hendrick's, Mare, Monkey 47, Martin Miller, Adamus, Malfy Rosa, Citadelle, U' Ficu. Vodka: Beluga, Grey Goose, Belvedere. Tequila: Don Julio blanco e reposado, Patron silver e reposado.

Calice di Prosecco

Prosecco Cuvée di Boj - Valdo

Rosemosse Extra Brut - Tenute Navarra

Bosco di Gica - Adami

Nodens BdN - Le Marchesine

Esus BdB - Le Marchesine

Cuvée Prestige - Ca' del Bosco

Cuvée Prestige Rosé - Ca' del Bosco

Blanc de Noir - Alexandre Bonnet

Grande Réserve Grand Cru Brut - Barnaut

Ruinart Brut

Ruinart Blanc de Blanc

Ruinart Rosé

Dom Pérignon Vintage 2010

Dom Pérignon Vintage 2013

Cristal - Louis Roederer

Calice di vino bianco

Calomeno - Tenuta San Giovanni

Gramà Costa Viola - Tramontana

Olimpia - Cantina Nesci

Ribolla Gialla - I Magredi

Bivongi Bianco - Cantine Lavorata

Fantasia frizzante - Casa Comerci

Pinot Bianco Poc ma Bon - Tarlao

Lupa di Mare - Tenute SantAngelo

Sogno - Casa Comerci

Pinot Grigio - Corte Giara

Vivavì - Le Quattro Volte

Pimi - Le Quattro Volte

Aligotè - Louis Latour

Gewurztraminer - Peter Zemmer

Leuko - 'A Vita

Orci Trebbiano macerato - Fattoria di Petrognano

Cheiras macerato - Antonella Lombardo

Riesling - Schloss Schonborn

Bramito - Castello della Sala Antinori

Corte del Lupo - Ca' del Bosco

Autoritratto - Antonella Lombardo

Il Mantonico - 'A Vita

Vin de France - Gros Frère e Soeur

Rully - Domaine Jessiaume

Cervaro - Castello della Sala Antinori

Selva della Tesa - Ca' del Bosco

Calice vino rosato

Prime Albe - Tenute San Giovanni

Maria di Kalanè - Regina di Sant'Angelo

Granatu - Casa Comerci

NonSense - Casa Comerci

Charà - Antonella Lombardo

Hierà - Hauner

Rosè - Chateau Miraval

Calice di vino rosso

Libìci - Casa Comerci

Jusucanne - Cantine Lavorata

Divinotello - I Magredi

1890 - Tramontana

'Abatia - Casa Comerci

Ichò - Antonella Lombardo

Les Pierres Dorées - Louis Latour

Aoristo - Antonella Lombardo

Esmén Tetra - Tenuta del Travale

Barolo Cascina Ferrero - Tenuta Carretta

Cheval des Andes - Terrazzas de los Andes

Caffè

Limoncello

Liquorice

Liquore alla liquirizia

Amaretto Disaronno

Amaro Amacardo

Amaro Averna

Amaro Branca Menta

Amaro Cynar

Amaro del Capo

Amaro Fernet Branca

Amaro Jagermeister

Amaro Locale

Amaro Montenegro

Amaro Lucano

Amaro Petrus

Amaro Unicum

Amaro Jefferson

Grappa bianca - Nardini

Grappa barricata - Nardini

Sambuca

Grappa Of Dorange - Bonollo

Passito Hauner

Whisky Glenmorangie 10 years old

Whisky Oban 14 years old

Cognac Hennessy

Tequila Don Julio Blanco

Tequila Don Julio Reposado

Tequila Patron Reposado

Tequila Patron Silver

Tequila Don Julio 1942 Anejo

Tequila Patron El Cielo

Montelobos Espadin Joven

Mezcal