Ristorante Casa Bertini

Lumache all'Amatriciana

Crudo di dentice, more e mango

Foie gras, fragole e cedro

Mazzancolle, zenzero, menta, pompelmo e "Luna gialla"

Coniglio "morbido" in porchetta

Chitarrina di pesce dell'Adriatico

Cannellone, lepre, pisello di Montesanto e Slattato

Risotto, latte di capra, camomilla e anice stellato

Minimo 2 persone

Plin di pollo in "Potacchio"

Agnello, melanzana, cipolla caramellata e liquirizia

Maialino da latte, finferli e albicocca

Cervo, ciliegia e mandorla

Ombrina, pomodorini al timo e ricotta salata

Crostata, ricotta, visciole e gelato alla crema

Mandorla, caffè e lampone

Cioccolato, fava di tonka e banana

Cocco, menta e arachide

I nostri gelati e sorbetti fatti "come una volta"

Sorpresa 5 portate

5 portate scelte dallo Chef, ispirate alla carta e alla stagionalità. Valido per tutto il tavolo.

Percorso vini 4 calici

In abbinamento al menù degustazione 5 portate

Sorpresa 7 portate

7 portate scelte dallo Chef, ispirate alla carta e alla stagionalità. Valido per tutto il tavolo.

Percorso vini 5 calici

In abbinamento al menù degustazione 7 portate

Penne, chitarrine o gnocchi in bianco

Penne, chitarrine o gnocchi al pomodoro o al ragù

Nuggets di pollo, patate e maionese

Ciambellone con salsa caramello

I nostri gelati fatti in casa

Acqua

Caffè