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Re Manfredi - Ristorante Pizzeria

Di terra

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Prodotto Prezzo Disponibile
Salsiccia e patate al forno

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Caciocavallo alla brace Cacio della Prosciutteria San Michele Arcangelo (Monte Sant'Angelo)

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Provola di bufala Produzione artigianale

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Prosciutto cotto Prosciutto cotto Prosciutteria San Michele (Monte Sant'Angelo)

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Hamburger di Scottona 300gr Hamburger nazionale 300gr, con contorno a scelta

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Hamburger di Scottona 200gr Hamburger di Scottona 200gr, con contorno a scelta

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Petto di pollo Contorno a scelta

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Carpaccio di bresaola Bresaola punta d'anca

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Prosciutto crudo e bufala Prosciutto crudo Prosciutteria San Michele (Monte Sant'Angelo), provola di bufala (Caseificio il Parco)

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Pancotto della casa

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Misto carne Su richiesta

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Scaloppine varie Limone / vino bianco / funghi (5 pz circa)

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Cotoletta Con contorno a scelta

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Hamburger vegano con contorno

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Cotoletta vegana con contorno

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Di mare

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Prodotto Prezzo Disponibile
U' Zè Peppe Ravioli di farrata, farciti con bisque di cicale, stracciatella di cannella, e accompagnati dalla cicala alla griglia, coriandolo e menta maggiorana

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Pescato del giorno 7€ l'etto

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Trancio di salmone

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Paella del re

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Terra e mare Favetta, cicoria e polpo

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Tartare di tonno

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Grigliata di pesce

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Antipasti di terra

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Prodotto Prezzo Disponibile
Antipasto di terra completo

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Entrecote (Uruguay/Norland Cuberoll) 300gr Rucola, Grana Padano DOP 24 mesi, perle dello chef

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Antipasto vegetariano Misto verdure

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Involtini di zucchine e melanzane Fantasia dello chef

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Insalata della corte Insalata, pomodoro, mozzarella fresca (Sapori di Puglia)

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Insalata del re Insalata, rucola, carote, mais, radicchio, mandorle e melograno

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Tagliere salumi e formaggi

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Mezzo tagliere salumi e formaggi

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Patate al forno

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Patate fritte

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Bruschetta classica

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Bruschetta fantasia dello chef

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Verdure grigliate

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Antipasti di mare

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Prodotto Prezzo Disponibile
Antipasto di mare completo

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Baccalà pastellato

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Alici marinate

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Carpaccio di tonno Rucola, capperi, succo di limone

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Carpaccio di salmone Pepe, succo d'arancia, limone

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Carpaccio di spada Pepe rosa, Grana Padano DOP 24 mesi, limone e menta

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Alici di Mar Cantabrico Fornarina, cipolla di Tropea caramellata e pomodori secchi Azienda Fiordelisi (Tavoliere delle Puglie)

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Frittura di mare

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Bruschetta di mare fantasia dello chef

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Tataki di tonno In crosta di caciocavallo podolico

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Pepata di cozze

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Insalata di mare

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Pancotto di mare

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Calamaro ripieno

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Cozze ripiene in terrina

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Crudo di mare Su richiesta

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Primi di mare

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Prodotto Prezzo Disponibile
Troccolo allo scoglio

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Orecchiette rape e vongole

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Riso patate e cozze

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Calamarata al pescato del giorno

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Lasagna di mare

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Primi di terra

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Prodotto Prezzo Disponibile
Lasagna

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Orecchiette con salsiccia e funghi

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Mezze maniche con zucca e speck

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Pizze classiche

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Capricciosa Polpa di pomodoro, mozzarella fresca (Sapori di Puglia), prosciutto cotto, salsiccia, funghi, carciofi

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Castellana Pomodoro fresco, mozzarella fresca (Sapori di Puglia) a fine cottura

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Del fante Polpa di pomodoro, mozzarella fresca (Sapori di Puglia), tonno, capperi, cipolla

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Del fante bianca Pomodoro fresco, mozzarella fresca (Sapori di Puglia), tonno, capperi, cipolla

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Diavola Polpa di pomodoro, mozzarella fresca (Sapori di Puglia), salamino piccante Borgo Dora (Torino), salsiccia piccante, pepe al lime

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Genovese Pesto al basilico (Az. Fiordelisi), pomodoro fresco, mozzarella fresca (Sapori di Puglia), speck (Monte Sant'Angelo)

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Fornarina Olio extravergine d'oliva Frantoio Armillotta (Gargano), origano, sale

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Margherita Polpa di pomodoro, mozzarella fresca (Sapori di Puglia)

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Marinara Polpa di pomodoro, olio extravergine d'oliva Frantoio Armillotta (Gargano), origano, aglio

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Napoli Polpa di pomodoro, mozzarella fresca (Sapori di Puglia), acciughe, capperi

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Domande di questo prodotto nessuna
Paesana Polpa di pomodoro, olio extravergine d'oliva Frantoio Armillotta (Gargano), origano, aglio, prezzemolo, pecorino Romano DOP

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Parma Polpa di pomodoro, mozzarella fresca (Sapori di Puglia), prosciutto crudo Prosciutteria San Michele (Monte Sant'Angelo)

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Viennese Polpa di pomodoro, mozzarella fresca (Sapori di Puglia), wurstel a fette

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Domande di questo prodotto nessuna
Tirolese Pomodoro fresco, mozzarella fresca (Sapori di Puglia), bresaola punta d'anca, rucola e Grana Padano DOP 24 mesi

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7 formaggi Cacio Prosciutteria San Michele Arcangelo (Monte Sant'Angelo), emmental, gorgonzola DOP, fontina, asiago, camoscio d'oro, mozzarella fresca (Sapori di Puglia)

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4 stagioni Polpa di pomodoro, mozzarella fresca (Sapori di Puglia), prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive

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Boscaiola Polpa di pomodoro, mozzarella fresca (Sapori di Puglia), con funghi cardoncelli e salsiccia

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Pizze speciali

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A spunzèl Mozzarella fresca (Sapori di Puglia), cipolla, sponsale, capperi

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Bianca lancia Pomodoro fresco, mozzarella fresca (Sapori di Puglia), involtino di cotto-mozzarella-rucola

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Domande di questo prodotto nessuna
Carlo d'Angiò Polpa di pomodoro, mozzarella fresca (Sapori di Puglia), speck e caciocavallo Prosciutteria San Michele Arcangelo

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Federico II Polpa di pomodoro, mozzarella fresca (Sapori di Puglia), salsiccia, funghi, peperoni

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Domande di questo prodotto nessuna
Ginevra Pesto ai funghi porcini, pomodoro fresco, mozzarella fresca (Sapori di Puglia), salsiccia fresca, cotto

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Domande di questo prodotto nessuna
Oasi Pomodoro fresco, mozzarella fresca (Sapori di Puglia), salsiccia fresca, rucola, grana

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Orto del re Pomodoro fresco, mozzarella fresca (Sapori di Puglia), melanzane, zucchine, insalata

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Rape e salsiccia Cime di rape, mozzarella fresca (Sapori di Puglia), salsiccia fresca, acciughe

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Domande di questo prodotto nessuna
Re Manfredi Pomodoro fresco, salsiccia fresca, prosciutto crudo Prosciutteria San Michele (Monte Sant'Angelo), melanzane, mozzarella fresca (Sapori di Puglia) a fette

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Bufalina Pomodoro fresco, provola di bufala (Caseificio Il Parco)

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Domande di questo prodotto nessuna
Parmigiana Polpa di pomodoro, crema pomodoro Pa'cc Az Fiordelisi (Tavoliere delle Puglie), mozzarella, melanzane fritte, mortadella IGP Fiorucci e Grana Padano DOP 24 mesi

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Gratinata Mozzarella fresca (Sapori di Puglia), salmone, gamberetti, zucchine a julienne, friscous

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Domande di questo prodotto nessuna
Messicana Mozzarella fresca (Sapori di Puglia), tonno, fagioli rossi, mais, peperoni, cipolla, peperoncino

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Domande di questo prodotto nessuna
Oasi di mare Pomodoro fresco, mozzarella fresca (Sapori di Puglia), gamberetti in salsa cocktail, insalata, arancia

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Domande di questo prodotto nessuna
Pesce spada Mozzarella fresca (Sapori di Puglia), pesce spada, arancia, pepe rosa

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Pizza chef Fantasia dello chef

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La Regina (la Farrata) Mozzarella fresca (Sapori di Puglia), grano, ricotta di pecora, pepe, sale, menta maggiorana e cannella

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A pàcce Crema di nocciole, rape, salsiccia, alici, mozzarella fresca (Sapori di Puglia), petto d'oca Suprema IGP, pomodoro Pa'cce Az. Fiordelisi (Tavoliere delle Puglie), grigliato e lacrime d'oro

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Domande di questo prodotto nessuna
La merla Mozzarella fresca (Sapori di Puglia), pesto di rucola, mortadella IGP Fiorucci, maionese all'avocado, ricotta alla curcuma con fiocchi di pomodoro, burratina fresca (Sapori di Puglia)

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Domande di questo prodotto nessuna
San Martino Mozzarella fresca (Sapori di Puglia), crema di pecorino Romano DOP, ragù di cinghiale, rosmarino, pepe agrumato al limone, capocollo Eatria Re della Valle (Martina Franca)

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Domande di questo prodotto nessuna
Cupido Impasto curcuma, pomodori, provola di bufala (Caseificio Ciuffreda), nduja Calabrese di Spilinga IGP, polpo all'aceto balsamico, scaglie di boscaiola del Gargano

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Domande di questo prodotto nessuna
Bianco Natale Mozzarella fresca (Sapori di Puglia), funghi porcini, salsiccia, semi di zucca, erba cipollina, crema al tartufo

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Domande di questo prodotto nessuna
La contadina Mozzarella fresca, capocollo di Martina Franca, carciofini grigliati, bufala, rucola, pomodorino

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Domande di questo prodotto nessuna
Cinque Salmone fresco marinato, insalata, pepe rosa, gamberetti in salsa cocktail

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Domande di questo prodotto nessuna
La stracciata Mortadella IGP Fiorucci, mozzarella fresca (Sapori di Puglia), stracciatella di bufala (Caseificio Il Parco), pomodoro, rucola

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Domande di questo prodotto nessuna
La norcia Mozzarella fresca (Sapori di Puglia), crema agli asparagi, salsiccia di Norcia IGP, perle dello chef, pomodori secchi Azienda Fiordelisi (Tavoliere delle Puglie), capocollo Eatria Re della Valle (Martina Franca)

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Domande di questo prodotto nessuna
La nella Mozzarella fresca (Sapori di Puglia), crema di funghi, salsiccia di Norcia IGP, capocollo Eatria Re della Valle (Martina Franca) e sbriciolata di scaldatelli Tarallificio Nella (Gargano), cacio Prosciutteria San Michele Arcangelo (Monte Sant'Angelo), pepe agrumato al limone

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In lattina

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Chinò, lemon soda

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Tè limone/pesca

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In bottiglia

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Prodotto Prezzo Disponibile
Cocktail San Pellegrino

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Coca Cola, Coca Zero, Fanta, Sprite

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Schweppes, Schweppes lemon

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Cedrata

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Succhi di frutta

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Acqua 0,5 cl

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Acqua 750 ml

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Calici di vino

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Prodotto Prezzo Disponibile
Primitivo

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Negramaro

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Rosato

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Bianco fermo

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Bianco frizzante

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Prosecco

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Vino alla spina

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Prodotto Prezzo Disponibile
Vino frizzante (1/2 lt)

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Vino frizzante (1 lt)

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Vini rossi

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Casteldrione, Nero di Troia 13,5% Vol. Alfonso del Sordo

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Morso Rosso 14,5% Vol. Vitigno Susumaniello, cantina Viglione

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Domande di questo prodotto nessuna
Marpione 15% Vol. Vitigno Primitivo, cantina tenuta Viglione

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Domande di questo prodotto nessuna
Floramundi 13% Vol. Vitigno Cerasuolo, cantina Donna Fugata

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Domande di questo prodotto nessuna
Angheli 13,5% Vol. Merlot - Cabernet Sauvignon, cantina Donna Fugata

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Domande di questo prodotto nessuna
Montepulciano d'Abruzzo 14% Vol. Cantina Masciarelli

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Vini rosati

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Prodotto Prezzo Disponibile
Morso Rosa 13% Vol. Vitigno Susumaniello, cantina Viglione

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Domande di questo prodotto nessuna
Nero di Troia rosato 11,5% Vol. Cantina Botromagno

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Domande di questo prodotto nessuna
San Greg 12,5% Vol. Vitigno Aglianico, cantina Feudi di San Gregorio

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Domande di questo prodotto nessuna
Gianni Masciarelli 13% Vol. Vitigno cerasuolo d'Abruzzo

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Vini bianchi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Herba 13% Vol. Vitigno Chardonnay - Verdeca, cantina Tenuta Viglione

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Domande di questo prodotto nessuna
Verdeca Bianco 12,5% Vol. Cantina Botromagno

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Vigna di Gabri 13,5% Vol. Vitigno Sauvignon Blanc - Catarratto, cantina Donna Fugata

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Priò 13% Vol. Vitigno Lucido, cantina Donna Fugata

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Sur Sur 13% Vol. Vitigno Grillo, cantina Donna Fugata

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Marina Cvetic 14% Vol. Vitigno Chardonnay

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Castello di Semivicoli 13,5% Vol. Vitigno pecorino, cantina Masciarelli

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Prosecco

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Bellussi Rosè

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Bellussi Brut

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Domande di questo prodotto nessuna
Bellussi Extrabrut

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Birre alla spina

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Prodotto Prezzo Disponibile
Riegele bionda 5,2% Vol, 0,3 cl

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Domande di questo prodotto nessuna
Riegele bionda 5,2% Vol, 0,5 cl

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Riegele bionda 5,2% Vol, 1 lt

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Belga bionda 4,8% Vol, 0,3 cl

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Belga bionda 4,8% Vol, 0,5 cl

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Belga bionda 4,8% Vol, 1 lt

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Birre artigianali, ambrate scure o strong

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Prodotto Prezzo Disponibile
Charles Quint, 0,3 cl

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Domande di questo prodotto nessuna
Charles Quint, 0,5 cl

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Domande di questo prodotto nessuna
Charles Quint, 1 lt

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Riegele, 0,3 cl

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Riegele, 0,5 cl

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Riegele, 1 lt

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Birre Ipa

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Prodotto Prezzo Disponibile
Lagunitas Ipa 6,2%

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Cella amara (Caput Ursi) 6,6%

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Birre Pale ale

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Prodotto Prezzo Disponibile
Marfik (Caput Ursi) 5,6%

Posizione nella sezione

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November Ray (B94) 4,5%

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Birre Stout

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Prodotto Prezzo Disponibile
Drakkar (Caput Ursi) 5,2%

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Grus (Caput Ursi)

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Birre Bitter/Strong

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Prodotto Prezzo Disponibile
Terra Rossa (B54) 5,0%
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Birre Tripel

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Santirene (B54) 8%
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Birre Iga

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Prodotto Prezzo Disponibile
Cassarmonica (B54) 8,3%
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Birre Ale/saison ale

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Prodotto Prezzo Disponibile
Kwak (Paul Kwak) 8,4%
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Birre Blanche

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Prodotto Prezzo Disponibile
Della Cava (B54) 5,0%
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Birre gluten free

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Prodotto Prezzo Disponibile
Loi (birra artigianale friulana) 4,6%
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Cocktail

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Spritz Campari

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Spritz Aperol

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Gin mare tonica/lemon

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Flûte

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Flûte di passito di Pantelleria

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Flûte di moscato di Pantelleria

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Dessert

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tre cioccolati

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Cremoso tiramisù

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Cremoso limone

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Zuccotto

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Pralinata pistacchio

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Pralinata cioccolato bianco

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Pralinata gianduia

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Cubano

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Tartufo gianduia, senza lattosio

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Croccante amarena

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Croccante pistacchio

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Sorbetteria

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Prodotto Prezzo Disponibile
Limone

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Lampone

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Gelso nero

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Mela verde

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Albicocca

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Ananas

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Al bar

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Prodotto Prezzo Disponibile
Caffè

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Amari

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Grappe

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Don Papa Rhum

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Oban Scotch Whisky

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