Avio Club

Marie Le Brun

1° cru brut

Charpentier

Tradition brut

Huguenot-Tassin

Brut

Maurice Grumier Brut

Blanc de noirs

Henry Dosnon

Sélection brut

Genet

Gran cru

Louis Brochet

1er cru brut

Louis Brochet Rosé

Huguenot-Tassin

Signature

Chablis

Beauroy

Chablis AOC

Domaine Besson

Chablis Premier Cru 2025

Beauroy

Bourgogne Côte d'Or Philippe Bouzereau

Sancerre DOC

Franck Millet, 12,5%

Crémant d'Alsace Domaine Meunier

Riesling

Les Hospices

Gewurztraminer

Les Hospices

Crémant de Bourgogne Cuvèe Kryslin

12,5%

Armonia Brut

Armonia Satèn

Armonia Rosé

Armonia Riserva

Ambrosini Brut

Castello Bonomi Cruperdu Brut millesimato

Castello Bonomi Rosé Brut 2018

Castello Bonomi Dosaggio Zero 2015

Castello Bonomi Saten

Contadi Castaldi Brut

Contadi Castaldi Saten

Contadi Castaldi Rosé

Bellavista Brut

Bellavista Saten

Bellavista Rosé

Bellavista Pas Dosé

La Fiorita Brut

La Fiorita Rosè

La Fiorita Saten

La Fiorita Dosaggio Zero

Ca' del Bosco

Cuvée Brut di Valdobbiadene

Prosecco di Valdobbiadene millesimato

Prosecco di Valdobbiadene brut

Prosecco di Valdobbiadene DOCG

Borgo Molino

Novecento 23 IGT

Aglianico

Campania

Syrah

Veneto

Cabernet Sauvignon

Maccan

Campo al Mare

Bolgheri Superior Brut

Maso Nero

Madonna delle Vittorie

Dosaggio zero

Riesling Strass Kamptal 2021

12,5% vol.

Riesling Von den Terrassen Dry 2022

12,5% vol.

Stoan 2024 bianco

12,5% vol.

Nussbaumer Gewurztraminer 2024

Unterebner Pinot Grigio DOC 2023

Girlan (Kellerei) Gewurztraminer 2025

Pinot Grigio 2025

Franz Haas

Lepus 2023

Franz Haas, 12,5% vol.

Manna 2021

Franz Haas, 12,5% vol.

Sauvignon 2024

Franz Haas

Lugana Pietro Junior

Ribolla Gialla

Maccan, 13% vol.

Chardonnay

Maccan, 13% vol.

Friulano

Maccan, 13% vol.

Pinot Bianco

Maccan, 13% vol.

Pinot Grigio

Bosco del Merlo, 13% vol.

Sauvignon Blanc

Bosco del Merlo, 13% vol.

Ribolla Gialla

Bosco del Merlo, 13% vol.

Müller Thurgau

Lavis, 12,5% vol.

Gewürztraminer

Lavis, 13,5% vol.

Ermosa

Erbaluce, moscato, sauvignon, 12% vol.

Blangè (Ceretto) Arneis 2025

San Felo

Maremma Toscana

Ca Longa

Alta Langa

Falanghina Corteregia

12% vol.

Fiano di Avellino

13% vol.

Greco di Tufo

13% vol.

Vermentino di Gallura

Atargai, 12,5% vol.

Wilson & Morgan Barrel Selection 2011

46% vol.

Smokehead Islay Single Malt

43% vol.

Big Peat Islay Blended Malt

46% vol.

Kamiki Blended Malt Japanese Whisky

48% vol.

Kirin Fuji Sanroku Blended Whisky

50% vol.

Diplomatico Reserva Exclusiva

Venezuela, 40% vol.

Rum Nation 7 anni

Réunion, 45% vol.

Rum Panama 10 anni

Agricolo, 40% vol.

Rum peruano 8 anni

42% vol.

Don Papa 7 anni

Filippine, 43% vol.

Don Papa 10 anni

Filippine, 43% vol.

Centenario 7 anni

Venezuela, 40% vol.

Centenario 9 anni

Réunion, 40% vol.

Centenario 12 anni

Agricolo, 40% vol.

Millonario Reserva 10 anni

Perù, 40% vol.

Zacapa 23 anni

Guatemala, 40% vol.

Zacapa XO Gran Reserva

Guatemala, 40% vol.

Rum Nation 5 anni

Giamaica, 50% vol.

Rum Nation 18 anni

Panama, 40% vol.

Carpaccio di tonno

Scampi crudi a porzione

Gamberi rossi

Mazara del Vallo

Ostriche

N° 6

Piatto misto di crudità di mare

Alici marinate

Polpo con patate e olive

Gamberoni con cannellini mele e pere

Cozze e vongole alla marinara

Cozze e vongole alla tarantina

Gamberoni sotto sale al forno

Gamberoni saltati al cognac

Moscardini in umido

Gamberi saltati con crema di fave

Gamberi con lardo di patanegra

Spaghetti con vongole veraci

Spaghetti allo scoglio

Linguine ai frutti di mare in bianco

Pasta all'astice

Minimo 2 persone, prezzo cadauno

Risotto alla marinara

Minimo 2 persone, prezzo cadauno

Pasta con gamberi e zucchine fritte

Minimo 2 persone, prezzo cadauno

Pasta con tonno fresco

Paella alla Giosef

Minimo 6 persone. Chiedere prezzo

Grigliata mista

Spigola, capesante, gamberoni. Minimo 2 persone, prezzo cadauno

Astice alla catalana

Frittura calamari e gamberi

Pesce al cartoccio

500 g

Pesce con patate al forno

500 g

Pesce all'acqua pazza

500 g

Astice intero in umido

Piccante

Filetto di branzino ai funghi porcini

500 g

Filetto di branzino alla mugnaia

500 g

Sorbetto al limone

Dolci morsi della casa

Panna cotta agli agrumi, fondente amaro e zest d'arancia caramellato

Torta tenerina con coulis di lamponi

Millefoglie croccante con crema pasticcera alla vaniglia, panna e frutti di bosco freschi

Tiramisù

Mascarpone

Menù degustazione 1

Antipasti freddi: polpo con patate e olive, gamberoni con cannellini mele e pere, carpaccio di tonno. Antipasto caldo: gamberoni sotto sale oppure cozze e vongole alla marinara. Primo piatto. Grigliata mista con branzino, gamberoni, capesante. Bevande escluse; ogni tavolo è pregato di scegliere lo stesso menù

Menù degustazione 2

Antipasti freddi: polpo con patate e olive, gamberoni con cannellini mele e pere, carpaccio di tonno. Primo piatto. Grigliata mista con branzino, gamberoni, capesante. Bevande escluse; ogni tavolo è pregato di scegliere lo stesso menù

Menù degustazione 3

Antipasti freddi: polpo con patate e olive, gamberoni con cannellini mele e pere, carpaccio di tonno. Antipasti caldi: cozze e vongole alla marinara, gamberoni sotto sale. Grigliata mista con branzino, gamberoni, capesante. Bevande escluse; ogni tavolo è pregato di scegliere lo stesso menù

Menù degustazione 4

Antipasti freddi: polpo con patate e olive, gamberoni con cannellini mele e pere, carpaccio di tonno. Antipasti caldi: cozze e vongole alla marinara, gamberoni sotto sale. Bevande escluse; ogni tavolo è pregato di scegliere lo stesso menù

Menù degustazione 5

Antipasti freddi: polpo con patate e olive, gamberoni con cannellini mele e pere, carpaccio di tonno. Antipasti caldi: cozze e vongole alla marinara, gamberoni sotto sale. Primo piatto. Grigliata mista con branzino, gamberoni, capesante. Bevande escluse; ogni tavolo è pregato di scegliere lo stesso menù