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Antipasti

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Alici del Cantabrico su crostino Cipolla caramellata e fili d'angelo

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Vortice di polipo In doppia cottura su vellutata di patate, olive taggiasche e pomodorini confit

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Sfere di verdure Vegetariano. Su hummus di ceci sabbiato e glassa al lime

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Code di gamberi alla catalana

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Coccio di cozze, vongole e crostacei Con colatura di alici di Cetara

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Carpaccio di salmone fumè Profumato agli agrumi con granella di pistacchi di Bronte

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Cruditè di gambero rosso

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Degustazione di terra Salumi e formaggi misti con lardo di Colonnata su crostino integrale, composta di fichi. Minimo 2 persone

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Tacos di grano saraceno Vegetariano. Con tris di verdure saltate e maionese vegetale

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Primi

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Linguine Ducato d'Amalfi Con vongole veraci, bottarga di muggine e zest di limone

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Scialatielli al profumo di mare

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Tagliolini al nero di seppia Con gamberi, crema di burrata e granella di pistacchi

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Re Carnaroli Veg a richiesta Con cavolo viola, porcini e fonduta di Padano DOP

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Chicche della nonna Vegetariano. Con vellutata di zucca e curry profumata al tartufo nero

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La nostra carbonara vegan

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Millefoglie di pasta fresca Al pesto di zucchine e dadolata di tempeh

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Secondi

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Roast beef all'inglese Su rucola, ciliegini, scaglie di Padano DOP e riduzione al balsamico

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Bastoncini di tofu Vegetariano. Con rucola e ciliegini

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Seitan in bella vista Vegetariano. Con misto di verdure saltate e hummus

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Scottata di tonno Con rucola, confit e cipolla caramellata

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Grigliata di mare

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Trancio di spada alla griglia

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Grigliata di calamari e gamberi Con citronette al limone

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Involtini di spada gratin

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Fiammiferi di tempeh Con verdurine di stagione, crema di patate allo zafferano e riduzione al tamari

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Contorni

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Patate all'indiana

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Insalata verde

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Insalata mista

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Patatine fritte

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Verdure alla griglia

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Insalatone

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Prodotto Prezzo Disponibile
Valtellina Rucola, bresaola, bufala, scaglie di Padano DOP e noci

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Rajas Misticanza di insalate, tempeh, senape in grani, crostini, Padano DOP, pomodori e crema al balsamico

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Veggy Misticanza di insalate, verdure grigliate, caprino, mais, pomodorini, carote, noci, misto semi

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Tonnata Insalata verde, salsa cheddar, tonno, olive, mozzarella, uovo sodo, pomodorini, carote, mais, Padano DOP

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Pizze

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Prodotto Prezzo Disponibile
Macro Pomodoro, friarielli, tofu, gomasio, formaggio vegetale

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Margherita Pomodoro, mozzarella

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Marina Pomodoro, mozzarella, gamberetti, rucola

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Marinara Pomodoro, aglio, origano

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4 formaggi Pomodoro, mozzarella, formaggi misti

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Mars Integrale, crema vegetale, seitan, cipolla, pepe

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4 stagioni Pomodoro, mozzarella, cotto, carciofi, funghi, olive

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Messicana Pomodoro, mozzarella, pancetta, cipolla, fagioli, tabasco

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3 stagioni Pomodoro, casarella, carciofi, funghi, olive

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Montanara Pomodoro, mozzarella, scamorza, zola, porcini, speck

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Asparagus Pomodoro, asparagi, uovo, gomasio

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Napoli Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano

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Bio Plus Senatore Cappelli, pomodoro, seitan, tofu, olive, rucola, gomasio

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Pitta Pomodoro, mozzarella, melanzane, grana, crudo, zenzero

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Braccio di Ferro 2.0 Pomodoro, mozzarella, friarielli, uovo, grana

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Pomodorini Pomodoro, mozzarella, pomodorini, rucola, grana

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Brie Pomodoro, mozzarella, brie, crudo, rucola

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Primavera Pomodoro, mozzarella, peperoni, asparagi, tonno

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Bufalina Pomodoro, mozzarella, mozzarella di bufala, basilico

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Prosciutto e funghi Pomodoro, mozzarella, cotto, funghi

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Burratella Pomodoro, burrata, crudo, basilico

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Pugliese Pomodoro, mozzarella, cipolla

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Calzone farcito Pomodoro, mozzarella, cotto, carciofi, funghi

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Radicchio e tofu Pomodoro, mozzarella, radicchio, tofu

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Calzone liscio Pomodoro, mozzarella, cotto

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Radicchio e zola Pomodoro, mozzarella, radicchio, zola

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Caprese Pomodoro, mozzarella, pomodoro fresco, mozzarella fresca, basilico

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Rajas (pizza) Senatore Cappelli, peperoni, cipolla, tempeh, formaggio vegetale

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Capricciosa Pomodoro, mozzarella, cotto, wurstel, funghi, olive

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Romana Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, olive, origano

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Caprina Pomodoro, mozzarella, caprino, pepe

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Salame piccante Pomodoro, mozzarella, salame piccante

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Crudo Pomodoro, mozzarella, crudo

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Salento Pomodoro, burrata, rucola, pomodorini

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Full Optional Pomodoro, mozzarella, salsiccia, cipolla, uovo, grana

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Salsiccia e cipolla Pomodoro, mozzarella, salsiccia, cipolla

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Girasole Pomodoro, mozzarella, verdure grigliate, semi di girasole tostati

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Salsiccia e friarielli Pomodoro, mozzarella, salsiccia, friarielli

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Giraveg Pomodoro, casarella, verdure grigliate, semi di girasole

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Seitan pomodorini Integrale, pomodoro, seitan, zenzero, rucola, pomodorini

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Jupiter Senatore Cappelli, crema vegetale, zucchine, carciofi, olive, mais, formaggio vegetale

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Sunrise Pomodoro, asparagi, zucchine, carciofi, semi di girasole

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Kafa Pomodoro, mozzarella, porcini, bresaola

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Tonno Pomodoro, mozzarella, tonno

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Leggera Pomodoro, mozzarella, pomodorini, caprino, rucola, olive

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Domande di questo prodotto nessuna
Tina Pomodoro, mozzarella, patatine fritte

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Tirolo Pomodoro, mozzarella, rucola, speck, grana

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Vegetal Party Pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane, pomodorini, rucola

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Domande di questo prodotto nessuna
Venus Senatore Cappelli, crema vegetale, asparagi, olive, mais, gomasio

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Veda Integrale, tempeh, rucola, cipolla, pomodori secchi

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Wurstel Pomodoro, mozzarella, wurstel

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Trevisana Pomodoro, casarella, radicchio, porcini

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Valtellina (pizza) Pomodoro, mozzarella, scamorza, porcini, rucola, bresaola

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Virgo Senatore Cappelli, carciofi, olive, capperi, zucchine, semi

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Vufala Pomodoro, casarella, basilico

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Zola e pere Pomodoro, mozzarella, zola, pere

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Bevande

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Prodotto Prezzo Disponibile
Acqua osmotizzata (litro, gasata o naturale)

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Acqua osmotizzata (1/2 litro, gasata o naturale)

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Tisane Digestiva con erbe sfuse di liquirizia e finocchio, rilassante con erbe sfuse di melissa, tè Buncha o tè Kukicha

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Bibite Coca Cola, Coca Zero, Fanta, Sprite, Chinotto, Lemonsoda, tè limone

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Bibite bio Cola, ginger, chinotto

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Birre

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Prodotto Prezzo Disponibile
Hoppy Lager 1/2 pinta Lager 5% alc

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Hoppy Lager 1 pinta Lager 5% alc

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Buldog 1/2 pinta Strong Ale 7,1% alc

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Buldog 1 pinta Strong Ale 7,1% alc

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Birra Bio No Alcool Ridemburger (cl 33)

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Kapuziner Weiss (cl 50) 5,4% alc

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Lipton Herba Monstrum IPA Bio (cl 33) Artigianale gluten free, 3,5% alc

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Briga Lager (cl 33) 5% alc

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Domande di questo prodotto nessuna
Briga Bock (cl 33) 5,6% alc

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Vini alla spina

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Prodotto 1/4 litro 1/2 litro Prezzo unico Disponibile
Cabernet del Veneto

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Prodry

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Spumanti

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Prodotto bicchiere bottiglia Prezzo unico Disponibile
Prosecco di Valdobbiadene Funer

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Franciacorta Brut Pietraluce

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Vini bianchi

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Prodotto bicchiere bottiglia Prezzo unico Disponibile
Traminer aromatico Bortolusso, Veneto

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Lugana Armani, Lombardia

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Falanghina "Aicon" La Guardiense, Campania

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Friulano (Tocai) BIO Arcania, Friuli

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Vermentino Funtanaliras, Sardegna

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Vini rossi

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Prodotto bicchiere bottiglia Prezzo unico Disponibile
Chianti BIO Terre di Romignano, Toscana

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Cabernet BIO no solfiti Arcania, Friuli

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Refosco BIO no solfiti Le Carline, Veneto

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Merlot BIO no solfiti Le Carline, Friuli

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Nero D'Avola BIO Valdibella, Sicilia

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Morellino di Scansano BIO Poggio Trevalle, Toscana

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Dolcetto d'Alba Sobrero, Piemonte

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Domande di questo prodotto nessuna
Cannonau Delogu, Sardegna

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Pranzo di lavoro

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Prodotto Prezzo Disponibile
Menu piatto unico Formula pranzo di lavoro dal lunedì al venerdì, proposte che cambiano ogni giorno

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Menu completo Formula pranzo di lavoro dal lunedì al venerdì, proposte che cambiano ogni giorno

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