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Ragū & Draft

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Pasta fresca
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Tagliatelle al ragù tradizionale Il nostro ragù di macinato misto dalla cottura paziente e l'amore straripante

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Tagliatelle antica ricetta Il ragù della casa: quinto quarto tagliato a coltello, pancetta e fegatini di pollo

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Tagliatelle al ragù vegetariano

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Balanzoni Tortelloni di pasta verde con ripieno di ricotta e mortadella

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Tortelloni paglia e fieno con burro e salvia Pasta ripiena di ricotta e prezzemolo

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Gramigna con ragù di salsiccia Condita con ragù rosso di salsiccia

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Lasagne A sfoglia verde e 5 strati

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Snack, secondi e panini
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Tris di gyoza bolognesi Al friggione, ragù e ripieno di tortellini

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Patate funky Patate novelle con burro alle erbe e salsa cheddar

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Crocchette di melanzane Con scamorza e menta, salsa di pomodorini e ricotta

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Polpettine della casa Miste di manzo e maiale, cotte al forno e servite con salamayo

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Cotolettine Scottadito di pollo impanate con crema di parmigiano e crumble di prosciutto crudo

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Maxi polpette della nonna Con sugo e basilico, accompagnate da polenta

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Panino al ragù tradizionale

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Panino al ragù antica ricetta

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Panino al ragù vegetariano

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Fuori menù
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Tony First Shift - 1975 Ravioli ripieni di tonno fresco marinato, con fondo di vitello, semi di papavero e timo limonato

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Cappelli della suora Pasta fresca al prezzemolo ripiena di patate e funghi, alla carbonara con guanciale croccante. Fino al 5 novembre

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Parmigiano

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Pane

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Souvenir
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Ragù in vasetto da 200 grammi

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T-shirt

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Dolci
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Tenerina Torta al cioccolato con mascarpone

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Dolce del mese Prodotto in casa dal laboratorio Errelab

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Menu combo
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Combo snack Tris di snack (patate funky, polpettine, crocchette di melanzane) + 2 draft cocktail

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Combo classic Primo + dolce + draft cocktail

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Combo gift Ragù in vasetto da 200 grammi + t-shirt

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Draft cocktail
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Spritz

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Drink di stagione

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Americano

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Gin tonic

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Birre
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Moretti ricetta originale Alla spina, 4,6%. Il menu stampa 3/5 euro senza dire a quale misura corrisponde

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Rust 4 Life Session IPA

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Vino
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Prodotto Calice Bottiglia Prezzo unico Disponibile
Rosso ribelle, Tenuta la Viola, Bertinoro
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Frigo
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Sete La nostra acqua

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Coca Cola in spina

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