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Piatti

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01 Sambusa Pasta sfoglia ripiena di carne macinata speziata o con lenticchie

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02 Kategna Pasta sfoglia croccante con peperoncino speziato con burro

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03 Raggio del Sole Specialità della casa, un mix dei piatti 05, 08 e 18

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04 Siga Wot (Zighini) Spezzatino stufato di manzo piccante con spezie

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05 Beg Wot (Zighini) Spezzatino stufato di agnello piccante con spezie

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06 Doro Wot (Zighini) Spezzatino stufato di pollo e uova sode piccante con spezie e ricotta

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07 Mincet bianco Carne di manzo macinata non piccante

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08 Mincet rosso Carne di manzo macinata piccante

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09 Kikil Agnello in umido con zafferano africano e curcuma

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10 Tibs rosso (Spriss rosso) Carne di manzo speziata piccante con contorno di insalata verde speziata

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11 Tibs bianco (Spriss bianco) Carne di manzo speziata non piccante con contorno di insalata verde speziata

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12 Gored Gored Carne di vitello a bocconcini grossi speziata piccante

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13 Gored Gored speciale Spezzatino grosso di carne di manzo, speziata e piccante con cipolla

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14 Kitfo Carne di manzo tritata a mano, speziata e piccante

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15 Yefim Tibs Carne di manzo o agnello cotta sul ghel, fornello di terracotta, piccante o non piccante

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16 Zilzil Tibs Carne di manzo taglio spina di pesce cotta sul ghel, fornello di terracotta, non piccante

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17 Misto di verdure (vegetariano) Lenticchie e farina di ceci, verza, carote, patate, speziate con zafferano africano

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18 Scifinfin Carne di manzo tritata a mano, un mix dei piatti 10 o 11 e 14 con contorno di insalata verde speziata

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19 Kurt Carne cruda intera con awazè, mix di spezie piccante

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101 Ingera Pane tradizionale

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102 Sciro Farina di ceci cotta. Piatto povero ma gustoso

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103 Alliccia Verza, carote, patate, speziate con zafferano africano

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104 Missir Farina di lenticchie con zafferano

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105 Missir piccante Farina di lenticchie con zafferano

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106 Gomen Broccoletti con spezie non piccante

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