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Quinta Essenza Pizzeria

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Crocchè classico Crocchè di patate con provola affumicata in paglia, pecorino, Parmigiano Reggiano DOP stagionato 30 mesi, prezzemolo, pepe.

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Crocchè del marinaio Crocchè di patate con baccalà, capperi di Salina, olive Itrane IGP, prezzemolo, all'uscita maionese al pepe e maionese al prezzemolo.

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Frittatina classica Bucatini, besciamella, prosciutto cotto artigianale, provola affumicata in paglia, Parmigiano Reggiano DOP stagionato 30 mesi, pepe.

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Frittatina alla Nerano Chips di zucchine, provolone semi piccante, besciamella, Parmigiano Reggiano DOP stagionato 30 mesi, pepe.

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Frittatina di bosco Pappardelle, funghi porcini trifolati con cipolla, tartufo, besciamella, fonduta di Parmigiano Reggiano DOP stagionato 30 mesi.

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Patatine fritte

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Tris di montanarine Classica; ricotta, mortadella e pistacchi; stracciatella e salmone.

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Crudo e mozzarella Prosciutto crudo di Parma DOP e mozzarella di bufala Campana DOP.

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Selezione d'autore dell'alto casertano

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Prodotto Prezzo Disponibile
Selezione prosciutto Prosciutto Pelatello Matesino di maiale di razza casertana con focaccina di accompagnamento.

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Focaccia & mortadella Focaccia "baciata" con Mortadè, mortadella di maiale di razza casertana.

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Selezione formaggi Pecorino Musciu del Matese, Conciato Romano Le Campestre, Blu di Bufala, formaggio vaccino Regis Fagianeria, con confetture di stagione e focaccina di accompagnamento.

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Insalatona di pollo Lattughino, datterini rossi e gialli, olive nere Caiazzane, tagliata di pollo, bocconcini di mozzarella di bufala, olio EVO.

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Insalatona di tonno artigianale Insalata mista, tonno artigianale, scaglie di Parmigiano, bocconcini di mozzarella di bufala, olio EVO.

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Pizze scrocchiarelle

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Prodotto Prezzo Disponibile
A' gajarda Crema di carciofi, fior di latte, melanzane a funghetto, pecorino romano, salame toscano DOP, olio EVO.

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Er patata Fior di latte, patate cotte al vapore, stracciatella, pancetta di maiale di razza casertana, pomodoro rosso secco, crumble di pane, prezzemolo, olio EVO.

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Cosacca acconciata Tris di pomodori: cuore di bue, datterino rosso, San Marzano DOP, crema di basilico, formaggio Conciato Romano Presidio Slow Food, olio EVO.

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Pepperoni Peperoni in doppia consistenza, provola affumicata, macinato di manzo, pecorino romano buccia nera DOP, crumble di pane, olio EVO.

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Pizze in doppia cottura

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Prodotto Prezzo Disponibile
DOC Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala, datterini rossi semi dry, Parmigiano Reggiano DOP 30 mesi, olio EVO.

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Completa Ricotta di bufala, provola affumicata in paglia, ciccioli di maiale e pepe nero, olio EVO.

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Caprese di mare Stracciatella di bufala, tartare di gamberi rossi, carpaccio di pomodoro cuore di bue, pomodoro disidratato, zest di limone, olio EVO.

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Pizze classiche

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Prodotto Prezzo Disponibile
Cosacca Pomodoro San Marzano DOP, Parmigiano Reggiano DOP 30 mesi, basilico, olio EVO.

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Napoletana Pomodoro San Marzano DOP, origano del Monte Sarno, aglio, olio EVO.

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Margherita Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, basilico, olio EVO.

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Provola & pepe Pomodoro San Marzano DOP, provola affumicata in paglia, pepe, olio EVO.

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Marinara rivisitata Ombra di pomodoro San Marzano DOP, pomodori datterini semidry, olive Itrane IGP, capperi di Salina, acciughe, origano del Monte Sarno, aglio, basilico, olio EVO.

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Bufala Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala, basilico, olio EVO.

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Datterini Mozzarella di bufala, datterini gialli e rossi semi dry, pecorino Musciu del Matese, basilico, olio EVO.

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Diavola Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, salame piccante, basilico, olio EVO.

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Parmigiana Crema di parmigiana di melanzane, melanzane alla parmigiana, fior di latte, Parmigiano Reggiano DOP, olio EVO.

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Capricciosa classica Pomodoro San Marzano DOP, carciofi saltati in padella, fior di latte, olive Itrane IGP, prosciutto cotto arrosto artigianale, funghi pleorotus, basilico, olio EVO.

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Calabra Pomodoro pelato giallo marzanella, fior di latte, 'nduja di Spilinga, spianata piccante, basilico, olio EVO con diversi gradi di piccantezza.

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La mia ortolana Fior di latte, pomodoro datterino semi dry, melanzane alla parmigiana, zucchine grigliate, crema di peperoni, olio EVO.

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Nerano Fior di latte, fiori di zucca, chips di zucchine, provolone Valpadana DOP, crema di zucchine, olio EVO.

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Ripieno classico Ricotta di bufala, salame Napoli, provola affumicata in paglia, pepe, olio EVO.

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Tedesca Fior di latte, würstel, patatine fritte, olio EVO.

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Pizze speciali

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Prodotto Prezzo Disponibile
Fior d'acciuga Fior di latte, fiori di zucca, acciughe, ciuffi di ricotta, olio EVO.

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Rustichella Peperone verde di fiume in padella con pomodoro datterino rosso, stracciatella di bufala, pancetta paesana, basilico, olio EVO.

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Domande di questo prodotto nessuna
Puok Patate, provola affumicata in paglia, salsiccia fresca con finocchietto a punta di coltello, provolone Valpadana DOP semi-piccante, olio EVO.

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Le 3 P Crema di patate, provola affumicata in paglia, porchetta artigianale, olio EVO.

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L'essenza di una capricciosa Crema di carciofi, fior di latte, pomodoro datterino semidry, salame Napoli, olive Itrane IGP, prosciutto cotto arrosto artigianale, funghi pleorotus, basilico, olio EVO.

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Scialone Fior di latte, funghi porcini, salsiccia fresca con finocchietto a punta di coltello, Parmigiano Reggiano DOP 30 mesi, tartufo fresco, olio EVO.

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Pelatello di razza casertana Mozzarella di bufala DOP, prosciutto Pelatello Matesino di razza casertana, fichi secchi, noci, fonduta di Parmigiano Reggiano DOP 30 mesi, olio EVO.

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Tonnata Fior di latte, tonno artigianale, pomodoro disidratato, maionese di cipolla di Montoro IGP, zest di lime, olio EVO.

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Uovo e tartufo Fior di latte, stracciatella d'uovo fresco bio, tartufo, ciuffi di ricotta, pepe, olio EVO.

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5 formaggi casertani Mozzarella di bufala DOP, Conciato Romano (Presidio Slow Food), Blu di Bufala, Regis formaggio di vaccino, Pecorino Musciu del Matese, ricotta di bufala DOP, confettura di pomodoro artigianale.

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Avocado di un salmone Provola affumicata in paglia, cipolla di Tropea grigliata, pomodorini semidry, salmone norvegese affumicato, crema di avocado con pepe e limone.

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Domande di questo prodotto nessuna
Tonno dorato Fior di latte, tonno artigianale, patate al vapore, peperone verde di fiume, maionese al prezzemolo, olio EVO.

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Domande di questo prodotto nessuna
Italica Crema di pistacchio homemade, provola affumicata in paglia, mortadella Bologna IGP, granella di pistacchi, olio EVO.

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Secondi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliata di entrecôte con contorno Tagliata di carne scottona 400g con contorno a scelta tra patate al forno, patate fritte, melanzane grigliate, rucola scaglie di grana e pomodorino.

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Hamburger con contorno Hamburger 100g con contorno a scelta tra patate al forno, patate fritte, melanzane grigliate, rucola scaglie di grana e pomodorino.

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Dolci della casa

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Pizza con Nutella

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Dolce bosco Pizza in doppia cottura con crema pasticcera ai frutti di bosco.

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Tiramisù Mascarpone, uova, zucchero, amaro Borsci, caffè amaro, savoiardi.

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Cuore caldo Cioccolato fondente, farina di riso, burro, zucchero, uova.

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Crostata con frutta fresca Disco di pasta frolla con crema pasticcera e frutta fresca.

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Bevande

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Acqua naturale/frizzante

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Pepsi

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Pepsi zero

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Fanta

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Birre alla spina

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Prodotto Prezzo Disponibile
Menabrea Lager 0,20cl

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Menabrea Lager 0,40cl

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Menabrea Strong 0,20cl

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Menabrea Strong 0,40cl

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Menabrea Rossa 0,20cl

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Menabrea Rossa 0,40cl

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Domande di questo prodotto nessuna
Menabrea Weiss 0,20cl

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Menabrea Weiss 0,40cl

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Birre in bottiglia

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Gouden Carolus Blonde 0,75cl

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Gouden Carolus Imperial 0,75cl

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Flea Costanza Blonde Ale 0,33cl

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Flea Bastola Imperial Red Ale 0,33cl

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Flea Federico II Extra 0,33cl

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Liquori

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Fernet Formidabile

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Fernet Branca

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Amaro Lucano

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Amaro del Capo

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Amaro Jefferson

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Amaro Jagermeister

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Amaro Montenegro

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Limoncello Sorrento

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Grappa invecchiata

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Grappa 18 lune

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Rum Serum Ancon 10 anni

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Baileys

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Cocktail

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Prodotto Prezzo Disponibile
Gin Tonic Opificio Botanico

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Gin Tonic Tanqueray

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Gin Tonic Malfy

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Lemon Spritz

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Aperol Spritz

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