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Quartino Enoteca

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Prodotto Prezzo Disponibile
Mozzarella di bufala e prosciutto Sant'Ilario di Parma

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Prosciutto Pata Negra

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Tagliere di salumi e formaggi

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Tartare di manzo con tuorlo e scaglie di parmigiano

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Alici del Cantabrico con crostini e burro francese

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Baccalà del mare basco con salsa pil pil

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Capesante grigliate con crema di topinambur e polvere di liquirizia

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Sauté di cozze con crostini all'olio di oliva extravergine bio Orto

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Tataki di tonno scottato con sesamo e salsa teriyaki

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Farrotto alla siciliana

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Zuppa di lenticchie

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Bruschette
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Prodotto Prezzo Disponibile
Il tris di Quartino Paté di carciofi, paté di fegato, paté di olive

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Salsiccia e rosmarino

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Scamorza affumicata e prosciutto Sant'Ilario di Parma

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Burrata, pistacchio e gambero rosso

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Burro e alici del Cantabrico

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Burrata e zucchine grigliate ai 5 aromi

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Datterini e basilico

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Datterini e mozzarella di bufala

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Primi
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Prodotto Prezzo Disponibile
Risotto del Duomo Risotto con zafferano, ossobuco in gremolada, funghi porcini e fonduta di parmigiano

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Armonia marina Spaghetti con vongole, bottarga e fiori di zucca

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Gnocchi della spiga e del mare Gnocchi con asparagi e gamberi rossi

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Mare d'inverno Rigatoni con melanzane croccanti e tartare di tonno

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Paccheri del golfo Paccheri con scampi e pomodorini

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Salsedine rossa Spaghetti con alici del Cantabrico, spuma di burrata, polvere di pomodoro e limone

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Classici
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Prodotto Prezzo Disponibile
Amatriciana

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Carbonara

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Fettuccine al ragù di anatra e anice stellato

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Lasagna al ragù

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Cacio e pepe

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Parmigiana di melanzane

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Secondi
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Prodotto Prezzo Disponibile
Costata di manzo con patate al forno

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Costolette di agnello con patate al forno

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Polpette di manzo

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Stinco di maiale con purée

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Branzino al vapore e giardino mediterraneo

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Letto di rombo con verza e crema di zucchine

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Polpo dell'autunno arrosto con crema di zucca e cipolla caramellata

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Salmone scottato con bietola ripassata

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Contorni e insalate
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Prodotto Prezzo Disponibile
Caesar salad con guanciale croccante

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Insalata di gamberi rossi, avocado, pomodori, valeriana, scaglie di parmigiano R. (36 mesi) e aceto balsamico "5 Medaglie - Giusti"

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Insalata di tonno, fagiolini freschi, patate novelle, pomodorini confit, uovo e olive

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Patate al forno

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Verdure di stagione

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Panini gourmet e speciale
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Prodotto Prezzo Disponibile
Beefburger con scamorza affumicata, insalata, cipolla fritta e pomodoro

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Cheeseburger con bacon, cheddar, rucola e pomodoro

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Ravioli di maiale alla piastra

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Focacce
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Prodotto Prezzo Disponibile
Prosciutto Sant'Ilario di Parma

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Pomodorini e prosciutto Pata Negra

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Burrata, pomodorini e granella di pistacchio

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Bianca

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Pizze
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Prodotto Prezzo Disponibile
Prosciutto cotto e mozzarella

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Mozzarella, fiori di zucca e alici

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Margherita

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Frutta e dolci
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Prodotto Prezzo Disponibile
Frutta fresca

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Babà Al rum

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Crema catalana

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Cheesecake al mandarino

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Millefoglie con crema campagnola e frutti rossi

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Profiterole

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Tiramisù

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Tortino al cioccolato con gelato alla crema

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Cestino di pane e snack
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Prodotto Prezzo Disponibile
Cestino di pane

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Snack

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Bar
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Prodotto Prezzo Disponibile
Acqua naturale / frizzante (750 ml)

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Amaro / limoncello

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Caffè

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Caffè decaffeinato

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Caffè corretto

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Caffè doppio

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Caffè latte

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Cappuccino

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Coca Cola

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Coca Cola Zero

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Succo di frutta

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Tè caldo Dammann

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Vin brulé

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Spritz
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Prodotto Prezzo Disponibile
Aperol Spritz Prosecco, Aperol, soda, arancia

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Campari Spritz Prosecco, Campari, soda, arancia

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Hugo Spritz Prosecco, fiori di sambuco

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Limoncello Spritz Prosecco, limoncello, soda, limone

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Passion Spritz Prosecco, Passoa, soda, purea di frutto della passione

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Cocktail classici
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Prodotto Prezzo Disponibile
Americano

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Boulevardier

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Caipiroska

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Cosmopolitan

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Daiquiri

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Espresso Martini

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Margarita

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Mojito

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Moscow Mule

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Negroni

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Old Fashioned

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Tommy's Margarita

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Whiskey Sour

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Signature cocktail
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Prodotto Prezzo Disponibile
Fuoco del tropico (caldo) Rum Plantation XO, blend di vermouth rosso, sciroppo di cannella e ananas, angostura bitter, sale

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Garden party Tequila reposado Casamigos, liquore al cocomero, lime, sciroppo al basilico

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Sabor del sol Armagnac L'Encantada, whiskey Knob Creek, vermouth Carpano rosso, bitter Peychaud's, schiuma di cacao e ananas

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Grappa del destino Grappa barricata, liquore alla mela rossa, sciroppo alla cannella

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Domande di questo prodotto nessuna
Heat of the forest (caldo) Gin London Dry Gal 41, liquore ai fiori di sambuco, chartreuse verde, infuso di aneto e limone

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Peaty delight Whiskey Caol Ila Moch, liquore alla nocciola Frangelico, liquore al cacao, bitter al cioccolato

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Domande di questo prodotto nessuna
Karamero Whisky nipponico, sake al caramello, vermouth rosso, sale

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Yuzu San Tequila Don Julio Blanco, yuzu, purea di mango, essenza al bergamotto

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Whiskey
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Prodotto Prezzo Disponibile
Caol Ila 12 y.o.

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Caol Ila Moch

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Lagavulin 8 y.o.

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Lagavulin 12 y.o. Special Release 2021

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Domande di questo prodotto nessuna
Lagavulin 16 y.o.

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Domande di questo prodotto nessuna
Laphroig Select

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Macallan 12 y.o. Double Cask

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Domande di questo prodotto nessuna
Macallan 12 y.o. Triple Cask

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Domande di questo prodotto nessuna
Macallan 15 y.o. Double Cask

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Domande di questo prodotto nessuna
Nikka Yoichi

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Nikka Tailored

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Domande di questo prodotto nessuna
Talisker 8 y.o. Special Edition 2021

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Talisker 10 y.o.

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Talisker 18 y.o.

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Domande di questo prodotto nessuna
Talisker Port Ruighe

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Domande di questo prodotto nessuna
Talisker Skye

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Talisker Storm

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Domande di questo prodotto nessuna
Talisker The Distillers Edition

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Domande di questo prodotto nessuna
White Oak Akashi Blended

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White Oak Akashi Single Malt

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Gin tonic
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Prodotto Prezzo Disponibile
Amazzoni

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Apium

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Costiera

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Elephant

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Etsu

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Gin Mare

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Hendrick's

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Jinzu

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L'Acrobate

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Domande di questo prodotto nessuna
Poli Marconi 46

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Domande di questo prodotto nessuna
River Mentana

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Domande di questo prodotto nessuna
Tanqueray No. Ten

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The Botanist

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Vini rossi
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Prodotto Calice Bottiglia Prezzo unico Disponibile
Agripunica, Barrua

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Domande di questo prodotto nessuna
Antinori, Pian delle Vigne Brunello di Montalcino

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Domande di questo prodotto nessuna
Antinori, Villa Antinori Rosso

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Domande di questo prodotto nessuna
Arnaldo Caprai, Montefalco Rosso

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Domande di questo prodotto nessuna
Baglio di Pianetto, Nero d'Avola

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Domande di questo prodotto nessuna
Banfi, Brunello di Montalcino

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Domande di questo prodotto nessuna
Banfi, Poggio alle Mura Rosso di Montalcino

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Domande di questo prodotto nessuna
Bibi Graetz, Casamatta Rosso

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Domande di questo prodotto nessuna
Cesari, Amarone della Valpolicella Classico

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Domande di questo prodotto nessuna
Collemassari, Montecucco

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Domande di questo prodotto nessuna
Cotarella, Montiano

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Domande di questo prodotto nessuna
Cotarella, Tellus Syrah

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Domande di questo prodotto nessuna
Falesco, Vitiano

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Domande di questo prodotto nessuna
Prunotto, Barolo

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tenuta Fertuna, Pactio

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tenuta San Guido, Guidalberto

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tenuta San Guido, Le Difese

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Domande di questo prodotto nessuna
Vespa, Il Bruno dei Vespa

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Anselmet, La Touche

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Conti Simoncelli, Baronia di Carapelle

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Domande di questo prodotto nessuna
Frescobaldi, Montesodi

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Girlan, Trattmann

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Mazzei, Zisola

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tornatore, Etna Rosso Riserva

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Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Vini bianchi
Formati di questa sezione

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Prodotto Calice Bottiglia Prezzo unico Disponibile
Antinori, Villa Antinori Bianco

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Domande di questo prodotto nessuna
Antinori / Castello della Sala, Bramìto della Sala

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Domande di questo prodotto nessuna
Antinori / Castello della Sala, Conte della Vipera

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Domande di questo prodotto nessuna
Antinori / Castello della Sala, San Giovanni della Sala

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Domande di questo prodotto nessuna
Argiolas, Iselis

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Baglio di Pianetto, Insolia

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Domande di questo prodotto nessuna
Collemassari, Melacce

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Domande di questo prodotto nessuna
Cotarella, Tellus Chardonnay

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Domande di questo prodotto nessuna
Di Majo Norante, Greco

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Domande di questo prodotto nessuna
Ettore Germano, Herzu

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Domande di questo prodotto nessuna
Jermann, Vintage Tunina

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Domande di questo prodotto nessuna
La Valentina, Spelt

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Domande di questo prodotto nessuna
Livio Felluga, Sauvignon

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Domande di questo prodotto nessuna
Louis Latour, La Chanfleure Chablis

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Domande di questo prodotto nessuna
Mazzei, Belguardo Vermentino

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Domande di questo prodotto nessuna
Vespa, Il Bianco dei Vespa

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Domande di questo prodotto nessuna
Tenuta Principe Alberico, Appia Antica 400

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Domande di questo prodotto nessuna
Cotarella, Il Punto

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Domande di questo prodotto nessuna
Tasca d'Almerita / T. Capofaro, Didyme

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Domande di questo prodotto nessuna
Eroica, Riesling

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Domande di questo prodotto nessuna
Cantina Valle Isarco, Kerner

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Domande di questo prodotto nessuna
Elena Walch, Gewürztraminer

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Vini rosati e dolci
Formati di questa sezione

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Prodotto Calice Prezzo unico Disponibile
Château Gassier, Gassier Rosé

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Poggio al Tesoro, Cassiopea

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Antinori / Santa Cristina, Vin Santo

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Château Simon, Sauternes

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Domande di questo prodotto nessuna
Pellegrino, Malvasia

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Prunotto, Moscato d'Asti

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Bollicine
Formati di questa sezione

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Prodotto Calice Bottiglia Prezzo unico Disponibile
Antinori, Marchese Antinori Cuvée Royale

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Coppo, Luigi Coppo Pas Dosé

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Forchir, Joy Rosé Brut

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Ruggeri, Giustino B Prosecco Superiore

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Contadi Castaldi, Zèro Franciacorta Dosaggio Zero

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.