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Birre alla spina

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Prodotto Prezzo Disponibile
Epica Kore (White IPA) White IPA profumata e dissetante, note erbacee e speziatura al pepe rosa. 4,7%

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Epica Tifeo (Belgian Ale) Strong ale dorata con miele di ape nera siciliana

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Epica Medusa (Dubbel) Bruna, note di frutta sotto spirito e caramello. 8%

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Epica Apollo (Double IPA) Dorato carico, bouquet fruttato e agrumato

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Epica Polifemo (American Pale Ale) Equilibrata tra caramello, frutta secca e amaro del luppolo

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Epica Eolo (Pale Ale senza glutine) Dorata con riflessi arancio, olfatto floreale

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Birre in bottiglia

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Prodotto Prezzo Disponibile
Chinaschi APA Ambrata, amaro intenso, note agrumate e floreali. 5,5%

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91026 Factory Pilsner Dorata, non filtrata, rifermentata in bottiglia

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91026 Factory IPA Ambrata, corposa, luppolatura decisa. 6,0%

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91026 Factory Red Rossa ambrata, note caramellate, tostate e agrumate. 5,5%

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Irias Libre Prima birra artigianale siciliana con malto d'orzo senza glutine

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Epica Pan (Brown Ale) Brown ale con nocciole dei Nebrodi. 6,0%

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Chinaschi PSL Sicilian Pils, amaro moderato. 4,5%

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Irias Indica Con fico d'india, bilanciata dall'amaro dei luppoli. 7,5%

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Irias Al Zabir Barley Wine con uva Zibibbo essiccata. 12%

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Chinaschi BLC Sicilian blanche di frumento, scorza d'arancia e coriandolo. 5%

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91026 Factory Bianca Giallo paglierino, fruttata e speziata. 5%

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91026 Factory Saison Chiara, ben luppolata, schiuma cremosa. 5%

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Chinaschi IGA Sicilian Italian Grape Ale con Zibibbo. 7%

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Cocktail classici

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Prodotto Prezzo Disponibile
Hugo Prosecco, sciroppo di fiori di sambuco, seltz e foglie di menta

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Frutto della Passione Spritz Prosecco, seltz e frutto della passione

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Aperol Spritz Prosecco, seltz, Aperol e arancia

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Campari Spritz Prosecco, bitter Campari e soda

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Negroni Vermouth rosso, Campari, gin e arancia

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Gin Tonic Gin e acqua tonica

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Cocktail siciliani

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Prodotto Prezzo Disponibile
Limoncello Spritz Prosecco, limoncello e seltz

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Pantelleria Vodka, passion fruit, zucchero, succo di limone

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Sciacca Gin Insulae, sciroppo di zucchero, succo di limone

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Zammù Acqua, anice, foglie di menta

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Ceusu Crema di gelsi neri, gin e melograno

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Puntuniere Prosecco, chinotto al ribes e mirtillo, pepe rosa

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Cosi Duci Ficodindia, melograno e fiori di sambuco, anice stellato

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Aranciteddu Prosecco, arancia amara o arancia rossa, chiodi di garofano

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800A Vino alla mandorla, prosecco, chinotto al ribes nero, chiodi di garofano

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Mondello Gin e arancia rossa, stecco di cannella

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Cerasello Tonica e cherry, anice stellato, chiodi di garofano

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Ficarazzi (Sicilian Gin Tonic) Gin e tonica con ingredienti 100% siciliani, personalizzabile con essenze e aromi secondo disponibilità

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Baarìa (Sicilian Gin Lemon) Gin e tonica al limone con ingredienti 100% siciliani, personalizzabile con essenze e aromi secondo disponibilità

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Sbrizziu (Sicilian Spritz) Amaro all'arancia, arancia amara, prosecco, stecca di cannella o anice stellato

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Cose tolte

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Prodotto Prezzo Disponibile
Stromboli Rum, succo di limone, succo di ananas, sciroppo di zucchero, succo d'arancia, cacao

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Isola Bella Vodka, sciroppo di zucchero, ribes, succo di limone

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Marsala Vodka, succo di limone, zenzero, ginger beer

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Lipari Vodka, succo di limone, frutti rossi, sale dell'Himalaya

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Linosa Vodka, succo d'ananas, succo di limone, sale dell'Himalaya

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Unnimaffissu (amaro) Amaro a base di scorza d'arancia, carruba e fico d'india

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Analcolici

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Cola

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Bona Tonica Lemon

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Bona Arancia amara

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Bona Chinotto

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Bona Arancia rossa

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Bona Gassosa

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Vini

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Prosecco Bottiglia intera 20 €

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Rosè Bottiglia intera 25 €

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Grillo Bottiglia intera 25 €

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Catarratto frizzante Bottiglia intera 25 €

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Chardonnay Bottiglia intera 25 €

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Merlot Bottiglia intera 25 €

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Nero d'Avola Bottiglia intera 25 €

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Grappe, amari e altro

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Amari siciliani Tanino e Rosalia Liquore siciliano alla liquirizia

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Monte Polizo (amaro)

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Cantine Bianchi Grappa bianca

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Punico Marsala dolce

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Punico Marsala secco

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Amaro Amara Liquore amaro ottenuto dalle arance siciliane

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Amari siciliani Bastiano Amaro al finocchietto selvatico

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Amari siciliani L'Allorino Amaro all'alloro siciliano

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Amaro della Rocca

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Cantine Bianchi Grappa barrique

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Malvasia

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Amaro Lumìa

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Stuzzichini

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Pani ca meusa Panino con milza, da condire con limone o formaggio

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Aperitivo siciliano Selezione di bruschette e prodotti tipici locali che variano secondo stagione

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Tagliere 'ru pasturi Selezione dei migliori salumi e formaggi siciliani

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Pinsa Italiana Formaggio spalmabile, pesto e mortadella

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Pinsa Eolie Pesto, capperi e pomodoro secco

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Pinsa Madonia Pomodoro a fette, ricotta salata, acciuga

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Panelle & Crocchè Fettine di pasta di ceci e crocchette di patate, anche solo panelle o solo crocchè

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Verdure in pastella Zucchine, melanzane, carote, peperoni e altre verdure di stagione

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