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Fior di Loto

Italiana Via dei Laghi, 8, 25080 Puegnago del Garda (BS)

Fior di Loto è in Via dei Laghi, 8 a Puegnago del Garda (BS): cucina italiana, telefono +39 0365 654264. Il menu ha 6 sezioni e 27 prodotti, da 8,00 € a 77,00 €.

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Iniziando da

  • Salumi selezionati e di nostra produzione

    con giardiniera e peperoni lombardi

    16,00 €

  • Paleta Iberica, lardo magro di Patanegra, castagne al miele e pan brioches

    24,00 €

  • Verdure fritte di stagione

    in pastella leggera alla birra

    9,00 €

  • Lumache croccanti, pancetta affumicata, hummus di ceci e cannellini e toma tre latti

    18,00 €

  • Tartare di Fassona Piemontese Selezione Cazzamali

    con il sale di Maldon e l'olio del Garda, oppure con tartufo nero (19 euro)

    17,00 €

  • Sardine di lago in saor con polenta croccante

    16,00 €

Proseguendo per

  • Tortello ripieno di melanzana alla brace, burrata e pomodoro datterino

    20,00 €

  • Tortelli Fior di Loto

    con ripieno di ricotta di bufala, trevisano, mandorle e tartufo nero

    20,00 €

  • Reginette caserecce al ragù bianco di coniglio, olive taggiasche e zucchine

    18,00 €

  • Risotto agli asparagi, yogurt greco e uova di trota

    minimo 2 persone

    20,00 €

  • Bigoli con le sarde di lago, olio al finocchietto e pane croccante

    22,00 €

La cucina

  • Coscette di quaglia arrosto, topinambur e crema di carote e zenzero

    24,00 €

  • Guanciale di maiale brasato con purè di patate

    24,00 €

  • Galletto alla brace in concia

    con olio, senape, peperoncino e verdure

    22,00 €

  • Calamaro arrostito, code di gambero, pane Panko, puntarelle e pomodorini confit

    26,00 €

  • Baccalà mantecato con indivia belga e polenta croccante

    24,00 €

Le carni

  • Il Flank Steak di Angus

    prezzo all'etto

    9,50 €

  • La Danese Sashi

    prezzo all'etto

    8,50 €

  • La Fassona Piemontese selezione Cazzamali

    prezzo all'etto

    8,00 €

  • La Frisona Italia

    prezzo all'etto

    8,50 €

  • La Frisona Polacca

    prezzo all'etto

    8,00 €

  • Selezione del mese

    prezzo all'etto

    9,50 €

  • Pluma di Patanegra Iberico

    prezzo all'etto

    9,00 €

  • Le Costine di Patanegra Iberico

    porzione

    25,00 €

Menù e grigliate

  • Il Menù degustazione

    minimo 2 persone, prezzo per persona, bevande escluse: salumi misti con fritto di verdure di stagione, casoncelli alla bresciana con burro e salvia, flank di Angus grigliato e costine di Patanegra Iberico, patate al forno, sorbetti alla frutta, caffè

    48,00 €

  • Mega Fior di grigliata per due persone

    flank steak di Angus, costata di Frisona Polacca, costine di Patanegra con patate parmentine

    77,00 €

I formaggi

  • Degustazione di formaggi

    servita con le nostre marmellate

    17,00 €

Menu aggiornato il 9 ottobre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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