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Pub Santa Fe

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Starter
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Prodotto 2 Spiedini 4 Spiedini Prezzo unico Disponibile
Queen chips

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Bombetta di capicollo, ripiena di provola filante spiedini di capicollo farciti con cuore filante di provola silana, impanati nella mollica e cotti lentamente al forno

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Arancinetti mortadella & pistacchio (2 pz)

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Tacos tortilla di mais piegata a metà e farcita: tacos al pulled pork, con BBQ e cipolla rossa caramellata

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Chicken double stick spiedi di filetti di pollo marinati e fritti

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Polpettine di pulled pork pulled pork panato e fritto servito con siringa di cheddar fuso

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Patate al forno a spicchi

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Montanarine
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Prodotto Prezzo Disponibile
Montanarina Callipo letto di spuma al pecorino crotonese, filetto di tonno Callipo riserva oro etichetta nera, cipollina rossa di Tropea caramellata, topping di pecorino crotonese

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Montanarina alla parmigiana pomodoro S. Marzano dell'Agro Sarnese Nocerino DOP, parmigiano reggiano DOP 36 mesi, parmigiana di melanzane home made, basilico, olio EVO

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Montanarina mortadella & pistacchio stracciatella pugliese, mortadella Favola gran riserva, crema di pistacchio Bacco, granella di pistacchio Bacco, basilico

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Montanarina S. Daniele pomodoro S. Marzano dell'Agro Sarnese Nocerino DOP, parmigiano reggiano DOP 36 mesi, stracciatella pugliese, crudo S. Daniele, basilico, olio EVO

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Montanarina al culatello stracciata di bufala, culatello di Zibello DOP, olive taggiasche, basilico

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Montanarina classica pomodoro S. Marzano dell'Agro Sarnese Nocerino DOP, parmigiano reggiano DOP 36 mesi, basilico, olio EVO

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Burger
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Prodotto Prezzo Disponibile
Bacon jam bacon jam home made, doppio smash di scottona, doppio bacon, salsa baconator

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Chimichurri smash doppio smash di scottona 100gr, doppio asiago DOP filante, guanciale croccante calabrese, salsa mayochurry

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Gouda smash doppio smash di scottona, doppio gouda Holland IGP, doppio capocollo calabrese, salsa BBQ all'aceto balsamico

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Speck e asiago doppio smash di scottona, triplo asiago, speck croccante, maionese al tartufo

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Patanegra smash doppio smash di scottona, provolone del monaco d'Agerola, lardo di patanegra stagionato in conca di marmo

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Mammamia smash doppio smash di scottona, doppia scamorza affumicata, doppio salame calabrese, crema di pecorino crotonese

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Smash burger doppio smash di scottona, cheddar fuso, bacon croccante, salsa Fè

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Baconator smash lattuga, doppio hamburger smash, bacon, salsa baconator home made, cheddar bianco

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Mc Gregor hamburger di scottona, cipolla caramellata, caciocavallo silano, bacon, uovo all'occhio di bue

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London XXL doppio hamburger di scottona, doppio cheddar, doppio bacon, lattuga, pomodoro

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Mc Gregor XXL doppio hamburger di scottona, cipolla caramellata, doppio caciocavallo silano, doppio bacon, uovo all'occhio di bue

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London hamburger di scottona, cheddar, bacon, lattuga, pomodoro

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Cheddarone servito senza patatine. Doppio hamburger di scottona, doppio cheddar, doppio bacon, colata di bacon & cheddar

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Santa Fe hamburger di scottona, scamorza affumicata, parmigiana di melanzane home made

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Mmammamia doppio hamburger di scottona, doppia salame calabrese, doppia scamorza affumicata, doppia spianata calabrese, onion rings XXL, crema di pecorino crotonese

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Il porcone hamburger di scottona, scamorza affumicata, 'nduja di Spilinga, porchetta d'Alterio

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Pedro cotoletta di petto di pollo campese allevato all'aperto, bacon croccante, salsa caesar, lattuga, pomodoro

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Pedro XXL doppio hamburger di pollo home made panato al panko e fritto, salsa caesar, bacon, lattuga, pomodoro

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Tonno degli dei servito senza patatine. Buns artigianale, composta di cipolla rossa di Tropea IGP Callipo, tranci di tonno all'olio EVO bio Callipo, stracciatella di bufala campana mantecata con scorze di limone

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Fresh burger hamburger di scottona, scamorza affumicata, stracciatella mantecata al lime, con pesto di basilico, datterini rossi e granella di pistacchio, tocchetti di bacon

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Bronte hamburger di scottona, mortadella Favola gran riserva, burrata pugliese, crema di pistacchio Becco, granella di pistacchio Becco

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Pizza
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Sua maestà la zucca zucca del contadino arrostita e fatta a crema, mozzarella affumicata d'Agerola, speck king etichetta nera, stracciata di bufala campana

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Marenostrum fior di latte, filetto di tonno Callipo riserva oro, datterini rossi e gialli, cipollina rossa di Tropea, fonduta di pecorino crotonese, basilico, olio EVO

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Nera alla ventresca focaccia nera al carbone vegetale con stracciata di bufala campana, filetti di ventresca Callipo, cipolla rossa di Tropea caramellizzata, pomodorini gialli

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Domande di questo prodotto nessuna
Nera alle alici focaccia nera al carbone vegetale con stracciata di bufala campana, filetti di alici del Mar Cantabrico, pomodorini rossi

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Big Tony pomodoro S. Marzano dell'Agro Sarnese Nocerino DOP, fior di latte, stracciata di bufala, 'nduja di Spilinga, polvere di olive nere, fili di peperoncino essiccato, basilico, olio EVO

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Patanegra provolone del monaco fior d'Agerola, datterino giallo spadellato, lardo di patanegra stagionato in conca di marmo

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1913 fior di latte, passata di pomodoro giallo di Calabria Callipo, 'nduja di Spilinga Callipo, filetti di alici del Mar Cantabrico Callipo, filetti di tonno riserva oro Callipo, taralli di Tropea Callipo

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Fumé fior di latte, scamorza affumicata, porcini, speck king, basilico, olio EVO

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Margot fior di latte, crema di zucchine, datteri gialli, fonduta di pecorino, speck croccante, basilico, olio EVO

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Marylin fior di latte, crema di zucchine, polvere di olive nere disidratate, alici del Cantabrico, basilico, olio EVO

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Taggiasca mozzarella fior di latte, olive taggiasche, culatello di Zibello DOP, scaglie di grana riserva, basilico, olio EVO

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San Daniele pomodoro S. Marzano dell'Agro Sarnese Nocerino DOP, fior di latte, crudo San Daniele king, stracciata di bufala, basilico, olio EVO

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Crudo e rucola fior di latte, crudo San Daniele king, pomodorini gialli e rossi, stracciatella pugliese, riduzione di rucola, basilico, olio EVO

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Pistacchiosa fior di latte, mortadella Favola gran riserva, stracciata di bufala, pesto di pistacchio Santa Fe, farina di pistacchio, basilico, olio EVO

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Burina mozzarella fior di latte, porcini, guanciale, fonduta di bufala campana, basilico, olio EVO

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D.O.C. pomodoro S. Marzano dell'Agro Sarnese Nocerino DOP, mozzarella di bufala campana e crudo, alici del Cantabrico, basilico, olio EVO

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Margherita pomodoro S. Marzano dell'Agro Sarnese Nocerino DOP, fior di latte, basilico, olio EVO

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Bufalotta pomodoro S. Marzano dell'Agro Sarnese Nocerino DOP, mozzarella di bufala campana, basilico, olio EVO

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Marinara pomodoro S. Marzano dell'Agro Sarnese Nocerino DOP, origano, olio EVO

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Meat
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Guancia di manzo CBT

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Tagliata di scottona servita con rucola e grana, peso 400/500 gr

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Insalatone
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Prodotto Prezzo Disponibile
Sea salad pomodoro, filetti di tonno Callipo, cipolla rossa di Tropea, olive verdi, tarallo sbriciolato Callipo, scaglie di grana

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Caesar salad iceberg, cotoletta di pollo, bacon croccante, rucola, datterini rossi, salsa caesar

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