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Le torte
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Disponibile
Millefoglie
Sfoglia (tre strati), crema chantilly (due strati), scaglie di cioccolato. Finitura: panna, bignè alla crema o frutta, guarnizioni in cioccolato
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Sfoglia
Sfoglia (due strati), crema chantilly (uno strato), perle croccanti di cioccolato. Finitura: zucchero a velo, guarnizioni in cioccolato, qualche pezzo di frutta
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Diplomatica
Sfoglia (due strati), pan di spagna, crema chantilly (due strati), scaglie di cioccolato, bagna della casa leggermente alcolica. Finitura: panna, bignè alla crema o frutta, guarnizioni in cioccolato
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Saint Honorè senza liquore
Sfoglia (uno strato), crema chantilly (uno strato), pezzi di meringa. Finitura: panna, bignè al cioccolato, bignè alla crema
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Saint Honorè
Pan di spagna (due strati), crema chantilly (uno strato), scaglie di cioccolato, bagna al Maraschino. Finitura: panna, bignè alla crema, guarnizioni in cioccolato, granella all'amaretto
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Saint Honorè allo zabaione
Pan di spagna (due strati), crema chantilly (uno strato), crema allo zabaione, scaglie di cioccolato, bagna della casa leggermente alcolica. Finitura: bignè alla crema o zabaione, granella all'amaretto
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Margherita
Pan di spagna (due strati), crema di cioccolato (uno strato), crema alla vaniglia (uno strato), bagna al cioccolato. Finitura: bignè alla crema ricoperto di cioccolato, ciuffi di panna, guarnizioni in cioccolato, codetta di cioccolato al latte
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Margherita 2
Pan di spagna (due strati), crema chantilly (due strati), scaglie di cioccolato, bagna al cioccolato. Finitura: bignè alla crema, ciuffi di panna, guarnizioni in cioccolato, codetta al cioccolato bianco
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Croccantino
Pan di spagna (due strati), crema al croccantino (due strati), bagna al rhum. Finitura: ciuffi di crema chantilly, truccioli in cioccolato al latte, granella all'amaretto
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Mimosa
Pan di spagna (due strati), crema chantilly (due strati), pezzi di ananas, bagna analcolica all'ananas. Finitura: panna, pan di spagna sbriciolato e zucchero a velo, guarnizioni in cioccolato, qualche pezzo di frutta
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Mimosa 2
Pan di spagna (due strati), crema chantilly (due strati), macedonia di frutta, bagna analcolica di frutta. Finitura: panna, pan di spagna sbriciolato e zucchero a velo, guarnizioni in cioccolato, qualche pezzo di frutta
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Primavera
Pan di spagna (due strati), crema delicata alla fragola, crema alla vaniglia (uno strato), bagna analcolica alla frutta. Finitura: panna, frutta mista
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Meringata alla frutta
Meringa, crema chantilly (uno strato), macedonia di frutta, pan di spagna (uno strato), bagna alchermes. Finitura: panna, pezzi di meringa, frutta mista, guarnizioni in cioccolato
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Meringata al cioccolato
Meringa, crema chantilly (uno strato), scaglie di cioccolato, pan di spagna (uno strato), bagna al cioccolato, crema al cioccolato (uno strato). Finitura: panna, pezzi di meringa, guarnizioni in cioccolato
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Crostata di frutta
Pasta frolla, crema pasticcera, frutta mista. Finitura: guarnizioni in cioccolato
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Paris-Brest
Pasta choux (bignè), crema chantilly (due strati), lische di pan di spagna, bagna della casa. Finitura: granella di zucchero, zucchero a velo
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Tiramisù
Pan di spagna (due strati), crema al mascarpone (due strati), scaglie di cioccolato, bagna al caffè. Finitura: crema al mascarpone, cacao, guarnizioni in cioccolato, codetta al cioccolato al latte
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Bresciana
Frolla alle mandorle cacao (uno strato), crema al mascarpone (due strati), pan di spagna al cacao, bagna al caffè. Finitura: crema al caffè, cacao, guarnizioni in cioccolato, codetta al cioccolato al latte
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Doge
Bisquit al cioccolato (due strati), mousse al cioccolato (uno strato), bastoncini di mandorle pralinate, crema al mascarpone (uno strato). Finitura: decorazioni in cioccolato, croccante alle mandorle, guarnizioni in cioccolato
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Mousse amarena cioccolato
Bisquit al cioccolato (due strati), mousse al cioccolato (uno strato), mousse all'amarena. Finitura: glassa all'amarena, qualche pezzo di frutta, guarnizioni in cioccolato, granella al pistacchio
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Mousse fragola vaniglia
Bisquit (due strati), mousse alla fragola, mousse alla vaniglia. Finitura: glassa alla fragola, qualche pezzo di frutta, guarnizioni in cioccolato, truccioli di cioccolato bianco
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Mousse ai tre cioccolati
Bavarese al cioccolato fondente, bavarese al cioccolato al latte, bavarese al cioccolato bianco, perle croccanti di cioccolato. Finitura: guarnizioni in cioccolato
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Mille veli
Bisquit al cacao (due strati), mousse alla nocciola, granella di nocciole pralinata, veli di cioccolato fondente. Finitura: glassa al cioccolato al latte, guarnizioni in cioccolato
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Bomba imperiale
Meringa, semifreddo al caffè, pezzetti di meringa e cioccolato. Finitura: semifreddo al mascarpone e zabaione, croccante alle mandorle
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Mousse fragola cioccolato
Bisquit al cioccolato (due strati), mousse alla fragola, mousse al cioccolato. Finitura: qualche pezzo di frutta, guarnizioni in cioccolato
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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.