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Prosciutteria Crosare

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Antipasti di terra

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Prodotto Prezzo Disponibile
Prosciutto crudo Veneto Euganeo-Berico DOP, stagionato 24 mesi, riserva Prosciuttificio Crosare, con burrata pugliese

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Tagliere nobile Prosciutto crudo Veneto Euganeo-Berico DOP, stagionato 24 mesi, riserva Prosciuttificio Crosare, con verdurine in agrodolce

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Tagliere Crosare Prosciutto crudo Veneto Euganeo-Berico DOP stagionato 24 mesi riserva Prosciuttificio Crosare, speck granfetta Crosare, sopressa nostrana con filetto, crostini con lardo degli Ezzelini Crosare

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Petto d'oca Con crostini croccanti e burro

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Crostini con lardo stagionato di patanegra

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Antipasti di pesce

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Prodotto Prezzo Disponibile
Gamberi fritti In pasta croccante

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Salmone norvegese affumicato Con crostini croccanti e riccioli di burro

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Antipasto di gamberi Con insalata di finocchietto e granella di pistacchi

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Pepata di cozze Con crostini

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Pepata di cozze e vongole Con crostini

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Primi piatti di terra

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Prodotto Prezzo Disponibile
Pappardelle della casa Prosciutto crudo riserva, speck Crosare, gocce di gorgonzola e mandorle

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Trilogy terra e mare Pasta fresca ripiena fatta a mano: panciotti con capesante e gamberi, panzerotti ripieni con porcini, bauletti ripieni con stracotto al Barolo DOCG

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Tagliolini con porcini e tartufo grattugiato dei colli

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Tagliatelle all'anitra Al profumo di salvia

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Maccheroncini al torchio con ragù di cortile Sugo rustico delicato con pollo, coniglio, faraona e anatra

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Panciotti Pasta fresca ripiena fatta a mano, ripieni con asparagi di Bassano IGT al profumo di salvia

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Primi piatti di pesce

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Prodotto Prezzo Disponibile
Spaghetti allo scoglio

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Tagliatelle con gamberoni reali, gamberetti e pomodorini Pachino

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Tagliolini con capesante e pomodorini pachino aromatizzate al brandy

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Linguine alle vongole

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Tagliatelle della regina Con capesante, gamberi, calamari e pomodorini pachino

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Pappardelle al salmone affumicato norvegese con granella di pistacchi

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Tagliolini all'astice Minimo 2 persone, mezzo astice a porzione. Prezzo a porzione

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Secondi piatti di carne

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Prodotto Prezzo Disponibile
Costolette di agnello

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Tagliata di Cuberoll al rosmarino

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Tagliata di Cuberoll con funghi porcini

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Tagliata di Cuberoll con rucola e scaglie di grana padano

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Grigliata mista con polenta Salsiccia, pancetta, capocollo, braciola e pollo

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Tagliata di pollo con rucola e scaglie di grana padano

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Tagliata di patanegra Maialino iberico, che vive allo stato brado e si nutre con ghiande di quercia

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Costata di scottona Frollata 40 giorni

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Secondi piatti di pesce

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Prodotto Prezzo Disponibile
Baccalà alla vicentina con polenta

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Branzino in crosta di patate al forno

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Gamberoni reali alla griglia

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Tagliata di tonno ai ferri con salsa aurora

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Filetto di salmone norvegese ai ferri

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Contorni

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Prodotto Prezzo Disponibile
Contorno di verdure, cotte o insalate
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Dessert

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Prodotto Prezzo Disponibile
Crostata della casa Frolla multicereali con confettura ai lamponi e sambuco

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Marengo Meringa farcita con crema al gusto vaniglia

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Pistacchio e cioccolato Biscotto alla nocciola farcito con crema al pistacchio e gocce di cioccolato, decorato con granella di pistacchio e di nocciole pralinate

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Coppa mousse chantilly e caffè Con nocciole pralinate e farcitura al cioccolato

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Domande di questo prodotto nessuna
Crostata alle mandorle Morbido impasto di mandorle abbracciato con pasta frolla e decorazione di mandorle sgusciate e dolce zucchero a velo

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Domande di questo prodotto nessuna
Rosa tropicale Mousse al cioccolato bianco con inserto di gelée all'ananas su un croccantino alla nocciola

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Domande di questo prodotto nessuna
Tiramisù con savoiardi Crema al mascarpone e savoiardi inzuppati al caffè

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Domande di questo prodotto nessuna
Degustazione sorbetti Tre palline di sorbetto vari gusti

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Sorbetto Una pallina di sorbetto a scelta

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Domande di questo prodotto Gusto

Il cliente sceglie una voce sola, e senza rispondere non può ordinare.

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