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Antipasti
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Prodotto Prezzo Disponibile
Caciocavallo DOP Caciocavallo DOP artigianale di latte nobile alla brace con pomodorino e ruchetta

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Mortadella artigianale Mortadella artigianale al pistacchio DOP alla brace e glassa di aceto balsamico

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Polpette di carne Polpette di carne al sugo tradizionale pugliese

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Burrata artigianale Burrata artigianale di latte nobile (circa 250 g) con capocollo di Martina Franca di suino nero e ciliegino rosso soleggiato

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Tartare Desideria Tartare di scottona battuta al coltello (circa 160 g), stracciatella artigianale, ciliegino rosso soleggiato, sbriciolata di taralli, sale Maldon, olio EVO Torre Cappa

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Tartare classica Tartare di scottona battuta al coltello (circa 160 g) condita con sale Maldon, olio EVO Torre Cappa

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Quelle di Gigi
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Prodotto Normale Senza glutine Prezzo unico Disponibile
La Margherita interpretata da Gigi Pomodoro pelato Rosso Gargano, datterino giallo e rosso a pacchetelle, olive taggiasche, basilico, mozzarella di bufala DOP, Parmigiano, origano

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La Margherita nascosta Imbottita con mozzarella di bufala DOP, pomodoro pelato Rosso Gargano, basilico, origano, pepe nero, dopo la cottura prosciutto di San Daniele 18 mesi e basilico fresco

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Fifì e Nenè Pomodoro pelato Rosso Gargano, fior di latte, salsiccia di vitello, capocollo di Martina Franca, pomodori secchi locali, origano

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Brancaleone Pomodoro pelato Rosso Gargano, fior di latte, salsiccia fresca, funghi porcini trifolati, ruchetta, scaglie di grana padano, origano

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Ciociara Pomodoro pelato Rosso Gargano, fior di latte, salame di cinghiale, funghi porcini trifolati, crema al tartufo, ruchetta, origano

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Albertone Fior di latte, funghi cardoncelli, ciliegino rosso fresco, salsiccia di vitello, capocollo di Martina Franca, Parmigiano, origano

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Mamma Rosa Pomodoro pelato Rosso Gargano, fior di latte, peperoni arrosto, melanzane grigliate, zucchine grigliate, datterino giallo a pacchetelle, origano

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Don Raffaele Fior di latte, radicchio trevigiano, fesa di tacchino arrosto, mela verde, pinoli tostati, glassa di aceto balsamico, limoncella, origano

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Sturmtruppen Fior di latte, funghi cardoncelli, capocollo di Martina Franca, caciocavallo fresco locale, olio al tartufo, origano

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Popolana Vellutata di zucca, fior di latte, scamorza affumicata, funghi porcini trifolati, prosciutto di San Daniele 18 mesi, pinoli tostati, origano

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Zucchetta Vellutata di zucca, fior di latte, nduja, datterino rosso a pacchetelle, porchetta di Ariccia, burratina affumicata di latte nobile, origano

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PorcaPizza Crema di carciofi, fior di latte, funghi cardoncelli, porchetta di Ariccia, cardinali affumicati di Paestum (dopo cottura), ciliegino rosso soleggiato, origano

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L'amor tadella Fior di latte, mortadella artigianale DOP al pistacchio, perle di latte nobile, granella di pistacchio, pesto di pistacchio, origano, basilico

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Borgo d'aMare Vellutata di melanzane e mandorle, fior di latte, ruchetta, carpaccio di salmone affumicato, stracciatella locale, ciliegino giallo soleggiato, granella di pistacchio di Bronte, origano

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Chiave di Bosco Crema tartufata, fior di latte, scamorza affumicata, funghi porcini trifolati, speck del Tirolo, ciliegino rosso soleggiato, origano

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Domande di questo prodotto nessuna
Re Luigi Pomodoro pelato Rosso Gargano, fior di latte, ciliegino rosso fresco, pancetta coppata, scaglie di Grana Padano, ruchetta, origano

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Premiata Pomodoro pelato Rosso Gargano, fior di latte, mozzarella di bufala DOP La Florida, crema tartufata, prosciutto di cinghiale, scaglie di Grana Padano, origano

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Domande di questo prodotto nessuna
Proibita Pomodoro pelato Rosso Gargano, fior di latte, funghi porcini trifolati, salame piccante, nduja, datterino giallo a pacchetelle, peperoncino, burrata artigianale, origano

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Domande di questo prodotto nessuna
San Lorenzo Pomodoro pelato Rosso Gargano, datterino giallo a pacchetelle, olive taggiasche, gocce di pesto al basilico, prosciutto di San Daniele 18 mesi, cardinali affumicati di Paestum (dopo cottura), basilico, origano

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BabboDonato Vellutata di zucca, fior di latte, zola, speck del Tirolo, noci, origano

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Tonno e cipolla di Sebastiano Passata di pomodoro giallo, fior di latte, filetto di tonno in olio, cipolla caramellata, datterino giallo in acqua di mare, olive candite

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Le speciali
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Prodotto Normale Senza glutine Prezzo unico Disponibile
Napoletana Luxury Pomodoro pelato Rosso Gargano, fior di latte, frutto del cappero, basilico, origano, pepe nero, acciughe del Mar Cantabrico

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Domande di questo prodotto nessuna
Storiella Vellutata di cime di rapa, fior di latte, datterino giallo e rosso a pacchetelle, olive taggiasche, acciughe del Mar Cantabrico, origano, pepe nero

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Domande di questo prodotto nessuna
Al Pacino Vellutata di cime di rapa, fior di latte, datterino giallo a pacchetelle, capocollo di Martina Franca, stracciatella locale, ciliegino rosso soleggiato, semi di papavero, origano

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Domande di questo prodotto nessuna
Robert Pesto alle noci, fior di latte, salsiccia di Norcia, funghi cardoncelli, ciliegino giallo soleggiato, ruchetta, origano

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Domande di questo prodotto nessuna
Pasolini Fior di latte, scarola brasata, carpaccio di salmone affumicato, burratina affumicata, ciliegino rosso soleggiato, origano

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Leonardo Vellutata di melanzane e mandorle, fior di latte, datterino giallo a pacchetelle, capocollo di Martina Franca, burratina affumicata, cipolla caramellata, origano

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Veronica Pomodoro pelato San Marzano DOP, fior di latte, funghi porcini trifolati, prosciutto di San Daniele 18 mesi, burrata artigianale, gocce di pesto al basilico, origano

Posizione nella sezione

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17/05 Pomodoro pelato Rosso Gargano, fior di latte, capocollo di Martina Franca, stracciatella locale, ciliegino rosso soleggiato, gocce di pesto di capperi e mandorle, basilico, origano

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Domande di questo prodotto nessuna
Dony Fior di latte, datterino giallo a pacchetelle, funghi porcini trifolati, taleggio, speck del Tirolo, granella di pistacchio, origano

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Rosy Vellutata di melanzana e mandorle, fior di latte, pancetta coppata, spuma di ricotta di bufala DOP, ciliegino giallo soleggiato, mandorle tostate, origano

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Domande di questo prodotto nessuna
Pierre Fior di latte, datterino giallo a pacchetelle, scarola brasata, capocollo di Martina Franca, perle di latte nobile, ciliegino rosso soleggiato, origano

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Domande di questo prodotto nessuna
Monica Pesto di noci, fior di latte, pancetta coppata, burratina affumicata, ciliegino giallo soleggiato, ruchetta, origano

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Un racconto del territorio pugliese
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Prodotto Normale Senza glutine Prezzo unico Disponibile
10 polpette per te Pomodoro pelato Rosso Gargano, 10 polpette di manzo al ragù, burrata artigianale, farinella di Putignano, basilico, origano

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Tra capo e cotto Fior di latte, cime di rapa, capocollo di Martina Franca, spuma di ricotta di bufala DOP, ciliegino giallo soleggiato, gocce di vincotto di fichi, origano

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E che tarallo Fior di latte, datterino giallo e rosso a pacchetelle, olive taggiasche, acciughe di Sciacca, burrata artigianale, basilico, tarallo artigianale sbriciolato, origano

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Domande di questo prodotto nessuna
Mastro Paolo Pesto alle noci, fior di latte, lardo di Patanegra, spuma di ricotta di bufala DOP, fichi secchi, pepe nero, basilico, origano

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Farinella Pomodoro pelato Rosso Gargano, datterino giallo a pacchetelle, cime di rapa, acciughe di Sciacca, burrata artigianale, farinella di Putignano, origano

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Le gourmet
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Prodotto Normale Senza glutine Prezzo unico Disponibile
Femmina Morta Mozzarella fior di latte, mortadella artigianale al pistacchio DOP, spuma di ricotta di bufala DOP, ciliegino giallo soleggiato, granella di pistacchio di Bronte, soncino, origano

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
4 consistenze di pomodori Pomodorino di Corbara, fiaschetto di Torre Guaceto, datterino giallo, pomodorino del Piennolo, stracciatella artigianale, acciughe del Mar Cantabrico, basilico, pepe nero, origano

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Zona Franca Pomodorino fiaschetto di Torre Guaceto salsato, fior di latte a fette, capocollo di Martina Franca di suino nero, pomodoro fiaschetto semisecco, basilico, farinella di Putignano, origano

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Domande di questo prodotto nessuna
Poverella ma Ricca Base ciccio al nero di seppia, lardo di Patanegra, burratina affumicata, gamberi rossi crudi di Gallipoli, zucchine alla poverella, maionese alla curcuma, fiocchi di pomodoro, origano

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Domande di questo prodotto nessuna
Ostrica di Bosco Pomodorino fiaschetto di Torre Guaceto salsato, mozzarella di bufala DOP, funghi porcini trifolati, pancetta arrotolata di suino nero, robiola di capra, ciliegino giallo soleggiato, salsa al basilico, origano

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Zolla di Terra Pomodorino fiaschetto di Torre Guaceto salsato, fior di latte a fette, cime di rapa bollite, acciughe del Mar Cantabrico, ciliegino giallo soleggiato, pepe nero, origano

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Le solo pasta
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Prodotto Normale Senza glutine Prezzo unico Disponibile
Ciccio Bresaola Bresaola punta d'anca, funghi champignon, scaglie di Grana Padano, ruchetta, limoncella

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Franco & Ciccio Ciliegino rosso fresco, stracciatella artigianale, prosciutto di San Daniele 18 mesi, ruchetta, origano

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Domande di questo prodotto nessuna
Ciccio Teorema Crema di carciofi, fior di latte locale artigianale, capocollo di Martina Franca, ciliegino giallo soleggiato, origano

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Domande di questo prodotto nessuna
Ciccio Caprese Ciliegino rosso fresco, fior di latte locale artigianale, basilico, origano

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Domande di questo prodotto nessuna
Zio Ciccio Crema di noci, fesa di tacchino arrosto, soncino, ciliegino rosso fresco, burrata artigianale, origano

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La vegana Ingredienti di stagione

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Domande di questo prodotto nessuna
La colazione del Principe Su base ciccio alta, stracciatella artigianale, tartare di scottona con sale Maldon, pepe, olio EVO Torre Cappa, fave di cacao, lamelle di tartufo nero, foglie d'oro alimentare 24 kt. Da abbinare allo champagne

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Le classiche
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Prodotto Normale Senza glutine Prezzo unico Disponibile
Margherita Pomodoro pelato Rosso Gargano, fior di latte, origano

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Napoletana Pomodoro pelato Rosso Gargano, fior di latte, acciughe di Sciacca, capperi di Pantelleria, origano

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Domande di questo prodotto nessuna
Marinara Pomodoro pelato Rosso Gargano, datterino giallo a pacchetelle, aglio, prezzemolo, pepe nero, origano

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Domande di questo prodotto nessuna
Scapricciatella Pomodoro pelato Rosso Gargano, fior di latte, prosciutto cotto, funghi champignon, cariofini in olio, olive Leccine, capperi di Pantelleria, acciughe di Sciacca, origano

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Domande di questo prodotto nessuna
Calabrisella Pomodoro pelato Rosso Gargano, fior di latte, salame piccante, origano

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Domande di questo prodotto nessuna
Cinque formaggi (bianca) Mozzarella, selezione di formaggi, origano

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Domande di questo prodotto nessuna
Tonno e cipolla Pomodoro pelato Rosso Gargano, fior di latte, tonno in olio, cipolla di Acquaviva delle Fonti, origano

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Domande di questo prodotto nessuna
Fumè Pomodoro pelato Rosso Gargano, fior di latte, scamorza affumicata, speck del Tirolo, origano

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Domande di questo prodotto nessuna
Würstel Pomodoro pelato Rosso Gargano, fior di latte, würstel, origano

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Domande di questo prodotto nessuna
San Daniele DOP Pomodoro pelato Rosso Gargano, fior di latte, prosciutto di San Daniele 18 mesi, origano

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Domande di questo prodotto nessuna
Regina Margherita Pomodoro pelato Rosso Gargano, fior di latte, mozzarella di bufala DOP La Florida, basilico, origano

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Domande di questo prodotto nessuna
Bufalina Fior di latte, ciliegino rosso fresco, mozzarella di bufala DOP La Florida, basilico, origano

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Domande di questo prodotto nessuna
Verace pizza Fior di latte, ciliegino rosso fresco, mozzarella di bufala DOP La Florida, basilico, origano

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Pizzarte e dessert
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Prodotto Normale Prezzo unico Disponibile
Pizzarte Per i più piccoli, pizza margherita con immagini di cartoni animati

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Pizza dessert Varianti a fantasia del pizzaiolo: base nutella, alla frutta, alle creme

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Pizza Nutella

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Qualche taglio di carne
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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliata di manzo Con pomodorino, rucola, grana e glassa di aceto balsamico

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Entrecote di manzo

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Tagliata di pollo Con pomodorino, rucola, grana e glassa di aceto balsamico

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Costata di scottona Dei nostri pascoli, frollata 40 giorni alla brace (600/700 g)

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Domande di questo prodotto nessuna
Braciole di asino Braciole di asino di masseria al sugo tradizionale pugliese (3 pezzi)

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Domande di questo prodotto nessuna
Cotoletta di pollo Con patate fritte

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Domande di questo prodotto nessuna
Salsiccia di vitello Con patate fritte

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I contorni
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Prodotto Prezzo Disponibile
Patate fritte

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Patate al forno

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Verdure grigliate

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L'insalata mista

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Le nostre insalate
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Prodotto Prezzo Disponibile
Oceano Verde Lattuga, misticanza, ciliegino, carpaccio di salmone affumicato, gherigli di noci, yogurt magro di bufala, kiwi

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Domande di questo prodotto nessuna
Pollastrella Lattuga, misticanza, sedano bianco, olive taggiasche, frutto del cappero, petto di pollo arrosto freddo, treccine di latte nobile

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Domande di questo prodotto nessuna
Selvaggia Lattuga, misticanza, ciliegino, mozzarella di bufala DOP, fesa di tacchino arrosto, carote filangé

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Rainbow Lattuga, misticanza, ruchetta, spicchi di arancia, mirtilli rossi, burratina artigianale

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Che cavolo Cavolo cappuccio rosso, misticanza, fazzoletti di mela verde, speck del Tirolo, gherigli di noci, gomasio

Posizione nella sezione

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Dolci della casa
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Prodotto Prezzo Disponibile
Soufflé al cioccolato

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Domande di questo prodotto nessuna
Tiramisù classico

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Domande di questo prodotto nessuna
Tiramisù al pistacchio

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tiramisù ai frutti di bosco

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Domande di questo prodotto nessuna
Semifreddo mandorla e amarena

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Salame al cioccolato

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Salame al cioccolato senza glutine

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tartufo di pizzo calabro al rhum

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tartufo di pizzo calabro al pistacchio

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tartufo di pizzo calabro ai fichi e noci

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tagliata di frutta di stagione

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Le bibite
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Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Acqua naturale Laurentana 75 cl

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Domande di questo prodotto nessuna
Acqua frizzante Laurentana 75 cl

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Domande di questo prodotto nessuna
Coca Cola 33 cl

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Domande di questo prodotto nessuna
Fanta 33 cl

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Birre in bottiglia
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Prodotto Prezzo Disponibile
Forst 0,0% 33 cl

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Domande di questo prodotto nessuna
Weihenstephaner Weiss 50 cl

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Domande di questo prodotto nessuna
Hobgoblin Ipa 50 cl

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Domande di questo prodotto nessuna
Brewdog Punk Ipa 33 cl

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Birra Arsa Scura 33 cl

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Cellina 75 cl

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Corsendonk Agnus 75 cl

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Corsendonk Rousse 75 cl

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Almond '22 Blanche de Valerie 75 cl

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Almond '22 Irie 75 cl

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Almond '22 Farrotta 75 cl

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Almond '22 Grand Cru 75 cl

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Le birre alla spina
Formati di questa sezione

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Prodotto Prezzo Disponibile
V.I.P. Pils 30 cl, 5,0% vol

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Domande di questo prodotto nessuna
Heller Bock Doppio malto, 30 cl, 7,5% vol

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Felsenkeller Bier Naturalmente torbida, 30 cl, 5,2% vol

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Sixtus Doppio malto scura, 30 cl, 6,5% vol

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

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I vini
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Prodotto Prezzo Disponibile
Negroamaro Ausilio IGP Calice 4,00. Bottiglia 75 cl

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Alberelli di Negroamaro dal 1947 IGP Salento Bio 75 cl

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Graticciaia Salento IGT 75 cl

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Zolla Malvasia Nera Salento IGP 75 cl

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Allegoria Primitivo DOC Gioia del Colle Calice 4,00. Bottiglia 75 cl

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Sessant'anni Primitivo di Manduria DOP 75 cl

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Es Primitivo di Manduria DOC 75 cl

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Philonianum Susumaniello Salento IGT 75 cl

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Il Sale della Terra Nero di Troia IGT Puglia Bio 75 cl

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Piano del Cerro Aglianico del Vulture DOC 75 cl

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Pezzo Morgana Salice Salentino DOC Riserva 75 cl

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Le Rotaie Susumaniello Rosato Valle d'Itria IGP Calice 4,00. Bottiglia 75 cl

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5Ò Locorotondo Superiore DOP Calice 4,00. Bottiglia 75 cl

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