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Passet

Italiana Via Nazionale 121, 10060 Pragelato (TO)

Passet è in Via Nazionale 121 a Pragelato (TO): cucina italiana, telefono +39 012 278 948. Il menu ha 4 sezioni e 41 prodotti.

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Antipasti

  • Tagliere di affettati con fonduta

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  • Tagliere misto di affettati e formaggi di malga

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  • Tagliere di affettati con pilot di patate di Pragelato

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  • Tagliere di formaggi misti di malga con miele e mostarda

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  • Bresaola con valeriana, salsa di nocciole e parmigiano

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  • Mocetta di cervo con pilot di patate di Pragelato

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  • Mocetta di cervo con flan di verdure

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  • Pilot di patate di Pragelato con fonduta

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  • Flan di verdure di stagione con fonduta

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  • Bagna cauda con verdure

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  • Vitello tonnato all'antica ricetta

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Primi

  • Raviolini del plin toma e timo

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  • Agnolotti piemontesi al burro di montagna e Castelmagno

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  • Ravioloni con ricotta e spinaci al burro di montagna e salvia

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  • Gnocchi di patate alla bava

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  • Gnocchetti di zucca al gorgonzola e speck

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  • Gnocchi di patate viola con fonduta e prosciutto all'arancia

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  • Tagliolini al ragù di capriolo

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  • Pappardelle ai porcini

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  • Zuppa della Casa con crostini

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I secondi

  • Entrecôte su griglia

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  • Tagliata con riduzione al balsamico

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  • Polenta taragna con spezzatino di cervo

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  • Polenta concia con spezzatino di cervo

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  • Polenta concia

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  • Toma di Pradamont fusa al forno con miele al tartufo

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  • Filetto di trota salmonata con limone e salvia

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  • Contorno di verdure di stagione al burro

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  • Verdure di stagione al vapore

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  • Insalata mista

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I dolci

  • Bunet

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  • Crème caramel

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  • Salame di cioccolato

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  • Crostata al lampone con nocciole

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  • Sorbetto al limone, mela verde o mango

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  • Gelato gusti misti

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  • Soufflé al cioccolato

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  • Semifreddo al torroncino con cioccolata calda

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  • Semifreddo al caffè con caffè caldo

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  • Sacher al cioccolato

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  • Tiramisù

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Menu aggiornato il 9 ottobre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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