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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliere di affettati con fonduta

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Tagliere misto di affettati e formaggi di malga

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Tagliere di affettati con pilot di patate di Pragelato

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Tagliere di formaggi misti di malga con miele e mostarda

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Bresaola con valeriana, salsa di nocciole e parmigiano

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Mocetta di cervo con pilot di patate di Pragelato

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Mocetta di cervo con flan di verdure

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Pilot di patate di Pragelato con fonduta

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Flan di verdure di stagione con fonduta

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Bagna cauda con verdure

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Vitello tonnato all'antica ricetta

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi

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Raviolini del plin toma e timo

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Agnolotti piemontesi al burro di montagna e Castelmagno

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Ravioloni con ricotta e spinaci al burro di montagna e salvia

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Gnocchi di patate alla bava

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Gnocchetti di zucca al gorgonzola e speck

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Gnocchi di patate viola con fonduta e prosciutto all'arancia

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Tagliolini al ragù di capriolo

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Pappardelle ai porcini

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Zuppa della Casa con crostini

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I secondi

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Entrecôte su griglia

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Tagliata con riduzione al balsamico

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Polenta taragna con spezzatino di cervo

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Polenta concia con spezzatino di cervo

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Polenta concia

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Toma di Pradamont fusa al forno con miele al tartufo

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Filetto di trota salmonata con limone e salvia

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Contorno di verdure di stagione al burro

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Verdure di stagione al vapore

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Insalata mista

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I dolci

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Bunet

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Crème caramel

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Salame di cioccolato

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Crostata al lampone con nocciole

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Sorbetto al limone, mela verde o mango

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Gelato gusti misti

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Soufflé al cioccolato

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Semifreddo al torroncino con cioccolata calda

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Semifreddo al caffè con caffè caldo

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Sacher al cioccolato

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Tiramisù

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