Ristorante Bebo's

Plateau di crudi alla BeBo's

Il nostro antipasto freddo

Insalatina tiepida di seppia, crostacei e molluschi di mare

Carpaccio di ricciola

Passion fruit, uova di pesce piccanti, sesamo caramellizzato e pan brioche della casa.

Tartare di tonno

Deep frozen, sorbetto di cetrioli, gel di mango e cialda di riso croccante.

Raguse in porchetta di nonna Irma

Souté di cozze, vongole, olio piccante e crostini

Fiori di zucca in tempura

Crostacei e fondente di pomodoro, colatura di provola affumicata.

Tortello di nocchie

Piselli freschi, ricotta salata e salsa verde.

Tagliatella cozze, zucchine, calamari, ricci di mare e pesto rosso siciliano

Spaghettone ruvido del pastificio La Campofilone con vongole e ciliegini

Gnocchi di patate, tonno fresco in olio cottura

Olive taggiasche, pomodorini gialli in confit e crumble al Parmigiano.

Risotto gamberi rosa, asparagi, timo e salsa al limone

Paccheri all'astice con ciliegini e basilico

Polipo affumicato arrostito

Purè di patate, mayo di polipo e crudità di asparagi.

Frittura mista dell'Adriatico con verdure in tempura

Calamari e gamberoni alla brace

Insalatina all'algherese, intingolo di pomodoro al basilico.

Tournedos di tonno alle erbette aromatiche

Ratatouille di verdure, cipolle in tempura e salsa tzatziki.

Pescato del giorno

Dalla nostra vetrina, prezzo secondo quotazione.

Caprese di bufala

Ravioli ricotta e spinaci al pomodoro e basilico

Zuppa di ceci, zucchine, rucola e pomodorini

Carpaccio di manzo rucola, grana e pomodorini

Maccheroncini al fumé

Maiale, panna e pomodoro.

Ravioli panna e salsiccia

Bistecca di vitello con patate arrosto

Tagliata di manzo, con rucola, grana e pomodorini

Insalata mista

Patate fritte

Patate arrosto

Verdure alla griglia

Purè di patate

Carciofi alla giudia

Olive ascolane

Sceicco

Mozzarella, gamberetti, salsa rosa, insalatina.

Gamberi e rucola

Mozzarella, gamberi in salamoia, rucola.

Norvegese

Mozzarella, salmone affumicato, radicchio.

Tonnata

Mozzarella, tonno fresco, pistacchi, scamorza affumicata.

Frutti di mare

Pomodoro, mozzarella, gamberi, cozze, vongole, calamari, scampetto, prezzemolo.

Fantasia

Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla, olive.

Azzurra

Mozzarella, alici marinate, pomodori secchi, basilico e pinoli.

Affumicata

Mozzarella, spada affumicato, stracciatella di bufala e balsamico di Modena.

Norcina

Mozzarella, salsiccia, crema di tartufo, scaglie di parmigiano, funghi porcini.

Ortolana

Verdura di stagione, mozzarella.

Parmigiana bianca

Mozzarella, melanzane, salsiccia, scaglie di parmigiano, pachini.

Bufalina

Mozzarella di bufala, pachini, basilico.

Bebo's

Mozzarella di bufala, pachini, rucola, filetti di prosciutto crudo in olio piccante.

Funghi porcini

Mozzarella, funghi porcini, prezzemolo.

Patate

Mozzarella, patate, salsiccia, cipolla.

Fornarina

Olio, rosmarino.

Quattro formaggi

Mozzarella, gorgonzola, Emmental, grana.

Margherita

Pomodoro, mozzarella.

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, carciofini, funghi, prosciutto cotto, olive.

Quattro stagioni

Pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto cotto, carciofini, alici.

Napoli

Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, origano.

Amatriciana

Pomodoro, mozzarella, pecorino, pomodorini, cipolla, guanciale, pepe.

Occhio di bue

Pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto cotto, salsiccia, uovo, peperoncino.

Prosciutto e funghi

Pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto cotto.

Diavola

Pomodoro, mozzarella, salame piccante.

DOC

Pomodoro, mozzarella, grana, pepe di macina, basilico.

Marinara

Pomodoro, aglio, origano.

Cappuccetto rosso

Pomodoro, olio.

Viennese

Pomodoro, mozzarella, würstel.

Zozza

Pomodoro, mozzarella, salame piccante, salsiccia, würstel, prosciutto, olive.

Calzone

Pomodoro, mozzarella, funghi freschi.

Appetitosa

Pomodoro, mozzarella, tonno, mais, olive.

Pizza Magnum

Tiramisù della casa

Namelaka al cioccolato Millot 74%

Gelato alla vaniglia e gelee al lampone.

Cannoli d'ananas e cioccolato bianco Ivoire al Maraschino

Passion fruit e crumble al cioccolato bianco.

Panna cotta al mango e cocco

Crostata chantilly

Frutta fresca e salsa alle fragole.

Ananas al piatto

Acqua minerale San Benedetto 0,65 l

Birra 0,2 l

Birra 0,4 l

Coca-Cola 33 cl

Coca-Cola Zero 33 cl

Fanta 33 cl

Sprite 33 cl

Coca-Cola in caraffa 1 l

Birra in caraffa 1 l

Verdicchio al calice

Passerina al calice

Pecorino al calice

Rosso Piceno al calice

Rosso Conero al calice

Gewürztraminer al calice

Sauvignon al calice

Chardonnay al calice

Passerina 0,375

Frizzante 0,375

Verdicchio 0,375

Pecorino 0,375

Caffè

Caffè La Moretta De Flash

Orzo

Caffè corretto

Decaffeinato

Ginseng