Essenza | Drink e Tradizioni

Insolito americano

Punt&Mes, amaro Cynar, bitter Fusetti, ginger beer. Amaro ma anche dolce con note erbacee e speziate. L'orgoglio di papà!

Spritz in costiera

Limocchietto, falanghina spumantizzata, soda alle foglie di limone. Fresco, agrumato, erbaceo

Negroni locale

Bombay Sapphire al melograno, bitter Martini Salty, vermouth Martini vanigliato. Note acidule e fruttate con tocchi amari e sapidi

Saint Paloma

Tequila blend, Saint Germain, succo di lime, sciroppo di agave, soda al pompelmo rosa. Forte, secco, ed ovviamente... umami

Caprese liquida

Vodka di bufala 42 Below, cordiale di pomodoro e basilico, olio evo, essenza di origano. Saporito, cremoso e fresco, per accompagnare i nostri spiedini di caprese

Mbuttunato a modo mio

Tequila blend, mezcal, cordiale peperone e passion fruit, ginger beer. Fresco, vegetale e fruttato con una simpatica nota spicy

Tiramisips (1,7)

Rum al caffè, liquore al cacao amaro, caffè, mascarpone, sciroppo di savoiardi. Sorsi di tiramisù, avvolgente, peccaminoso, cremoso

Pane burro e marmellata

Whisky al burro, Amaretto di Saronno, cordiale all'albicocca, soluzione salina, polvere di pane tostato. Tradizionale colazione della nonna versione liquida, note tostate e burrose abbracciate da frutta fresca matura

Delizia (7)

Limoncello, vodka alla vaniglia 42 Below, succo di limone, sciroppo di vaniglia, top panna alle foglie di limone. Un must della pasticceria napoletana, ma da bere: fresco, limonoso e cremoso

Americano low

Bitter Martini Salty, vermouth Martini rosso. Aromatico, intenso ed erbaceo

Spritz del conducente

Bitter Fusetti Mare, cedrata. Amarostico, agrumato con leggere note sapide

Limoniamo?

Fragola vanigliata, menta, limonata. Dolce, fruttato, fresco

Garibaldino fizz

Bitter analcolico, soda al pompelmo rosa. Leggermente amaro, agrumato e piacevolmente frizzante

Tropicana

Ananas, passion fruit, lime, ginger beer San Pellegrino. Fruttato, fresco e tropicale con leggere note piccantine

Gin zero zero

Tanqueray gin 0.0 con acqua brillante o limonata. Fresco e zero zero

Dolce vita

Ginuino

Malfy al pompelmo

Sabatini

Marconi 44 agrumato

Marconi 42 mediterraneo

Etsu yuzu

Etsu orange

Etsu pacific

Roku

Nikka

Bombay dry

Bombay Sapphire

Hendrick's

Martin Miller's

Plymouth

Sipsmith sloe

Tanqueray Ten

London N°3

Tanqueray

Haymans old Tom

Monkey 47

Nordés

Gin Mare

Bobby's