La Torre

Antipasti della Torre

Selezione di affettati, Montasio mezzano e giardiniera di Morgan (consigliato per minimo 2 persone).

Tagliere di prosciutto crudo 27 mesi di stagionatura

Tagliere di prosciutto crudo 27 mesi di stagionatura con bufala campana DOP

Piatto Friuli

Polenta taragna con funghi porcini, briciole di salsiccia "La Sorana" e fonduta di Frant.

Tartare di Limousine

Con salsa Cupido e crostini caldi.

Gricia dello Chef

Spaghetti con guanciale affumicato, pecorino romano DOP stagionato, pepe macinato fresco, pomodorini.

Gnocchi caserecci con sugo di anatra o ragù della Torre

Gnocchi caserecci con pesto e pomodorini confit

Tagliolini alla San Daniele

Con il nostro crudo 27 mesi.

Spaghetto di Gragnano

Con vongole veraci e pomodorini.

Padella di mare

Prezzo a persona, minimo per 2 persone.

Pasta al ragù o pomodoro

Cotoletta alla milanese con patate dippers

Wurstel di pollo con patate dippers

Tagliata di Limousine (La Sorana)

Con patate fritte.

Stratagliata di Black Angus e pancetta (Irlanda)

Con patate fritte.

Filetto di Limousine (La Sorana) alla piastra o al pepe verde

Con patate fritte.

Picana di sorana Limousine (Italia) servita al tavolo su pietra

Con patate fritte. Prezzo: 6,40 € all'etto.

Tagliata di tonno pinna gialla Maguro

Con pomodorini e taggiasche.

Trippe alla romana fatte in casa

Con crostoni di pane casareccio.

Gulash di Limousine

Con polenta taragna.

Seppie in umido

Con polenta taragna.

Baccalà alla vicentina

Con polenta fritta.

Black Burger

Pane, burger di Black Angus (IR) da 200 gr, montasio, cipolla rossa caramellata, misticanza, pomodori, pancetta grigliata, salsa bbq, patate fritte.

Patatine fritte

Servite con salsa della Torre.

Jalapeno piccanti ripieni al formaggio

Olive ascolane

Verdure pastellate

Foglie di salvia pastellate

Medaglioni di Camembert fritti

Dolci fatti in casa

Sorbetto "anni '80"

Preparato al momento con limoncello o liquirizia fatto da noi.

Marinara

Salsa di pomodoro, aglio, origano, olio e.v.o.

Margherita

Salsa di pomodoro, fiordilatte, basilico fresco, olio e.v.o.

Salamino

Salsa di pomodoro, fiordilatte, salamino piccante.

Viennese

Salsa di pomodoro, fiordilatte, wurstel.

Cotto e funghi

Salsa di pomodoro, fiordilatte, funghi champignons, prosciutto cotto alla brace Praga.

Capricciosa

Salsa di pomodoro, fiordilatte, funghi champignons, prosciutto cotto alla brace Praga, carciofini.

Vegetariana

Salsa di pomodoro, fiordilatte, verdure miste.

Onda blu

Salsa di pomodoro, fiordilatte, tonno in olio di oliva, cipolla di Tropea, olive taggiasche.

Amatrice

Salsa di pomodoro, fiordilatte, guanciale affumicato, pomodorini, cipolla rossa, pecorino romano.

Bologna

Salsa di pomodoro, fiordilatte, mortadella Bologna IGP, pistacchi, scorza di limone.

Salerno Reggio Calabria

Salsa di pomodoro, fiordilatte, scamorza affumicata, spianata calabra.

Casaro

Salsa di pomodoro, fiordilatte, brie, montasio, gorgonzola, parmigiano.

Gipsy

Salsa di pomodoro, fiordilatte, acciughe, peperoni, olive taggiasche, capperi di Pantelleria.

Napoli

Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala, salsiccia fresca, friarielli.

Porca

Salsa di pomodoro, fiordilatte, pancetta, porcini, parmigiano.

Paesana

Salsa di pomodoro, fiordilatte, salsiccia "La Sorana", peperoni, cipolla grigliata, scamorza affumicata.

Calabra

Salsa di pomodoro, fiordilatte, lardo, n'duja, pesto alla genovese.

Posseduta

Salsa di pomodoro, fiordilatte, salamino piccante, n'duja, peperoncino.

Ligure

Salsa di pomodoro, fiordilatte, olive taggiasche, pesto alla genovese, parmigiano.

Parmigiana

Salsa di pomodoro, fiordilatte, melanzane, parmigiano reggiano, basilico.

Villanova

Salsa di pomodoro, pomodorini, burrata, prosciutto crudo 27 mesi di stagionatura.

Molisana

Salsa di pomodoro, fiordilatte, pomodori secchi, ricotta fresca, basilico, pecorino.

Daniela

Salsa di pomodoro, fiordilatte, rucola, prosciutto crudo 20 mesi di stagionatura.

Delizia del sud

Salsa di pomodoro, pomodorini confit, olive taggiasche, basilico e mozzarella di bufala a fine cottura.

Modenese

Salsa di pomodoro, fiordilatte, funghi, rucola, grana a scaglie, glassa di aceto balsamico.

Trevigiana

Salsa di pomodoro, fiordilatte, radicchio di Treviso, soppressa, gorgonzola.

America

Salsa di pomodoro, fiordilatte, burger di manzo, pancetta, cheddar cheese, cipolla caramellata, patate fritte, salsa BBQ.

Caesar salad

Misticanza, pollo grigliato, crostini, pancetta croccante, scaglie di grana, salsa Caesar.

Insalatona

Misticanza, rucola, pomodorini, carote, tonno, scaglie di grana, mozzarella di bufala, olive riviera.

Roast beef di manzo all'inglese

Stratagliata di Black Angus (IR)

Con contorno.

Tagliata di tonno pinna gialla

Con misticanza, taggiasche e pomodorini.