Brunch Republic Pordenone

Menu

• Absolute avocado

  Pane ai cereali con avocado smashed, due uova in camicia, salsa olandese, fiocchi di peperoncino per una leggera piccantezza, semi di papavero e sesamo.

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• B.E.C bagel

  Bagel con semi di papavero, bacon croccante, uovo all'occhio, cheddar, prosciutto cotto e salsa baconnaise, accompagnati con valeriana condita con vinaigrette alla soia.

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• Berry marscarpone

  Pancake con crema al mascarpone e cioccolato bianco, accompagnati da lamponi, mirtilli e melograno, con sciroppo d'acero, coulis di lamponi e croccanti amaretti.

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• Breakfast burrito

  Burrito con avocado, patate fritte, uova strapazzate e un mix fatto in casa di salsiccia, 'nduja, bacon e pico de gallo, accompagnato da salsa brunch.

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• Brownie

  Servito con gelato e caramello salato.

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• Brunch lovers

  Soffici pancakes con crema chantilly, sciroppo d'acero e un mix di frutti di bosco freschi: mirtilli, lamponi e fragole.

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• Burnt basque cheesecake

  Cremosa all'interno, con la tipica superficie caramellata.

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• Burrata spring

  Pane ai cereali con avocado smashed, pomodorini conditi, crema al pesto, burrata intera con una spolverata di paprika, germogli freschi e foglie di basilico, fiore edule.

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• Caesar salad

  Lattuga, pomodorini, cavolo cappuccio con petto di pollo grigliato, crostini di pane e bacon croccante. Condita con salsa Caesar cremosa, scaglie di grana e guarnita con fiori eduli.

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• Carrot cake

  Torta soffice alle carote con spezie e glassa cremosa.

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• Cinnamon roll

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• Cookies

  Morbido biscotto americano al burro e cioccolato, dorato fuori e tenero dentro.

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• Creamy salmon

  Pane ai cereali con avocado smashed, salmone affumicato, valeriana, uovo in camicia e una spolverata di erba cipollina fresca.

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• Crispy chicken

  Soffice pane bun con pollo fritto croccante, lattuga, cetriolo sott'aceto, maionese, bacon e cheddar, servito con patate fritte.

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• Crispy chicken sando

  Morbido shokupan con pollo fritto croccante, insalata di cappuccio e maionese, cetriolini, salsa BBQ e bacon, cheddar, accompagnato da misticanza condita con vinaigrette.

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• Crunchy burrito

  Burrito con bocconcini di pollo fritto, cheddar, cavolo cappuccio, bacon, pomodoro, avocado smashed e salsa Caesar, accompagnato da salsa brunch.

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• Double chocolate muffin

  Morbido muffin al cioccolato con doppio cioccolato.

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• Eggs and bacon

  Uova strapazzate servite con bacon croccante, valeriana, pomodori e pane tostato.

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• Fruity french

  Shokupan soffice alla cannella con crema al mascarpone e cioccolato bianco, fragole, mirtilli, lamponi e sciroppo d'acero.

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• Granola bowl

  Yogurt greco con granola fatta in casa, mirtilli, melograno, miele, lamponi.

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• Healthy

  Pancakes vegan al grano saraceno con granola fatta in casa, mirtilli, banana, melograno e sciroppo d'acero.

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• Insane french toast

  French toast salato con noce moscata, formaggio Edamer, prosciutto cotto, bacon croccante, uovo all'occhio e maionese alla senape.

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• Morning burger

  Soffice pane bun con hamburger di manzo, cheddar fuso, uovo all'occhio, bacon e salsa baconnaise, servito con patate fritte.

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• Pistacchio pancakes

  Pancakes con una crema tiepida al pistacchio, lamponi freschi, granella di pistacchio e panna montata.

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• Pistachio tiramisu

  Savoiardi al caffè con mascarpone variegato al pistacchio, pistacchio fuso e granella croccante.

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• Protein pancakes

  Pancake proteici preparati con albume d'uovo, serviti con yogurt greco, banana, mirtilli, lamponi freschi e un filo di miele.

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• Red fruits tiramisu

  Savoiardi senza caffè, adatto ai più piccoli, con mascarpone variegato alla fragola, coulis di lamponi e lamponi freschi.

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• Red velvet muffin

  Soffice muffin red velvet con lamponi.

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• Salmon bagel

  Bagel con semi di papavero, salmone affumicato, cream cheese, pomodoro e rucola, accompagnati con valeriana condita con vinaigrette alla soia.

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• Salmon dance

  Uovo all'occhio con paprika, servito con salmone affumicato, avocado con erba cipollina, pane tostato e hummus alla barbabietola, accompagnato da pomodorini confit e semi misti.

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• Salted caramel tiramisu

  Savoiardi al caffè, mascarpone variegato al caramello salato e biscotto Lotus.

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• San francisco

  Club sandwich con salmone affumicato, avocado, cream cheese, uovo all'occhio, pomodoro, rucola, servito con salsa brunch.

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• Shrimp happens

  Lattuga e cavolo cappuccio con gamberoni scottati, bacon croccante, burrata affumicata, pomodorini e avocado a fette. Completata con crumble di pane, vinaigrette alla soia, mix di semi e fiori eduli.

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• Sunny pancake

  Pancakes soffici con salmone affumicato, crema con yogurt, cream cheese e erba cipollina, germogli freschi, fiori eduli e salsa olandese.

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• Sweet and salty

  Shokupan alla cannella con mirtilli, fragole, lamponi, uova strapazzate con erba cipollina, pomodorini confit, sciroppo d'acero e bacon croccante, fiori eduli. Servito con misticanza condita con vinaigrette alla soia.

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• The all american

  Pancakes con filetti di pollo fritto, cheddar fuso, bacon croccante, germogli freschi, salsa maple BBQ con fiocchi di peperoncino.

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• The brunch toast

  La nostra versione del classico toast con prosciutto cotto, delicata maionese alla senape e formaggio Edamer, servito con salsa brunch.

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• The turkey club sandwich

  Club sandwich con fesa di tacchino, maionese, lattuga, bacon croccante, Edamer, pomodoro, uovo all'occhio e burrata affumicata, servito con salsa brunch.

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• Tiramisu french

  Shokupan soffice alla cannella con crema tiramisù al mascarpone, crumble ai savoiardi, sciroppo all'acero con caffè e una spolverata di cacao.

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• Turkey benedict

  English muffin tostato con avocado smashed, fette di tacchino, cavolo cappuccio condito con vinaigrette alla soia, uova in camicia e salsa olandese. Guarnito con germogli, chicchi di melograno e una spolverata di paprika. Servito con contorno di misticanza condita con vinaigrette alla soia e fiori eduli.

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• Vegan burger

  Soffice pane vegano con patty al kimchi, lattuga, hummus alla barbabietola, maionese vegana e pomodoro, servito con patate fritte.

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• Very vegan toast

  Toast ai cereali con hummus alla barbabietola, avocado a fette, germogli freschi, mix di semi di sesamo e papavero e melograno.

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