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Poppy's

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Tagliere salumi Le sorprese della terra. Una accurata selezione di Franco Angioni dei più pregiati salumi e formaggi del Presidio Slow Food e DOP, sardi e della penisola. Accompagnato con tranci di focaccia. Per 2/3 persone.
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Gourmet
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Alhambra Impasto artemide, gamberi rossi scottati con una croccante granella di pistacchio di Bronte, stracciatella di bufala DOP, lardo sardo aromatizzato al mirto, olio bio al limone e arancia, basilico fresco.

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San Salvatore Impasto artemide, guanciale croccante, stracciatella di bufala campana DOP, cipolla di tropea caramellata con miele sardo agli agrumi, conciato romano Presidio Slow Food, basilico fresco, olio evo BIO.

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Cetarese Irresistibili alici di Cetara, pomodorini confit, tonno rosso cotto a vapore, bresaola di tonno rosso, mozzarella di bufala, colatura di alici di Cetara, basilico fresco, olio evo BIO.

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Tartufata Fior di latte di Jersey, stracciatella di bufala DOP con tartufo nero, pecorino DOP, guanciale croccante, uovo cotto a bassa temperatura, sesamo bianco e nero sul cornicione, pomodorino confit, basilico fresco.

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Lemon Impasto con olio al limone, gamberi scottati, salmone selvatico affumicato affettato al momento, basilico, fior di latte di Jersey, olio all'arancia, rucola, limone e arancia bio.

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Cascata San Daniele Prosciutto 24/36 mesi, Parmigiano Reggiano 24 mesi, olive taggiasche, fior di latte di Jersey, olio evo bio, basilico.

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Mont'e Prama Bottarga di muggine, crema di zucchine, bisque di gambero rosso, mozzarella di bufala DOP, olio evo, basilico fresco.

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Mortazza Fior di latte di Jersey, mortadella Presidio Slow Food, pesto di pistacchio di Bronte DOP, mousse di mortadella, songino, zest di limone, basilico, olio evo BIO.

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Eccellenza di mare Impasto con olio al limone, salmone selvatico affumicato, bresaola di tonno locale, pesce spada affumicato affettati al momento, rucola, fior di latte di Jersey, basilico, olio evo BIO.

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Stracciata delicata Stracciata di bufala campana DOP, prosciutto crudo 24 mesi, pomodori confit, basilico, olio evo BIO.

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Tabarka Tonno rosso locale cotto a vapore, pomodoro giallo datterino in succo, cipolla di tropea DOP, fior di latte di Jersey, olio evo BIO.

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Pomo d'oro di Cabras Pomodori gialli del Vesuvio DOP, bottarga di Cabras, olio evo BIO, fior di latte di Jersey, basilico.

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Maruzzella Pomodorini gialli e rossi del Piennolo, olive taggiasche, capperi di Salina e alici di Cetara Presidio Slow Food, stracciatella di bufala DOP, origano di montagna, aglio fresco, pomodoro secco.

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Cinghialotta Friarielli saltati con peperoncino e olio evo BIO, salamella di cinghiale fresca, fior di latte di Jersey, basilico fresco.

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Brontese Fior di latte di Jersey, pesto di pistacchio di Bronte, Parmigiano Reggiano 24/36 mesi, zest di limone, basilico, olio evo BIO.

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Gricia Fior di latte di Jersey, pecorino locale, lardo di colonnata, sesamo bianco e nero sul cornicione, pepe, fior di latte di Jersey, olio evo BIO, basilico.

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Slow Pomodoro San Marzano DOP e capperi di Salina Presidio Slow Food, alici di Cetara, fior di latte di Jersey, basilico fresco, aglio, origano, olio evo BIO.

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Campana DOP Mozzarella di bufala campana DOP, parmigiano reggiano, pomodoro San Marzano DOP, olio evo BIO, basilico.

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Vegana Pomodori rossi e gialli del Piennolo, friarielli saltati con peperoncino e olio evo, olive taggiasche, pomodori confit, aglio sardo, capperi di Salina, basilico, olio evo BIO.

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Sua Eccellenza Filetti di pomodoro San Marzano in salsa di Corbarino, mozzarella di bufala DOP, olio evo BIO, basilico.

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Dessert
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Prodotto Prezzo Disponibile
Lemon cake Mousse al cioccolato bianco, gel al bergamotto, crema al limone, frolla, spolverata di granella di cocco.

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Atto secondo Mousse al cioccolato bianco, purea di mango, cioccolato, granella di amaretto, pepe di Timut, sale Maldon.

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Como una Cuba Cioccolato fondente, mascarpone e nocciola, cacao. Servito con un chupito di Rum agricolo.

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Pizza alla Nutella Il classico che non stanca.

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Bevande analcoliche
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Prodotto Prezzo Disponibile
Coca Cola 33 cl

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Coca Cola Zero 33 cl

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Fanta 33 cl

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Estate limone 33 cl

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Estate pesca 33 cl

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Sprite 33 cl

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Acqua naturale 75 cl

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Acqua frizzante 75 cl

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Birre alla spina
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Prodotto Prezzo Disponibile
Asahi bionda 0,33 l

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Asahi bionda 0,5 l

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Reale 0,33 l

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Reale 0,5 l

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Birre in bottiglia
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Prodotto Prezzo Disponibile
Weisse 0,5 l Frumento. Rinfrescante con retrogusto secco, acidulo.

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Ichnusa non filtrata 0,33 l Rinfrescante con retrogusto secco, acidulo.

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Reale 0,33 l Rossa, India Pale Ale. Note agrumate, intense e pepate.

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Maledetta 0,33 l Doppio malto, Belgian Ale. Fascinosa, intensa, mielata.

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Nuragica IPA 0,5 l Note di frutta tropicale e agrumi.

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Birre artigianali 0,75 l
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Prodotto Prezzo Disponibile
Alba India Pale Ale. Speziata con sentori di agrumi.

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Agape Bionda, Blonde Ale. Dolce con sentore di miele di arancio.

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Grisu IGA Rossa ramata. Dolce e vinoso, con note floreali.

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Pulchra Rossa scura, Dubbel. Aromi fruttati con note erbacee.

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Yule Scura, Dark Belgian Ale. Birra forte e riscaldante.

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Niimbus IGA Bionda. Intensa con schiuma persistente.

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Manico Rosso IGA Ambrata. Sapori caramellati e note fruttate.

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Albina Blanche. Dissetante e beverina. Scorza d'arancia.

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Vini bianchi
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Prodotto Calice Bottiglia Prezzo unico Disponibile
Vermentino di Gallura Karagnanj DOCG Fresco su note floreali e fruttate.

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Akenta Vermentino Fresco e di gradevole sapidità.

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Ruinas IGT Aromatico, con retrogusto amarognolo.

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Gewuerztraminer DOC Aromatico, persistente (rose, litchi, ananas).

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Vermentino Gemellae DOCG Fruttato e floreale, dal gusto sapido.

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Vermentino Canayli Vendemmia Fruttato, fresco e succoso.

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Vini rossi
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Prodotto Calice Bottiglia Prezzo unico Disponibile
Carigano Rocca Rubia Grande struttura e persistenza aromatica.

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Barrua IGT Blend di uve autoctone e francesi. Armonico con sfumature di pepe, mirto.

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Bovale Terra Pintada Vellutato, molto equilibrato.

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Domande di questo prodotto nessuna
Cannonau Corash DOC Riserva Secco, morbido e persistente.

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Recònta Cagnulari Riserva Fresco con note spezziate.

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Sassius Aglianico DOP Complesso con tannini morbidi e integrati.

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Visera Cannonau DOC Fresco e di gradevole sapidità.

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Bollicine
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Prodotto Calice Bottiglia Prezzo unico Disponibile
Bella Vista Gran Cuvée Vibrante e aromatico, con finale armonico.

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Akenta Extra Dry Fresco, floreale e fruttato.

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Franciacorta Sapido, fresco e completo.

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Domande di questo prodotto nessuna
Prosecco San Maurizio Secco, equilibrato e di giusta acidità.

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Tagliamare Argiolas Vivace, fruttato e delicato.

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Amari
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Prodotto Prezzo Disponibile
Montenegro

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Amaro del Capo

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Limonello Silvio Carta

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Mirto Pilloni

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Baileys

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Bomba Carta

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Rum
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Chairman's Reserve Spiced

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Chairman's Reserve 1931

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Dos Maderas

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Whisky
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Prodotto Prezzo Disponibile
Rebel Yel

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Akashi Meïsei

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Grappe
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Prodotto Prezzo Disponibile
Poli Sarpa

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Poli Cleopatra Amarone

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