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Ristorante Tre Archi

Italiana Via Castello, 65, 25056 Ponte di Legno (BS)

Ristorante Tre Archi è in Via Castello, 65 a Ponte di Legno (BS): cucina italiana, telefono +390364900621. Il menu ha 5 sezioni e 25 prodotti.

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Antipasti

  • Flan di ortaggi a infiorescenza e luganega trentina su fonduta di formaggio Casera

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  • Tagliere con selezione di salumi di montagna e formaggi della Valle Camonica con confettura di frutta

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  • Carpaccio di manzo, gel al ribes nero, crumble di frutta secca

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  • Arancini con ragù di coniglio, crema di piselli, patate soffiate

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  • Moscardini in guazzetto, chips di tapioca salata al nero di seppia

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Primi piatti

  • Vellutata di zucca, amaretti, robiola 3 latti

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  • Cappelli ai funghi porcini, il loro fondo bruno, lamelle di mandorle tostate

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  • Crespella di grano arso, cuore di taleggio e radicchio trevisano

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  • Pizzoccheri alla Tre Archi

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  • Scialatielli di pasta fresca, pesto di basilico, pomodorini e cozze

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Contorni

  • Verdure miste al vapore

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  • Spinacino fresco al vapore

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  • Patate tonde novelle al forno

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  • Misticanza d'insalata

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  • Polenta del Lago Moro Scraleca

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Secondi piatti

  • Filetto black Uruguay, patate novelle

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  • Petto d'anatra all'arancia, radicchio tardivo al forno

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  • Guancetta di vitello brasata al rosso di Franciacorta su purè di sedano rapa

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  • Padellata di selvaggina con cervo e capriolo, polenta fresca del Lago Moro

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  • Branzino al forno in crosta di patate, insalatina di cavolo cappuccio

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Dolci

  • Creme caramel e le sue chips al caramello salato

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  • Tortino al cioccolato, cuore morbido, panna semi montata e lampone liofilizzato

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  • Strudel di mele con gelato al caramello

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  • New York roll, crema pasticcera, fragoline di bosco semicandite

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  • Sfera rossa di cioccolato, mousse di mascarpone e arancia

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Menu aggiornato il 9 ottobre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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