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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Crema di zucca con polpo brasato*

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Crostone con acciughe salate di Sestri Levante, broccoli, burrata

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Carpaccio di ricciola affumicata con puntarelle*

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Tartare di tonno*

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Gran crudo di mare*

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Jamón Iberico

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Trofiette al pesto alla contadina (con patate e fagiolini)*

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Gnocchetti della zia Evelina*

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Ravioli di magro al sugo di ricciola*

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Spaghetti al ragù di polpo*

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Spaghetti allo scoglio*

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Spaghetti alla carbonara di mare* con tonno affumicato

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Spaghetti Fusion* (alla bottarga su tartare di tonno)

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Spaghetti agli anemoni di mare*

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Secondi piatti

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Calamari fritti*

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Fritto misto "Sogno degli Angeli"*

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Pescato del giorno al forno alla ligure o ai ferri

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Pescato del giorno al sale

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Tagliata di tonno in crosta di pistacchio*

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Polpo Mario a vapore*

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Polpo alla diavola (vincitore della rassegna pane e olio)*

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Scaloppa di pescato del giorno con carciofi alle tre cotture

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Tagliata di Fassona

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Contorni

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Prodotto Prezzo Disponibile
Patate al forno // al vapore

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Insalata mista

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Carciofi trifolati

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"Prebuggiun" (erbette di campo e patate)

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Dessert

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Prodotto Prezzo Disponibile
Spicchi di arance con scorzette candite

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Tiramisù al caramello salato

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Semifreddo ai marron glacèe con mele flambate, pinoli e uvetta

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Pavlova (meringa, panna montata e frutti di bosco)

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Millefoglie con crema mascarpone e fragole

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Spuma di torrone con salsa al pistacchio

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