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Plin di carne

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Prodotto 125 g 150 g Prezzo unico Disponibile
Plin di carne e zucca al sugo d'arrosto e amaretto

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Plin di prosciutto crudo al tovagliolo

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Plin di prosciutto crudo con fonduta di Castelmagno

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Plin di salsiccia di Bra con il suo sugo

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Plin di salsiccia di Bra al tovagliolo

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Plin di speck con fonduta di gorgonzola

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Plin tradizionali di carne al Barolo al tovagliolo

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Plin tradizionali di carne al Barolo nel vino rosso

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Plin tradizionali di carne al Barolo Con sugo d'arrosto o burro e salvia

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Plin tradizionali di carne al Barolo e tartufo nero Con sugo d'arrosto o burro e salvia

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Plin di pesce

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Prodotto 125 g 150 g Prezzo unico Disponibile
Plin di merluzzo su fonduta di patate
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Plin di formaggio

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Prodotto 125 g 150 g Prezzo unico Disponibile
Plin cacio e pepe

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Plin di Castelmagno con fonduta e tartufo nero

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Plin di Castelmagno con fonduta

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Plin di ricotta e nocciole con fonduta

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Plin vegani

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Prodotto 125 g 150 g Prezzo unico Disponibile
Plin di castagne e nocciole

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Plin di fave e cicoria su fave e cicoria

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Plin di patate, porri e arachidi

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Tajarin

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Prodotto 125 g 150 g Prezzo unico Disponibile
Tajarin burro e salvia

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Tajarin al sugo d'arrosto

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Tajarin con fonduta di Castelmagno

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Tajarin con la salsiccia di Bra

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Tajarin con fonduta di Castelmagno e tartufo nero

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Tajarin pane e acciughe

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Tajarin cacio e pepe

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Tajarin vegani cioccolato e nocciole

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Le carni

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Prodotto 100 g 150 g 200 g Prezzo unico Disponibile
Cuore di filetto marinato Crudo, battuto al coltello

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Tondo al cartoccio su crema di patate Cotto

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Battuta di carne e Castelmagno Cruda, battuta al coltello

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Battuta di carne cacio e pepe Cruda, battuta al coltello

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Cubo di salsiccia di Bra Crudo

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Cubo di salsiccia di Bra al cartoccio su crema di patate Cotto

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Menu sera e weekend

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Prodotto Prezzo Disponibile
Menu Plin & Tajarin Forever Plin carne al Barolo nel vino rosso, plin di salsiccia di Bra al tovagliolo, plin ricotta e nocciole, tajarin Castelmagno e tartufo nero, tajarin in bagna cauda, dolce a scelta. Bevande escluse

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Menu Plin & Tajarin Gourmet Cubo di salsiccia di Bra e cuore di filetto marinato, coppa di tajarin (bagna cauda o sugo di arrosto), un primo a scelta, dolce a scelta. Bevande escluse

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Menu Plin & Tajarin Un plin a scelta, un tajarin a scelta (burro e salvia o fonduta di Castelmagno), dolce a scelta. Bevande escluse

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Menu Plin & Tajarin Verde Un plin a scelta (patate, porri e arachidi o castagne e nocciole), un tajarin a scelta (cacio e pepe o burro e salvia), dolce a scelta. Bevande escluse

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Menu Plin & Tajarin Pesce Un plin a scelta (merluzzo su fonduta di patate o verdure e acciughe in bagna cauda), un tajarin a scelta, dolce a scelta. Bevande escluse

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Menu degustazione a sorpresa Due antipasti, un primo, dolce a scelta. Bevande escluse

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Mono menu 60 tuorli Un primo da 150 g (plin o tajarin al sugo d'arrosto, alla salsiccia di Bra o al Castelmagno), dolce a scelta. Bevande escluse

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Menu Plin & Tajarin Carne Un primo a scelta, un secondo a scelta (cuore di filetto battuto al coltello o cubo di salsiccia di Bra), dolce a scelta. Bevande escluse

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Menu Le nostre carni crude Cuore di filetto marinato battuto al coltello 200 g, cubo di salsiccia di Bra 200 g, dolce a scelta. Bevande escluse

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Aggiunte

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Prodotto Prezzo Disponibile
Aggiunta tartufo nero

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Aggiunta Castelmagno

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Dolci

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Prodotto Prezzo Disponibile
Sanbajon al marsala Zabaglione 50 g

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Sanbajon al moscato Zabaglione 50 g

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I due sanbajon

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Grande sanbajon al marsala o al moscato 100 g

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Bonet di nonna Sandrina Amaretti, caramello e moscato

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Torta di nocciole morbida con sanbajon al marsala e moscato Senza farina e senza latte

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Torta di pere e nocciole al cioccolato Senza farina, senza uova e senza latte

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Domande di questo prodotto nessuna
Torta di mele destrutturata con crema piemontese

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Domande di questo prodotto nessuna
Mille pezzi di sfoglia con crema piemontese

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Pere al Barolo

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Bevande

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Prodotto Prezzo Disponibile
Acqua minerale naturale o gasata 50 cl in vetro

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Coca Cola 33 cl

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Ginseng o orzo

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Amaro, grappa o marsala

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Birrificio Madama Golden ale Bionda, 4,5%

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Birrificio Madama Mia Rossa, American pale ale, 5,5%

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Vini

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Prodotto Prezzo Disponibile
Arneis fermo, Cantine Rabino Bottiglia 75 cl

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Con-Tre bianco millesimato extra dry, Contarini Bottiglia 75 cl

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Spumante Arneis, Cantine Rabino Bottiglia 75 cl

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Moscato d'Asti DOCG Bottiglia 75 cl

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Domande di questo prodotto nessuna
Pinot nero rosé Le Monde, Arcadia Bottiglia 75 cl

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Domande di questo prodotto nessuna
Tamburnin rosé fermo, Cantine Rabino Bottiglia 75 cl

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Domande di questo prodotto nessuna
Barbaresco DOCG, Produttori del Barbaresco Bottiglia 75 cl

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Domande di questo prodotto nessuna
Barbera vivace Testa Calda, Terre Astesane Bottiglia 75 cl

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Domande di questo prodotto nessuna
Barbera d'Alba DOC, Cantine Rabino Bottiglia 75 cl

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Domande di questo prodotto nessuna
Barolo DOCG Le Cinque Vigne, Damilano Bottiglia 75 cl

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Domande di questo prodotto nessuna
Barolo DOCG Le Cinque Vigne, Damilano Bottiglia 37,5 cl

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Domande di questo prodotto nessuna
Boca Vigna Cristiana 2003, Podere ai Valloni Bottiglia 75 cl, solo su prenotazione

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Domande di questo prodotto nessuna
Chianti DOCG 2013, Fattoria di Scannano Bottiglia 75 cl

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Domande di questo prodotto nessuna
Donna Giulia Riserva 2000, Vino Nobile di Montepulciano DOCG Bottiglia 75 cl, solo su prenotazione

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Domande di questo prodotto nessuna
Langhe 1999 Status, Mascarello Giuseppe e Figlio Bottiglia 75 cl, solo su prenotazione

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Domande di questo prodotto nessuna
Nebbiolo, Cantine Rabino Bottiglia 75 cl

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Vino Cantine Rabino al calice Arneis, barbera, bonarda, dolcetto o nebbiolo; mezzo litro 12,00, litro 20,00; barbera superiore o nebbiolo superiore calice 6,00, mezzo litro 15,00, litro 24,00

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Müller Thurgau al calice 20 cl

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Domande di questo prodotto nessuna
Prosecco superiore al calice 20 cl

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Domande di questo prodotto nessuna
Rosé Pinot di Pinot al calice 20 cl

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Domande di questo prodotto nessuna
Moscato al calice 20 cl

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Caffè

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Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Caffè intenso

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Domande di questo prodotto nessuna
Caffè cremoso

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Domande di questo prodotto nessuna
Caffè arabica

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Domande di questo prodotto nessuna
Caffè Napoli

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Domande di questo prodotto nessuna
Caffè dec

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Domande di questo prodotto nessuna
Jamaica Blue Mountain

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Puro Papua Estate Plantation

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Guatemala Genuine Antigua

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Etiopia Sidamo

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Domande di questo prodotto nessuna
Brazil Santos Cereja Madura

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