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Pizzoleria Costa Degli Angeli

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Le stuzzicherie

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Le classiche Croccanti sfoglie di patate a pasta gialla

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Le massaie Spicchi di patate a pasta gialla con buccia, serviti con provola ragusana DOP e guanciale croccante di maialino nero dei Nebrodi

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Le caserecce Spicchi di patata a pasta gialla con buccia

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I pizzoli

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Aromatico Prosciutto cotto alla brace, provola iblea fusa, buccia di limone grattugiata, timo fresco, olio evo

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Bufalina Stracciatella di bufala, datterino confit, basilico fresco, olive nere, olio evo e origano fresco

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Cefalù Pesto di pistacchio di Bronte, mozzarella di bufala, gamberi di Mazzara scottati, buccia di limone, granella di pistacchio

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Il cavallo del nonno Fargione Sfilacci di cavallo ragusano allevato sui Monti Iblei, mozzarella, cipolla bianca di Giarratana, aceto balsamico IGP, olio evo

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Il Brontese Mortadella artigianale di suino nero dei Nebrodi, mozzarella, provola ragusana di masseria, grappoletti di ciliegino di Pachino, granella di pistacchio di Bronte, olio evo

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Gli angeli del 2009 Mozzarella, prosciutto crudo, rucola in foglie, funghi champignon, scaglie di grana, olio evo

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Fior di Zagara Fior di latte, fette di prosciutto crudo siciliano, olio di arancia siciliana

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Nonna Maria Pomodoro datterino, cubetti di melanzana fritta, provola iblea fusa, caciocavallo ibleo grattugiato, pangrattato tostato, basilico fresco, olio evo

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Parmigiana Tocchetti di melanzana fritta, pomodorino pelato italiano, mozzarella, prosciutto cotto, uova, scaglie di grana, olio evo

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Philadelphia Philadelphia, ciliegino di Pachino, rucola fresca, scaglie di grana, olio evo, origano fresco

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Lo spadaccino Crema di melanzana di nostra produzione, mozzarella, ciliegino di Pachino, pesce spada fresco*, mentuccia fresca, olio evo, origano

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Sceccu Rausanu Carne di asino, grappoletti di ciliegino di Pachino, mozzarella, scamorza ragusana fumè, champignon saltati in padella con cipolla bianca di Giarratana in agrodolce. Accompagnato da salsa barbecue

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Broccoli e salsiccia Salsiccia di maialino nero dei Nebrodi, puntine di broccolo verde siciliano, mozzarella, olio evo

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Cinghiale Straccetti di cinghiale saltati in padella, mozzarella, prezzemolo, porcini* dell'Etna

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Il pollo ciucco Coscetta di pollo modicano stufato alla birra con aromi naturali, mozzarella, provola ragusana di masseria, olio evo

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Broccoli e acciughe Puntine di broccolo verde siciliano, acciughe nostrane, olive nere siciliane, mozzarella, olio evo, origano

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Affucatieddu Capuliato di pomodorini maturati ed essiccati sotto il nostro sole, mozzarella, olive nere, crema di broccoli verdi e broccolo al gratin

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Le pizze gourmet con impasto Poolish

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Prodotto Prezzo Disponibile
Regina Pomodoro pelato siciliano, fior di latte in uscita, basilico fresco, olio evo, origano

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Pistacchiosa Mortadella artigianale di suino nero dei Nebrodi, fior di latte, provola ragusana di masseria, grappoletti di ciliegino di Pachino, battuto di pistacchio di Bronte, olio evo

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Zagarella Fior di latte, fette di prosciutto crudo siciliano, olio di arancia siciliana

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Punta Secca Tocchetti di pesce spada fresco*, ciliegino di Pachino, fior di latte, crema di melanzana di nostra produzione, mentuccia fresca in foglie, olio evo

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Vigata Pomodoro pelato siciliano, mozzarella di bufala siciliana, acciughe nostrane, basilico fresco, olio evo, origano

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Affucatieddu gourmet Capuliato di pomodorini maturati ed essiccati sotto il nostro sole, mozzarella, olive nere, crema di broccoli verdi e broccolo al gratin, croccante cialda di grana padano DOP

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Le pizze classiche

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007 Pomodoro pelato italiano, mozzarella, funghi champignon, prosciutto cotto, uovo, wurstel, olio evo

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Angeli in terra Mozzarella, pomodoro pelato italiano, funghi champignon, prosciutto crudo, rucola in foglie, scaglie di grana, olio evo

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Parmigiana (pizza) Pomodoro pelato italiano, mozzarella, tocchetti di melanzana fritta, prosciutto cotto, uova, scaglie di grana, olio evo

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Margherita Mozzarella, pomodoro pelato italiano, basilico, olio evo e origano

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Capricciosa Pomodoro pelato italiano, mozzarella, carciofini, uovo, prosciutto cotto, olive nere, olio evo

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Giù in cantina

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Ammasso Sicilia DOC rosso Nero d'Avola, nerello mascalese, merlot, cabernet sauvignon

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Carricante Terre Siciliane (Cantina Santa Tresa)

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Cerasuolo di Vittoria DOCG (Cantina Santa Tresa)

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Cucunci Chardonnay vino frizzante

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Naturalmente Bio Grillo (Cantina Caruso Minini)

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Naturalmente Bio Perricone (Cantina Caruso Minini)

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Nerello Mascalese Terre Siciliane (Cantina Santa Tresa)

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Nero d'Altura (Tenuta Lombardo)

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Passivento Nero d'Avola Terre Siciliane IGT (Barone Montalto)

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Pietra Lava Etna rosso DOC (Cantina Antichi Vinai)

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Rina Ianca DOC (Cantina Santa Tresa)

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Rina Russa Frappato IGT (Cantina Santa Tresa)

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Sua Altezza 650 (Tenuta Lombardo)

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Unànime rosso (Tenuta Lombardo)

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Unànime bianco (Tenuta Lombardo)

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Bianco d'Altura (Tenuta Lombardo)

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Le fermentate siciliane

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Bionda Costa degli Angeli 33 cl Fior di zagara e fichi d'India (edizione limitata)

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Bionda Costa degli Angeli 75 cl Fior di zagara e fichi d'India (edizione limitata)

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Grazie Mille Ale bionda 75 cl Birrificio Vittoria

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Birra artigianale Khamen 50 cl Birra 10 malti dal colore rosso

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Birra artigianale Eolo (pale ale) 75 cl

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Birra artigianale Medusa 33 cl Birrificio Epica, Messina

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Birra artigianale Polifemo 75 cl Birrificio Epica, Messina

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Birra artigianale Tifeo 33 cl Birrificio Epica, Messina

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I dissetanti

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Coca-Cola in vetro 1 l

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Chinotto Polara artigianale 33 cl

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Aranciata Polara artigianale siciliana 33 cl

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Birra Baffo d'Oro 66 cl

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Birra Messina Cristalli di Sale 50 cl

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