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Antipasti

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Prosciutto crudo e bufala Prosciutto crudo San Daniele DOP e mozzarella di bufala DOP

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Verdure grigliate e burrata

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Il tris perfetto Crocchè di patate con crema al Pecorino Romano DOP, frittatina alla Nerano con crema di zucchine, arancino al ragù con salsa al pomodoro arrosto

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Panzanella mediterranea Carciofi al forno, ceci, datterini rossi e scaglie di Grana Padano DOP con glassa balsamica

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Tagliere da condividere Prosciutto crudo San Daniele DOP, salame dolce di tipo Napoli, zucchina grigliata, melanzana grigliata, casciotta di Urbino DOP, olive taggiasche. Servito con focaccina calda

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Bruschetta stracciatella e zucchine Bruschetta con stracciatella pugliese e chips di zucchine

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Primi Piatti

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Lasagna golosa Lasagna alla bolognese con sfoglie agli spinaci e ripieno di carne macinata e besciamella

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Gnocchi alla Sorrentina Gnocchi di patate, sugo al pomodoro, fior di latte

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Fregola d’estate Fregola sarda con pomodori secchi, olive taggiasche, feta sbriciolata, basilico

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Secondi Piatti

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Frisella di terra Carciofi al forno, misticanza, pomodorini secchi, mozzarella di bufala DOP, olio EVO di Puglia Guglielmi, basilico

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Frisella di mare Datterini rossi e gialli, filetti di tonno pinna gialla Pescatorello, capperi Maione, olive taggiasche, olio EVO di Puglia Guglielmi, basilico

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Parmigiana di melanzane

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Polpette al sugo

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Calzoni

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Napoletano Pomodori pelati La Carmela, ricotta vaccina, provola affumicata, Grana Padano DOP, salame dolce di tipo Napoli, pepe nero, olio EVO di Puglia Guglielmi, basilico

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Vegetariano Provola affumicata, funghi cardoncelli, crema di zucchine, Grana Padano DOP, pinoli tostati, olio EVO di Puglia Guglielmi, basilico

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Pizze Regionali

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Valle d’Aosta Pomodori pelati La Carmela, fior di latte, prosciutto cotto alta qualità alla brace Lorenzi, carciofi al forno, funghi cardoncelli, olive taggiasche, olio EVO di Puglia Guglielmi, basilico

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Piemonte Fior di latte, salsiccia fassona, olio al tartufo, pepe nero, basilico, cornicione ripieno di ricotta vaccina

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Lombardia Fior di latte, provola affumicata, gorgonzola DOP, Grana Padano DOP, noci, olio EVO di Puglia Guglielmi, basilico

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Trentino Alto Adige Fior di latte, speck del Trentino Alto Adige, gorgonzola DOP, miele millefiori, polvere di liquirizia, olio EVO di Puglia Guglielmi, basilico

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Veneto Fior di latte, caciocavallo di Agnone, radicchio fresco, noci, olio EVO di Puglia Guglielmi, basilico

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Friuli Venezia Giulia Fior di latte, datterini rossi, prosciutto crudo San Daniele DOP, rucola, scaglie di Grana Padano DOP, basilico

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Liguria Fior di latte, datterini gialli e rossi, pesto di basilico, olio EVO di Puglia Guglielmi, basilico

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Emilia Romagna Fior di latte, mortadella Bologna IGP, granella di pistacchio, olio EVO di Puglia Guglielmi, basilico

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Toscana Fior di latte, crema di cavolo nero, patate al forno, straccetti di melanzane fritte, zucchine fritte, pinoli tostati, basilico

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Marche Pomodori pelati La Carmela, fior di latte, salame dolce, casciotta di Urbino DOP, pepe nero, olio EVO di Puglia Guglielmi, basilico

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Umbria Provola affumicata, patate al forno, salsiccia di Norcia, fonduta di Pecorino Romano DOP, olio EVO di Puglia Guglielmi, basilico

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Lazio Fior di latte, crema di carciofi, cuore di carciofo, prosciutto cotto alta qualità alla brace Lorenzi, fonduta di Pecorino Romano DOP, olio EVO di Puglia Guglielmi, basilico

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Abruzzo Pomodori pelati La Carmela, fior di latte, guanciale amatriciano stagionato salumificio Sano, Pecorino Romano DOP, pepe macinato, basilico

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Molise Fior di latte, caciocavallo di Agnone, salsiccia di Norcia, olio EVO di Puglia Guglielmi, basilico

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Campania Provola affumicata, crema di zucchine, zucchine fritte, Grana Padano DOP, olio EVO di Puglia Guglielmi, basilico

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Puglia Passata di pomodori gialli, capocollo di maialino, burrata pugliese, tarallo sbriciolato, olive taggiasche, olio EVO di Puglia Guglielmi, basilico

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Basilicata Provola affumicata, patate al forno, crema di peperoni, peperone crusco sbriciolato, olio EVO di Puglia Guglielmi, basilico

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Calabria Fior di latte, cipolla rossa caramellata, stracciatella pugliese, olive taggiasche, olio al peperoncino Guglielmi, basilico

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Sicilia Pomodori pelati La Carmela, melanzane fritte, ricotta salata, olio EVO di Puglia Guglielmi, basilico

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Sardegna Fior di latte, datterini rossi, feta sbriciolata, alici del Mediterraneo, riduzione di vino rosso Cannonau, basilico

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Pizze Napoletane Classiche

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Margherita Pomodori pelati La Carmela, fior di latte, spolverata di Grana Padano DOP, olio EVO di Puglia Guglielmi, basilico

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Margherita vegana Pomodori pelati La Carmela, alternativa vegetale alla mozzarella, olio EVO di Puglia Guglielmi, basilico

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Bufalina Pomodori pelati La Carmela, mozzarella di bufala DOP, spolverata di Grana Padano DOP, olio EVO di Puglia Guglielmi, basilico

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Bufalina senza lattosio Pomodori pelati La Carmela, mozzarella di bufala senza lattosio DOP, olio EVO di Puglia Guglielmi, basilico

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Marinara secondo Pizzium Pomodori pelati La Carmela, datterini rossi, capperi Maione, filetti di acciughe del Mediterraneo, olive taggiasche, origano, aglio, olio EVO di Puglia Guglielmi, basilico

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Diavola Pomodori pelati La Carmela, fior di latte, ventricina piccante, olio EVO di Puglia Guglielmi, basilico

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Insalate

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Caprese alla Pizzium Pomodoro cuore di bue, mozzarella di bufala DOP, pesto di basilico, zest di limone

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Orto & Venere Riso venere, caponatina di verdure, stracciatella pugliese

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Insalata Marinara Misticanza, datterini rossi e gialli, origano, olive taggiasche, filetti di acciughe del Mediterraneo

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Insalata Caesar Misticanza, petto di pollo al forno, datterini rossi, scaglie di Grana Padano DOP, crostini di pane, salsa Caesar

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Dolci

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Tiramisù

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Nuvole cremose 2 sfere di pasta ripiene alla crema di latte e agli agrumi

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Cheesecake alla Nutella®

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Cheesecake al pistacchio

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Cheesecake ai frutti di bosco

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Sorbetto al limone

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Analcolici

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Acqua naturale ELECTA 50 cl

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Acqua frizzante MAXIMA 50 cl

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Coca Cola 33 cl

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Coca Cola Zero 33 cl

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Coca Cola Zero Zuccheri Zero Caffeina 33 cl

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Fanta 33 cl

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Sprite 33 cl

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Estathè al limone 25 cl

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Estathè alla pesca 25 cl

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Lurisia Aranciata 27,5cl

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Lurisia Limonata 27,5cl

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Lurisia Tonica 27,5cl

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Lurisia Chinotto 27,5cl

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Lavazza caffè / Caffè decaffeinato

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Caffè americano

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Cappuccino

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Limoncello e Mirto

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Grappa

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Amaro

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Crodino XL - 17,5 cl

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Birre alla spina

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Ichnusa Anima Sarda 20 cl Chiara e rinfrescante

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Ichnusa Anima Sarda 40 cl Chiara e rinfrescante

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Ichnusa Non Filtrata 20 cl Fruttata con profumi di luppolo

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Ichnusa Non Filtrata 40 cl Fruttata con profumi di luppolo

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Birre in bottiglia

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BIRRIUM Blonde Gluten Free 33cl Birra bianca, seducente e luppolata, a base di frumento

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BIRRIUM IPA 33cl Birra ambrata con luppoli americani, decisa e ricca di profumi

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BIRRIUM BELGIAN ALE 33cl Birra rossa stile belga, fruttata e speziata

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HEINEKEN 0.0 ANALCOLICA 33cl HEINEKEN ANALCOLICA - Bottiglia - 33cl

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Vini rossi

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Montepulciano d’Abruzzo DOC - CALICE Tratturo Spinelli - Abruzzo

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Montepulciano d’Abruzzo DOC - BOTTIGLIA 75 cl Tratturo Spinelli - Abruzzo

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Morellino di Scansano DOCG - BOTTIGLIA 75 cl Cerreto Piano Toscana

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Vini bianchi

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Pecorino Terre di Chieti - CALICE Tratturo Spinelli - Abruzzo

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Pecorino Terre di Chieti - BOTTIGLIA 75 cl Tratturo Spinelli - Abruzzo

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Soave Classico DOC "San Michele" - BOTTIGLIA 75 cl Cà Rugate Veneto

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Gewurztraminer Trentino DOC "KIES" - BOTTIGLIA 75 cl Roeno - Trentino Alto Adige

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Vini rosè

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Primitivo rosato Puglia IGP -CALICE A mano - Puglia

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Primitivo rosato Puglia IGP- BOTTIGLIA 75 cl A mano - Puglia

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Bollicine

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Prosecco DOC Treviso millesimato extra dry - CALICE Soligo - Veneto

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Prosecco DOC Treviso millesimato extra dry - BOTTIGLIA 75 cl Soligo - Veneto

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Cocktail

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Aperol Spritz

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Campari Spritz

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Mondoro Hugo Spritz

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Americano

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Negroni

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Mi-To (Milano-Torino)

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Gin Tonic

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