Pizzium
Pizzium è in Corso Garibaldi, 71 a Milano (MI): pizzeria, telefono 0422 1344309. Il menu ha 16 sezioni e 97 prodotti, da 2,00 € a 30,00 €.
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Coperto 2,00 € al tavolo
Antipasti
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Prosciutto crudo e bufala Prosciutto crudo San Daniele DOP e mozzarella di bufala DOP 12,00 €
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Verdure grigliate e burrata 11,00 €
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Il tris perfetto Crocchè di patate con crema al Pecorino Romano DOP, frittatina alla Nerano con crema di zucchine, arancino al ragù con salsa al pomodoro arrosto 11,00 €
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Panzanella mediterranea Carciofi al forno, ceci, datterini rossi e scaglie di Grana Padano DOP con glassa balsamica 10,00 €
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Tagliere da condividere Prosciutto crudo San Daniele DOP, salame dolce di tipo Napoli, zucchina grigliata, melanzana grigliata, casciotta di Urbino DOP, olive taggiasche. Servito con focaccina calda 16,00 €
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Bruschetta stracciatella e zucchine Bruschetta con stracciatella pugliese e chips di zucchine 4,00 €
Primi Piatti
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Lasagna golosa Lasagna alla bolognese con sfoglie agli spinaci e ripieno di carne macinata e besciamella 13,00 €
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Gnocchi alla Sorrentina Gnocchi di patate, sugo al pomodoro, fior di latte 12,00 €
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Fregola d’estate Fregola sarda con pomodori secchi, olive taggiasche, feta sbriciolata, basilico 10,00 €
Secondi Piatti
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Frisella di terra Carciofi al forno, misticanza, pomodorini secchi, mozzarella di bufala DOP, olio EVO di Puglia Guglielmi, basilico 13,00 €
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Frisella di mare Datterini rossi e gialli, filetti di tonno pinna gialla Pescatorello, capperi Maione, olive taggiasche, olio EVO di Puglia Guglielmi, basilico 13,00 €
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Parmigiana di melanzane 11,00 €
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Polpette al sugo 13,00 €
Calzoni
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Napoletano Pomodori pelati La Carmela, ricotta vaccina, provola affumicata, Grana Padano DOP, salame dolce di tipo Napoli, pepe nero, olio EVO di Puglia Guglielmi, basilico 11,00 €
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Vegetariano Provola affumicata, funghi cardoncelli, crema di zucchine, Grana Padano DOP, pinoli tostati, olio EVO di Puglia Guglielmi, basilico 12,00 €
Pizze Regionali
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Valle d’Aosta Pomodori pelati La Carmela, fior di latte, prosciutto cotto alta qualità alla brace Lorenzi, carciofi al forno, funghi cardoncelli, olive taggiasche, olio EVO di Puglia Guglielmi, basilico 14,00 €
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Piemonte Fior di latte, salsiccia fassona, olio al tartufo, pepe nero, basilico, cornicione ripieno di ricotta vaccina 14,00 €
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Lombardia Fior di latte, provola affumicata, gorgonzola DOP, Grana Padano DOP, noci, olio EVO di Puglia Guglielmi, basilico 12,00 €
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Trentino Alto Adige Fior di latte, speck del Trentino Alto Adige, gorgonzola DOP, miele millefiori, polvere di liquirizia, olio EVO di Puglia Guglielmi, basilico 13,00 €
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Veneto Fior di latte, caciocavallo di Agnone, radicchio fresco, noci, olio EVO di Puglia Guglielmi, basilico 12,00 €
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Friuli Venezia Giulia Fior di latte, datterini rossi, prosciutto crudo San Daniele DOP, rucola, scaglie di Grana Padano DOP, basilico 13,00 €
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Liguria Fior di latte, datterini gialli e rossi, pesto di basilico, olio EVO di Puglia Guglielmi, basilico 12,00 €
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Emilia Romagna Fior di latte, mortadella Bologna IGP, granella di pistacchio, olio EVO di Puglia Guglielmi, basilico 12,00 €
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Toscana Fior di latte, crema di cavolo nero, patate al forno, straccetti di melanzane fritte, zucchine fritte, pinoli tostati, basilico 14,00 €
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Marche Pomodori pelati La Carmela, fior di latte, salame dolce, casciotta di Urbino DOP, pepe nero, olio EVO di Puglia Guglielmi, basilico 13,00 €
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Umbria Provola affumicata, patate al forno, salsiccia di Norcia, fonduta di Pecorino Romano DOP, olio EVO di Puglia Guglielmi, basilico 12,00 €
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Lazio Fior di latte, crema di carciofi, cuore di carciofo, prosciutto cotto alta qualità alla brace Lorenzi, fonduta di Pecorino Romano DOP, olio EVO di Puglia Guglielmi, basilico 14,00 €
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Abruzzo Pomodori pelati La Carmela, fior di latte, guanciale amatriciano stagionato salumificio Sano, Pecorino Romano DOP, pepe macinato, basilico 12,00 €
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Molise Fior di latte, caciocavallo di Agnone, salsiccia di Norcia, olio EVO di Puglia Guglielmi, basilico 13,00 €
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Campania Provola affumicata, crema di zucchine, zucchine fritte, Grana Padano DOP, olio EVO di Puglia Guglielmi, basilico 12,00 €
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Puglia Passata di pomodori gialli, capocollo di maialino, burrata pugliese, tarallo sbriciolato, olive taggiasche, olio EVO di Puglia Guglielmi, basilico 15,00 €
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Basilicata Provola affumicata, patate al forno, crema di peperoni, peperone crusco sbriciolato, olio EVO di Puglia Guglielmi, basilico 12,00 €
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Calabria Fior di latte, cipolla rossa caramellata, stracciatella pugliese, olive taggiasche, olio al peperoncino Guglielmi, basilico 12,00 €
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Sicilia Pomodori pelati La Carmela, melanzane fritte, ricotta salata, olio EVO di Puglia Guglielmi, basilico 11,00 €
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Sardegna Fior di latte, datterini rossi, feta sbriciolata, alici del Mediterraneo, riduzione di vino rosso Cannonau, basilico 14,00 €
Pizze Napoletane Classiche
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Margherita Pomodori pelati La Carmela, fior di latte, spolverata di Grana Padano DOP, olio EVO di Puglia Guglielmi, basilico 8,50 €
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Margherita vegana Pomodori pelati La Carmela, alternativa vegetale alla mozzarella, olio EVO di Puglia Guglielmi, basilico 10,00 €
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Bufalina Pomodori pelati La Carmela, mozzarella di bufala DOP, spolverata di Grana Padano DOP, olio EVO di Puglia Guglielmi, basilico 12,00 €
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Bufalina senza lattosio Pomodori pelati La Carmela, mozzarella di bufala senza lattosio DOP, olio EVO di Puglia Guglielmi, basilico 12,00 €
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Marinara secondo Pizzium Pomodori pelati La Carmela, datterini rossi, capperi Maione, filetti di acciughe del Mediterraneo, olive taggiasche, origano, aglio, olio EVO di Puglia Guglielmi, basilico 10,00 €
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Diavola Pomodori pelati La Carmela, fior di latte, ventricina piccante, olio EVO di Puglia Guglielmi, basilico 11,00 €
Insalate
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Caprese alla Pizzium Pomodoro cuore di bue, mozzarella di bufala DOP, pesto di basilico, zest di limone 11,00 €
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Orto & Venere Riso venere, caponatina di verdure, stracciatella pugliese 11,00 €
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Insalata Marinara Misticanza, datterini rossi e gialli, origano, olive taggiasche, filetti di acciughe del Mediterraneo 11,00 €
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Insalata Caesar Misticanza, petto di pollo al forno, datterini rossi, scaglie di Grana Padano DOP, crostini di pane, salsa Caesar 12,00 €
Dolci
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Tiramisù 7,00 €
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Nuvole cremose 2 sfere di pasta ripiene alla crema di latte e agli agrumi 8,00 €
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Cheesecake alla Nutella® 7,00 €
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Cheesecake al pistacchio 7,00 €
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Cheesecake ai frutti di bosco 7,00 €
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Sorbetto al limone 6,00 €
Analcolici
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Acqua naturale ELECTA 50 cl 2,70 €
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Acqua frizzante MAXIMA 50 cl 2,70 €
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Coca Cola 33 cl 3,50 €
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Coca Cola Zero 33 cl 3,50 €
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Coca Cola Zero Zuccheri Zero Caffeina 33 cl 3,50 €
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Fanta 33 cl 3,50 €
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Sprite 33 cl 3,50 €
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Estathè al limone 25 cl 4,00 €
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Estathè alla pesca 25 cl 4,00 €
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Lurisia Aranciata 27,5cl 4,00 €
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Lurisia Limonata 27,5cl 4,00 €
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Lurisia Tonica 27,5cl 4,00 €
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Lurisia Chinotto 27,5cl 4,00 €
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Lavazza caffè / Caffè decaffeinato 2,00 €
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Caffè americano 2,50 €
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Cappuccino 2,50 €
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Limoncello e Mirto 4,00 €
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Grappa 5,00 €
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Amaro 5,00 €
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Crodino XL - 17,5 cl 5,00 €
Birre alla spina
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Ichnusa Anima Sarda 20 cl Chiara e rinfrescante 4,00 €
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Ichnusa Anima Sarda 40 cl Chiara e rinfrescante 6,00 €
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Ichnusa Non Filtrata 20 cl Fruttata con profumi di luppolo 4,50 €
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Ichnusa Non Filtrata 40 cl Fruttata con profumi di luppolo 6,50 €
Birre in bottiglia
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BIRRIUM Blonde Gluten Free 33cl Birra bianca, seducente e luppolata, a base di frumento 6,00 €
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BIRRIUM IPA 33cl Birra ambrata con luppoli americani, decisa e ricca di profumi 5,96 €
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BIRRIUM BELGIAN ALE 33cl Birra rossa stile belga, fruttata e speziata 6,00 €
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HEINEKEN 0.0 ANALCOLICA 33cl HEINEKEN ANALCOLICA - Bottiglia - 33cl 6,00 €
Vini rossi
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Montepulciano d’Abruzzo DOC - CALICE Tratturo Spinelli - Abruzzo 6,00 €
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Montepulciano d’Abruzzo DOC - BOTTIGLIA 75 cl Tratturo Spinelli - Abruzzo 20,00 €
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Morellino di Scansano DOCG - BOTTIGLIA 75 cl Cerreto Piano Toscana 26,00 €
Vini bianchi
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Pecorino Terre di Chieti - CALICE Tratturo Spinelli - Abruzzo 6,00 €
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Pecorino Terre di Chieti - BOTTIGLIA 75 cl Tratturo Spinelli - Abruzzo 20,00 €
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Soave Classico DOC "San Michele" - BOTTIGLIA 75 cl Cà Rugate Veneto 26,00 €
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Gewurztraminer Trentino DOC "KIES" - BOTTIGLIA 75 cl Roeno - Trentino Alto Adige 30,00 €
Vini rosè
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Primitivo rosato Puglia IGP -CALICE A mano - Puglia 6,00 €
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Primitivo rosato Puglia IGP- BOTTIGLIA 75 cl A mano - Puglia 24,00 €
Bollicine
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Prosecco DOC Treviso millesimato extra dry - CALICE Soligo - Veneto 6,00 €
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Prosecco DOC Treviso millesimato extra dry - BOTTIGLIA 75 cl Soligo - Veneto 22,00 €
Cocktail
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Aperol Spritz 7,00 €
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Campari Spritz 8,00 €
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Mondoro Hugo Spritz 8,00 €
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Americano 8,00 €
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Negroni 8,00 €
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Mi-To (Milano-Torino) 8,00 €
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Gin Tonic 8,00 €
Menu letto il 1 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.
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