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Pizzeria SoulMar - Dal mare al borgo - Bisceglie

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Antipasti
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Bruschette Pane tostato con condimenti vari

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Ciccio focaccia Focaccia farcita

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Ciccio pane Pane morbido farcito

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Patatine chips, stick e patata dolce Patate fritte croccanti

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Crudo a tocchetti Prosciutto crudo a cubetti

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Mortadella a tocchetti Mortadella servita a cubetti

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Bufala 125 g Mozzarella di bufala

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Terrina di soufflé di patate Soufflé di patate al forno

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Terrina involtini speck e scamorza affumicata Involtini di speck con scamorza affumicata

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Parmigiana bianca di zucchine

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Terrina salsiccia affumicata Salsiccia affumicata servita in terrina

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Tagliere salumi e formaggi Selezione di salumi e formaggi tipici, min 2 persone

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Ragù Salsa ragù, mozzarella, brasciola, grana e basilico

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Andriese Salsa brace, mozzarella, cime di rape, pomodorino alla brace, salsiccia affumicata e stracciatella

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Rosmarino Mozzarella, salsiccia di Norcia, patate al forno e rosmarino

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Poveraccia Mozzarella, zucchine alla poveraccia, datterino giallo, menta e tarallo sbriciolato

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Calzone Mozzarella, sponsali, olive, uva passa e tarallo alla cipolla sbriciolato

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Friggitiello Mozzarella, pomodorino, friggitello, involtino di capocollo e cremoso di bufala

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Amatriciana Salsa amatriciana, guanciale croccante e scaglie di pecorino

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Classiche
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Prodotto Prezzo Disponibile
Margherita Salsa di pomodoro, mozzarella, basilico

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Margherita con crudo Salsa di pomodoro, mozzarella, basilico e prosciutto crudo

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Margherita con cotto Salsa di pomodoro, mozzarella, basilico e prosciutto cotto

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Margherita baby Salsa di pomodoro, mozzarella, basilico

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Norcia Salsa di pomodoro, mozzarella, salsiccia di Norcia

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Norcina Salsa di pomodoro, mozzarella, salsiccia di Norcia e philadelphia

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Calabrese Salsa di pomodoro, mozzarella, salame piccante

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Würstel Salsa di pomodoro, mozzarella, würstel

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Cotto e würstel Salsa di pomodoro, mozzarella, würstel e cotto

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Würstel baby Salsa di pomodoro, mozzarella, würstel

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Bufalina Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini e basilico

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Valtellina Salsa di pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola e grana

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4 stagioni Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, funghi e olive

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Napoli Salsa di pomodoro, mozzarella, acciughe e capperi

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Bianche
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San Marzano Filetto di San Marzano marinato, bufala, crudo e basilico

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Bologna Mozzarella, mortadella, granella di pistacchio e stracciatella

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Acqua e sale Pomodoro verde, mozzarella, misticanza, cetrioli, ravanelli e scorza di limone

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Murgia Mozzarella, caciocavallo, spianata piccante, pomodorino e rucola

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Crudaiola Mozzarella, pomodorini e rucola

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Romana Mozzarella, cacio e pepe, zucchine alla poveraccia, capocollo e datterino giallo

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Tartufata Mozzarella, salsa tartufata, funghi, noci e speck

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Rosse
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Prodotto Prezzo Disponibile
Nuovo capocollo Pomodorino marinato, bufala, funghi e involtini di capocollo

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Brace Salsa brace, mozzarella, salsiccia a punta di coltello, pomodori alla brace

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Nuova Romana Salsa brace, mozzarella, capperi, bufala e basilico

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Nuova Napoli Salsa di pomodorino marinato, bufala, acciughe, origano e scorza di limone

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San Giovanni Salsa brace, mozzarella, pomodori alla brace, grana e basilico

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Verdure Salsa di pomodoro, mozzarella e verdure grigliate

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Martina Salsa di pomodoro, mozzarella, carciofi alla brace, capocollo e caciocavallo

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Dolcelatte Salsa di pomodoro, mozzarella, salame piccante e gorgonzola

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Bibite analcoliche
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Prodotto Prezzo Disponibile
Acqua in caraffa Naturale o frizzante

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Coca Cola vetro Bottiglia in vetro, 0,33 L

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Coca Cola Zero vetro Bottiglia in vetro, 0,33 L

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Fanta vetro Bottiglia in vetro, 0,33 L

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Birre
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Bionda 0,2 L Birra chiara alla spina

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Bionda 0,4 L Birra chiara alla spina

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Rossa 0,2 L Birra rossa alla spina

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Rossa 0,4 L Birra rossa alla spina

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Stella Artois 0,66 L Bottiglia

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Tennent's 0,33 L Bottiglia

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Vineria bianco
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Prodotto Bottiglia Calice Prezzo unico Disponibile
Spinette Malvasia Bianca IGP Puglia, fresco e minerale, vinificato a freddo
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Vineria rosato
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Prodotto Bottiglia Calice Prezzo unico Disponibile
Farfalla a Sonagli Rosato Nero di Troia IGP Puglia, elegante da criomacerazione

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Rosa Soffiato Spumante Rosato Nero di Troia IGP Puglia, metodo classico

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Domande di questo prodotto nessuna
Corallegro Bombino Nero DOCG Castel del Monte, elegante e orchestrale

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Straffotente Negroamaro Rosato IGP Puglia, fresco e fruttato

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Vineria rosso
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Prodotto Bottiglia Calice Prezzo unico Disponibile
Guardiola Rosso Nero di Troia IGP Puglia, fine e persistente

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Fanatico Primitivo IGP Puglia, rosso rubino intenso

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Terrabondo Merlot IGP Puglia, elegante e fruttato

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Cocktail
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Alexander Cognac, crema di cacao scura, crema di latte, noce moscata

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Bee's Knees Gin, miele, succo di limone, succo d'arancia

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Bloody Mary Vodka, succo di pomodoro, succo di lime, salsa Worcestershire, tabasco, sale, pepe

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Clover Club Dry gin, sciroppo di lampone, succo di limone, albume

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Don's Special Daiquiri Rum giamaicano oro, rum cubano, passion fruit, succo di limone, miele

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Garibaldi Bitter Campari, succo fresco d'arancia

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Hemingway Special Rum, succo di pompelmo, maraschino, succo di lime

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Iba Tiki Rum Havana Profundo, rum Havana Smoky, amaretto, frangelico, maraschino, passion fruit, succo d'ananas, succo di lime, zenzero

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Illegal Mezcal, rum chiaro, Falernum, maraschino, succo di lime, sciroppo di zucchero, albume

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Domande di questo prodotto nessuna
Mimosa Prosecco, succo fresco d'arancia

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Domande di questo prodotto nessuna
Monkey Gland Dry gin, succo d'arancia, assenzio, granatina

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Domande di questo prodotto nessuna
New York Sour Rye whisky, succo di limone, sciroppo di zucchero, albume, vino rosso

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Domande di questo prodotto nessuna
Penicillin Scotch whisky, Lagavulin, succo di limone, sciroppo di miele, zenzero fresco

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Domande di questo prodotto nessuna
Pisco Sour Pisco, succo di limone, sciroppo di zucchero, albume, bitter

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Domande di questo prodotto nessuna
Ramos Fizz Gin, succo di limone, succo di lime, sciroppo di zucchero, panna, albume, fiori d'arancio, vaniglia, soda

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Remember the Main Rye whisky, vermouth rosso, cherry brandy, assenzio

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Domande di questo prodotto nessuna
Sazerac Cognac, assenzio, zucchero, Peychaud's bitters

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Domande di questo prodotto nessuna
Spicy Fifty Vodka alla vaniglia, fiori di sambuco, succo di limone, sciroppo di miele, peperoncino rosso

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Suffering Bastard Cognac o brandy, gin, succo di lime, angostura, ginger beer

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Domande di questo prodotto nessuna
Ve.n.to Grappa bianca, succo di limone, miele alla camomilla, albume

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Domande di questo prodotto nessuna
Vesper Gin, vodka, Lillet Blanc, angostura

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Domande di questo prodotto nessuna
Zombie Rum giamaicano scuro, rum ambrato, rum Demerara, succo di lime, Falernum, Donn's mix, granatina, angostura, Pernod, ghiaccio

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Caffetteria
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Caffè Classico espresso

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Caffè in ghiaccio Espresso servito con ghiaccio

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Caffè shakerato Espresso shakerato con ghiaccio

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Caffè corretto Espresso con aggiunta di liquore

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Espresso Martini Cocktail a base di vodka, Kahlúa ed espresso

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Dolci
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Prodotto Prezzo Disponibile
Tiramisù Classico dolce al cucchiaio con savoiardi, mascarpone e caffè

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Cheesecake Dolce freddo con base biscotto e crema al formaggio, frutti di bosco o nutella

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Tortino al cioccolato Dolce al cocco con copertura al cioccolato

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Babà

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Trenocelle Dolce artigianale tipico

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Mezzo pezzo Dolce monoporzione

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Ciccio Nutella Focaccia dolce farcita con Nutella

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