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Pizzeria Ristorante Panta Rei

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Antipasti

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Battuta di fassona Con tuorlo d'uovo fritto su crumble di grano, accompagnato da giardiniera di Morgan

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Gnocco fritto fatto in casa Con mortadella bolognese IGP «Favola», stracciatella di burrata e pomodorini semi dry

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Baccalà mantecato Con crostini di pane carasau e insalatina invernale

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Primi

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Gnocchi di patate Serviti con crema di radicchio tardivo di Treviso al vino rosso e crudo S. Ilario 24 mesi

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Spaghetto ducato d'Amalfi ai tre pomodori Con basilico fritto

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Tagliatelle alla pirata Con sugo di calamari e gamberi

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Secondi

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Tagliata di manzo Servita con gocce di zucca, radicchio fondente e pinoli tostati

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Filetto di manzo nappato al burro e rosmarino Con patate al forno e carciofo fritto

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Frittura mista di pesce Totani, gobbetti, gamberoni e canestrelli

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Di cornicione

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Princess Cornicione ripieno con crema di ricotta, farcita con pomodoro, mozzarella fiordilatte, mozzarella di bufala campana DOP, pomodorini datterino, basilico

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Fuego Cornicione ripieno con crema di ricotta e nduja, farcita con pomodoro, mozzarella fiordilatte, salamino piccante, nduja, parmigiano reggiano 24 mesi

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Sapori del sud Cornicione ripieno con crema di ricotta e pomodori secchi, farcita con pomodoro, bufala affumicata DOP, acciughe di Sciacca e pomodori gialli semi dry

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I calzoni

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Classico Mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, funghi champignon, salsa di pomodoro servita a parte

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Vegetariano Mozzarella fiordilatte, zucchine grigliate, melanzane grigliate, peperoni, pomodorini datterino o radicchio

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I rivoltini

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Sandwich Mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, pomodorini datterino, lattuga, pancetta affumicata, emmentaler DOP, servito con patate fritte

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Atlantico Mozzarella fiordilatte, tonno in filetto sott'olio, gamberoni, salmone affumicato, gel di prezzemolo

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Flora Mozzarella fiordilatte, zucchine grigliate, melanzane grigliate, peperoni, pomodorini datterino o radicchio

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Caprese S. Ilario Mozzarella di bufala campana DOP, pomodorini datterino, basilico, prosciutto crudo di Parma 24 mesi, servito su letto di rucola

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Vegana

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Verdure vegana Salsa di pomodoro, mozzarella di riso, zucchine grigliate, melanzane grigliate, peperoni, pomodori datterino o radicchio

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Bianche

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Friariella Mozzarella fiordilatte, friarielli, salsiccia

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Eden Mozzarella fiordilatte, zucchine, salmone affumicato, brie, gamberetti

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Porchettona Mozzarella fiordilatte, rucola, porchetta di Ariccia

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Lardosa Mozzarella fiordilatte, pomodorini datterino, burratina sfilacciata, lardo di patanegra

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Pizza a tagliere

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Fresca Consigliata per 2 persone. Salsa di pomodoro e a fine cottura pomodorini datterino, mozzarella di bufala campana DOP, rucola, parmigiano reggiano DOP 24 mesi a scaglie

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Cynar Consigliata per 2 persone. Mozzarella fiordilatte, gorgonzola dolce DOP, corolle di carciofi, speck Kofler

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La quarta Consigliata per 2 persone. Pesto genovese, mozzarella fiordilatte, pomodorini datterino, tonno in filetto sott'olio, burratina sfilacciata

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Insalatone

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Insalatona 1 Base lattuga, tonno in filetto sott'olio, capperi di Pantelleria IGP, pomodori semi dry, cipolla di Tropea, feta greca DOP, olive taggiasche

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Insalatona Cantonet Base lattuga, spinacino, pancetta affumicata, noci, emmentaler DOP, emulsione di miele e senape

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Insalatona di mare Base lattuga, gamberetti, tonno in filetto sott'olio, pomodorini datterino, mais, mozzarella di bufala campana DOP, salmone affumicato

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Aperitivi e cocktail

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Spritz bianco, calice

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Spritz con amaro, calice

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Long drink

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