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Pizzeria Maninpasta

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Dippers Croccanti patatine con buccia. Aggiunte: bacon +1,50€, cheddar +1,50€

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Dippers Cacio Pepe e Lime O patatine tradizionali

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Dippers al Pistacchio e Stracciatella O patatine tradizionali

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Patatine Fritte Stick

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Misto Fritto Patatine, panelle, mozzarelline, olive ascolane, crocchette, anelli di cipolla

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Tris di Montanarine

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Montanarina Classica Pomodoro pelato campano, scaglie di grana

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Montanarina Normale Pomodoro pelato campano, melanzana fritta, ricotta salata

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Montanarina Rosa e Verde Stracciatella di bufala, mortadella, pesto di pistacchio

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Lardo e Miele Trancio di pizza a doppia cottura, prima fritta e poi in forno. Lardo, miele al tartufo, pepe

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Daje Trancio di pizza a doppia cottura. Carbo crema, guanciale croccante, crema di grana padano, pepe

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Finta Margherita Trancio di pizza a doppia cottura. Stracciatella di bufala, pesto di basilico Made in Maninpasta, datteri o rosso

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Piatto di Salumi e Formaggi Assortiti

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Si parte - i nostri viaggi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Viaggio Romano Frittatina carbonara, amatriciana, cacio e pepe. Dippers per accompagnare

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Viaggio Napoletano Frittatine napoletane: salsiccia e friarielli, spaghetti ragù, misto fritto

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Viaggio Siciliano Crocchette cous cous, crocchette melanzane, panelle, fiori di zucca pastellati, arancinette al ragù

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Taglieri

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Prodotto Prezzo Disponibile
Selezione di Salumi Levoni e Formaggi DOP Siciliani Piacentinu Ennese DOP, pecorino fresco siciliano DOP, pecorino fresco siciliano pepe nero DOP, nero Valvo; salumi crudo Parma 18 mesi, mortadella Levoni Oro, porchetta artigianale siciliana riccia, paisanella Levoni; marmellata di fichi o arancia, accompagnato da crostini di pizza
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Le radici - pizze classiche

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Prodotto Prezzo Disponibile
Biancaneve Mozzarella fior di latte, basilico fresco, olio evo

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Marinara Pomodoro pelato, origano, olio all'aglio, basilico

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Siciliana Pomodoro pelato, tuma, acciughe, olive nere, origano, basilico, olio evo

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4 Stagioni Pomodoro pelato, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, funghi, olive nere, basilico, olio evo

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Capricciosa Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, uovo, olive, basilico, olio evo

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Mediterranea Pomodoro pelato, mozzarella, tonno, cipolla rossa, basilico, olio evo

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Ai Porcini Pomodoro, mozzarella, funghi porcini, basilico, olio evo

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Schiacciata Tuma, salsiccia siciliana, cipolle fresche, olive nere, grana padano, basilico, olio evo

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Parmigiana Pomodoro, mozzarella, melanzane fritte, uova, prosciutto cotto, grana padano, basilico, olio evo

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Caponata 2.0 Crema di zucchine, melanzane fritte, datterino rosso, olive nere, ketchup di cipolla di Giarratana, pinoli, basilico, olio evo

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Vegetariana Pomodoro pelato, mozzarella fior di latte, melanzane fritte, chips di zucchine, spinaci, olio evo

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San Daniele Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo San Daniele, basilico, olio evo

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Norma Crema di melanzane artigianali, mozzarella, melanzane fritte, passata di ciliegino, ricotta salata, basilico, olio evo

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Al Friarielli Provola affumicata, friarielli, salsiccia siciliana, basilico, olio evo

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Zucchina e Pancetta Crema di zucchine artigianale, mozzarella, pancetta affumicata, chips di zucchine, grana padano

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Speck e Mascarpone Pomodoro, mozzarella, speck, mascarpone, olio evo, basilico

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Patapizza Pomodoro, mozzarella, patatine stick

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Americana Pomodoro, mozzarella, patatine stick, würstel

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Ariccia Patate al forno, provola affumicata di Napoli, porchetta di Ariccia IGP, crema cacio e pepe, zeste di limone, basilico fresco

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Mortazza Mozzarella, mortadella di Bologna IGP, pesto di pistacchio, burratina

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Golosa Pomodoro, mozzarella, salsiccia, gorgonzola, lamelle d'aglio, uovo, pepe, origano, olio evo

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Sempre Verde Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, piselli, uovo, olio all'aglio, origano

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Maninpasta Crema di pomodorino giallo, bufala, prosciutto crudo San Daniele, scaglie di grana, basilico, olio evo

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Affumicata Pomodoro, mozzarella, pancetta affumicata, provola affumicata, grana padano, basilico, olio evo

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Salsiccia e Cipolla Pomodoro, mozzarella, salsiccia, cipolla rossa, basilico, olio evo

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Leggera Pomodorino rosso, bufala, bresaola, rucola, scaglie di grana, olio evo

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Piccante Pomodoro, mozzarella, salame piccante, gorgonzola, grana padano, basilico, olio evo

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Rucola Pomodorino, mozzarella, rucola, scaglie di grana, olio

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Delicata Mozzarella, prosciutto crudo San Daniele, stracciatella, pesto di pistacchio

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Tartufata Crema al tartufo nero, mozzarella, funghi porcini, pancetta affumicata, scaglie di grana, olio evo

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4 Formaggi Mozzarella, gorgonzola, provola affumicata, grana padano, basilico, olio evo

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Le margherite

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Margherita Pomodoro, mozzarella, basilico, olio evo

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Bufala Pomodoro, bufala campana DOP, basilico, olio evo

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Verde Cuore Pomodoro, stracciatella di bufala, ciliegino semi-dry, pesto di basilico

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Sole Mio Pomodoro giallo delicato, provola affumicata di Napoli, pepe nero, basilico fresco

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Le doppie cotture

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Little Italy Stracciatella, prosciutto crudo San Daniele, datterino rosso semidry, pesto di basilico, polvere di olive

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Lardo e Miele (doppia cottura) Lardo, miele al tartufo, pepe nero

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Margherita Croccante Pomodoro pelato, mozzarella di bufala in uscita, grana padano DOP, basilico fresco

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Pizze fritte

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Fior d'Argento Calzone fritto dorato e leggero, farcito con fior di latte campano e filetti di alici selezionate

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Oro di Tuma Calzone fritto dalla texture cremosa, con tuma siciliana e prosciutto cotto Levoni Oro

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I percorsi d'autore - pizze elaborate

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Prataiola Crema di funghi, fior di latte, pinoli, funghi porcini, bacon croccante, salsiccia, stracciatella, gocce di tartufo, pepe nero, olio, basilico

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Carbonara Mozzarella fior di latte, guanciale croccante, carbo-crema, pepe nero tostato, spolverata di pecorino

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Zuccosa Crema di zucca, fior di latte, provola affumicata, bacon croccante, funghi porcini, granella di nocciola, olio evo, basilico

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Nebrodi Crema di zucchine, fior di latte, chips di zucchine, coppa dei Nebrodi, scaglie di grana, olio evo, basilico

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Mielosa Fior di latte, provola affumicata, gorgonzola, stracciatella, miele tartufato, olio, basilico

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Cacio e Pepe Crema di cacio e pepe, fior di latte, cuore di carciofi, guanciale croccante, olio, basilico

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Rosso di Mazara Crema di zucchine, gambero rosso di Mazara, stracciatella di bufala, mandorle tostate, zeste di limone, basilico

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Evoluzione di Marinara Pomodoro giallo, alici, datterino rosso semidry, olio all'aglio, origano fresco, polvere di olive nere

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Sottobosco Crema di zucca, funghi porcini, crema di grana padano, coppa di suino, polvere di olive nere

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Diavolo Veste Giallo Pomodoro giallo, mozzarella fior di latte, salame piccante, stracciatella, fili di peperoncino, basilico fresco

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La Giudia Elegante Fior di latte, prosciutto cotto di Praga all'uscita, un carciofo alla giudia intero con gambo lungo, piccoli ciuffi di stracciatella di bufala campana; finitura: pepe nero macinato fresco, micro zeste di limone sulla punta del carciofo, polvere di olive nere, filo leggerissimo di evo

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Le insalate

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Trinacria Rucola, tonno, mais, olive, ciliegino. Accompagnata da crostini di pizza

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Radicchio e Noci Lattuga, radicchio, formaggio (gorgonzola o primo sale), noci. Accompagnata da crostini di pizza

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Bufala e Pinoli Lattuga, ciliegino, bufala, scaglie, pinoli. Accompagnata da crostini di pizza

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Salumiere Rucola, bresaola, pinoli, scaglie, ciliegino. Accompagnata da crostini di pizza

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Bevande

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Coca Cola 33cl

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Coca Cola Zero 33cl

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Fanta 33cl

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Sprite 33cl

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Chinotto 33cl

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Acqua Naturale 1lt

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Acqua Frizzante 1lt

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Acqua Naturale 500ml

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Acqua Ferrarelle

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Heineken 66cl

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Heineken 33cl

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Tennent's 33cl

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Beck's 66cl

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Birra dello Stretto

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Ichnusa non Filtrata 33cl

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Messina Cristalli di Sale 33cl

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Jägermeister

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Del Capo

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Averna

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Limoncello di Sicilia

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Grappa Barricata

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