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Piattini

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Prodotto Prezzo Disponibile
Patate fritte Con parmigiano reggiano, erba cipollina e salse

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Farinata Con macinata di pepe tostato

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Flan di stagione Con accompagnamento dello chef

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Carne cruda

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Selezione di formaggi

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Bistecca al pomodoro Con ricotta di bufala, maionese al basilico e pane raffermo

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Tagliata Con chimichurri e misticanza

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San Crispyino Tortilla di mais, patty di manzo smashato, cheddar fuso, bacon croccante e salsa crispy

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Ravioli del plin Al tovagliolo

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Risotto agli agrumi Gambero crudo di Mazara del Vallo e la sua bisque

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Tradizione

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Prodotto Prezzo Disponibile
Marinara Pomodoro pelato Finagricola, aglio, origano, olio evo

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Capricciosa Pomodoro pelato Finagricola, mozzarella fiordilatte di Agerola, carciofini, funghi chiodini, olive taggiasche, prosciutto cotto Rosa Alba

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Scilla Pomodoro pelato Finagricola, stracciatella, crudo di Parma 24 mesi

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Bufala Pomodoro pelato Finagricola, mozzarella di bufala DOP, foglie di basilico e olio evo

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Vegetariana Pomodoro pelato Finagricola, mozzarella fiordilatte di Agerola, zucchine fritte, melanzana viola, peperoni arrosto

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Fondo della teglia Mozzarella di Agerola, fondo bruno, patate arrosto, carote al burro, pancetta arrotolata, aromi

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Mattarello

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Fiore Gorgonzola dop, mozzarella fiordilatte di Agerola, fiori di zucca, salsiccia luganega e olio evo

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Parmigiana Pomodoro pelato Finagricola, melanzane viola glassate alla soia, fonduta di scamorza affumicata, basilico fresco

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Pesto Pesto di Pra', mozzarella fiordilatte di Agerola, basilico fresco, patate arrosto, pomodorini confit

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Salsiccia e friarielli Mozzarella fiordilatte di Agerola, salsiccia, friarielli

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Selina Pesto rosso, pomodorini confit, stracciatella al basilico, pomodori datterino freschi, mandorle tostate e foglie di basilico

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Pepperoni Vodka sauce, salamino piccante, cream cheese all'erba cipollina, polvere di olive essiccate, basilico

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Casa nostra

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Prodotto Prezzo Disponibile
Nico Mozzarella fiordilatte di Agerola, salsiccia di Bra in uscita, 100g burratina, basilico fritto, granella di nocciole

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Rosano Mozzarella fiordilatte di Agerola, stracciatella al pistacchio, mortadella Palmieri, granella di pistacchio

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4 formaggi Pomodoro datterino caramella di Nola, blu di capra, robiola di Roccaverano, fonduta di fontina d'Aosta DOP, cialda di parmigiano reggiano

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Cinsia Salsa ai peperoni, fonduta di parmigiano, capperi di Pantelleria, filetti di tonno e cipolla caramellata

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Gimmy Pomodoro pelato Finagricola, bufala campana in uscita, acciughe del Cantabrico, origano

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Cross Provola affumicata, pastrami, rucola e chimichurri

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La nostra formula del pranzo

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Prodotto Prezzo Disponibile
Primo o secondo Acqua e caffè compresi. Primi: spaghettone all'isolana, plin burro e salvia. Secondi: polletto arrosto con patate e carote, bresaola con misticanza, pomodorini e ricottina

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Antipasto, primo o secondo Acqua e caffè compresi. Antipasti: peperoni con robiola e nocciole, tortino di verdure con fonduta di parmigiano

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Menù completo Acqua e caffè compresi

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Pizze a pranzo

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Margherita

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Marinara

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Vegetariana

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Diavola

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Cotto

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Crudo

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Bufala

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