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Pizzeria La Meridiana

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Supplì e antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
L'antipasto della Meridiana Antipasto di terra classico con salumi, formaggio e crostini

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Supplì artigianale al ragù di manzo 100 g, servito con crema al parmigiano

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Supplì artigianale 'matriciano 100 g, servito con crema al pecorino romano

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Supplì artigianale cacio e pepe 100 g, servito con crema al pecorino romano

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Supplì artigianale funghi porcini e tartufo 100 g, servito con crema al parmigiano

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Tris di supplì artigianali Cacio e pepe, ragù e 'matriciano, serviti con le rispettive creme. In sostituzione di uno dei tre, porcini e tartufo +0,50

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Prosciutto di Parma e pasta fritta

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La pasta fritta

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Bresaola IGP, l'essenza della Valtellina Carpaccio di bresaola IGP con rucola, scaglie di grana DOP e pomodorini freschi, accompagnata dalla nostra schiacciatina. Con noci, pecorino e mix di semi +5 euro

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Pizze gourmet

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Prodotto Prezzo Disponibile
La Sbriciolona Briciolona (salume toscano) della Macelleria Pinzani, crema di carciofi, melanzane, pecorino grattugiato, fiordilatte, basilico

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El pollo diablo Battuta di pollo alla birra con paprika dolce e aglio, crema di peperoni corno di toro laccati al miele con basilico e salsa piccante Peperita bio, patate fritte e maionese, fiordilatte

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m'imBOSCO (con l'IPA) Funghi porcini, guanciale stagionato, gorgonzola, stracciatella di burrata, mirtilli rossi semi-dry, slice di mandorle, fiordilatte

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Tanto va l'alice al lardo Stracciatella di burrata, ciliegini, alici del Cantabrico, miele di castagno, lardo toscano stagionato in conca di marmo, fiordilatte, basilico, noci e zeste di limone

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L'aglione della Valdichiana Pomodoro San Marzano, aglione della Valdichiana, alici del mar Cantabrico, origano, basilico

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Mediterraneo in 3 atti Pizza divisa in 3 parti: San Marzano, capperi, acciughe del Cantabrico; fonduta di grana 24 mesi e fiordilatte con grana a scaglie; bufala DOP al basilico fresco con pachino. Olio EVO

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La salsiccia in camicia Salsiccia in camicia di speck Alto Adige, fiordilatte, pomodorini, rucola, stracciatella di burrata

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Sogni d'oro Guanciale stagionato in cottura, olio al tartufo, parmigiano reggiano DOP grattugiato in uscita, origano, stracciatella di burrata, peperoncino N3 Erotico Az. Agricola Peperita, zeste di limone, fiordilatte. Leggermente piccante

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Mortadella 2.0 Mortadella di Bologna IGP, granella di pistacchio, stracciatella di burrata, olio EVO, fiordilatte

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Pachino Pomodorini caramellati, stracciatella di burrata aromatizzata con olio al tartufo, speck Alto Adige, fiordilatte, peperoncino a fili, origano

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Cantabrico Datterini gialli della Piana del Sele, alici del mar Cantabrico, pomodorini, burrata pugliese, origano, olio EVO

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Agrodolce Speck Alto Adige, gorgonzola DOP, cipolla di Tropea, fiordilatte, noci, miele di acacia, olio EVO

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Burrata all'arancia Crudo di Parma, burrata pugliese, olio EVO aromatizzato all'arancia

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La regina Margherita Pomodoro San Marzano dell'Agro Sarnese Nocerino, fiordilatte in cottura e a fine cottura, basilico, olio EVO

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La carbonara Guanciale stagionato della Norcineria Renzini, pecorino romano DOP, fiordilatte, tuorlo d'uovo e pepe nero

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La Pisana come non l'hai mai mangiata Pomodoro San Marzano, capperi di Pantelleria IGP, filetti di alici del Cantabrico lavorati da noi, parmigiano reggiano DOP oltre 30 mesi, basilico fresco

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DolceAmaro Salsiccia aromatizzata all'aglio e peperoncino, carciofini, olive taggiasche, stracciatella di burrata, briciole di amaretto, pepe nero, fiordilatte

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Chipotle 'Nduja di Spilinga, stracciatella di burrata, olive taggiasche, peperoni, chipotle, fiordilatte, olio EVO

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Cacio e pere Gorgonzola DOP, salsiccia, pere, fiordilatte, noci, olio EVO

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Partinico Pomodoro San Marzano, caciocavallo silano DOP, salsiccia, cipolla rossa di Tropea, pecorino romano DOP, semi di finocchio, origano selvatico, olio EVO

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Pizze tradizionali

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Prodotto Prezzo Disponibile
Margherita Pomodoro, fiordilatte, olio EVO

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Napoli Pomodoro, fiordilatte, capperi, acciughe, olio EVO

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Pisana fine Pomodoro, capperi, acciughe, grana, olio EVO

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Bresaola rucola grana Pomodoro, mozzarella, carpaccio di bresaola Valtellina IGP, rucola, grana a scaglie, olio EVO

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Funghi Pomodoro, fiordilatte, funghi champignon freschi, olio EVO

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Funghi e cotto Pomodoro, fiordilatte, funghi champignon freschi, prosciutto cotto alta qualità, olio EVO

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Marinara Pomodoro, aglio, origano, olio EVO

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Nduja Pomodoro, fiordilatte, 'nduja di Spilinga, olio EVO

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Funghi e crudo Pomodoro, fiordilatte, funghi champignon freschi, prosciutto crudo semidolce, olio EVO

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Capricciosa / 4 stagioni Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto alta qualità, carciofi, olive, funghi champignon freschi, olio EVO

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Salsiccia e salamino Pomodoro, fiordilatte, salsiccia, salamino piccante, olio EVO

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Prosciutto cotto Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto alta qualità, olio EVO

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Prosciutto crudo Pomodoro, fiordilatte, prosciutto crudo semidolce, olio EVO. Con prosciutto di Parma Corona +1 euro

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Parmigiana Pomodoro, fiordilatte, melanzane fresche cotte in forno, parmigiano grattugiato, olio EVO

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Porcini e rigatino Fiordilatte, porcini, pancetta arrotolata, olio EVO, senza pomodoro

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Contadina Pomodoro, fiordilatte, salsiccia, cipolla, olio EVO

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Salamino Pomodoro, fiordilatte, salamino piccante, olio EVO

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4 formaggi Pomodoro, mozzarella, gorgonzola DOP, edamer, grana grattugiato, olio EVO

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Funghi porcini Pomodoro, mozzarella, funghi porcini, olio EVO

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Crudo, rucola, grana Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, rucola, grana a scaglie, olio EVO

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Wurstel Pomodoro, mozzarella, wurstel, olio EVO. Con patatine fritte +2,50

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Vegetariana Pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni, olio EVO, verdure fresche cotte in forno a legna

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Speck e mascarpone Pomodoro, fiordilatte, speck Alto Adige, mascarpone

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Bufala

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Birre

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Prodotto Prezzo Disponibile
La Petrognola Sandy rossa al farro Spicy red ale 5,6% vol, 33 cl

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La Petrognola Tambura Session IPA 5,6% vol, 33 cl

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La Petrognola Cinghiale nero Robust porter 6,5% vol, 33 cl

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La Petrognola Metra IPA al farro 6,2% vol, 33 cl

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La Petrognola InTOLLERANZA ZERO Birra gluten free, golden ale 5,6% vol, 33 cl

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Mind Haze Hazy IPA Juicy IPA 6,2% vol

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Duivelsbier Wild Belgian pale ale con brett 6,3% vol

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Kloster Scheyern Poculator Doppelbock dunkel 7,4% vol, 0,5 l

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Complot IPA IPA 6,6°, 33 cl

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Damm Inedit Blanche 4,8°, 33 cl

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Schofferhofer Hefeweizen Hefeweizen 5°, 50 cl

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Hasen Brau Augsburger Original Keller 5,4°, 50 cl

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Hasen Brau Dunkler Hase Dunkelweiss 5,2°, 50 cl

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Norbertus Weissbock 7.2° Weissbock, 50 cl

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Norbertus Kardinal 7.5° Bock, 50 cl

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Clausthaler Unfiltered Dry Hopped Analcolica, keller, 33 cl

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Vini

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Prodotto Prezzo Disponibile
Il Madrigale, Primitivo di Manduria DOCG dolce naturale 15% vol

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Terre di Guidoreste, Caringi, rosso biologico IGP 14% vol

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Terre di Guidoreste, Baloccaia, rosso biologico IGP 14% vol, affinato in barrique 12 mesi

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Terre di Guidoreste, Ribeino, bianco biologico IGP 13% vol

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Terre di Guidoreste, Tilio, Vermentino bianco biologico IGP 13% vol

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Il Poggio, Radice in Chianti DOCG 2023 0,75 l, 13,5% vol

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Il Poggio, Solleone, Vermentino di Toscana 0,75 l, 13% vol

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Dessert

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tiramisù al caffè

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Tiramisù al Kinder Bueno

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Cheesecake Cioccolato, frutti di bosco, caramello, Nutella e pistacchio (pistacchio +0,50)

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Mattonella Cioccolato, frutti di bosco, caramello, Nutella, pistacchio (pistacchio +0,50)

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Schiacciatino con Nutella

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Schiacciata con Nutella grande Da dividere in 4 persone, diametro circa 30/32 cm

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