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Maritozzi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Baccalà 'nduja Un cicchetto veneziano vestito sexy con impasto al nero di seppia, baccalà mantecato e germogli di porro

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'Nduja Stracciatella pugliese, nduja

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Manzo tonnato Un salto in Piemonte con una classica ricetta della gastronomia italiana, manzo cotto a bassa temperatura, salsa tonnata, cappero

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Carbonara Il mito della carbonara in un maritozzo! Uova a mimosa, fonduta di pecorino e pancetta croccante

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Pulled Pulled pork e cipolla in carpione

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Tartare Tartare di manzo con mayo al tartufo e bottarga d'uovo

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Dog Questa proposta è molto street! Un maritozzo che si veste da Hot Dog

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Botanic Melanzane fritte e cipolla rossa in carpione

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Cocktail Gambero al vapore con salsa rosa e misticanza

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Pink Cotto alla brace con brie, cipolla in carpione e fave di cacao

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Le Montanarine

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Tris di montanarine Ottime da condividere. Bocconcini di impasto fritto farciti con bufala e pomodoro, capocollo e stracciatella, 'nduja e ricotta
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Cocktail

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Americano Bitter Campari, Vermouth rosso, una spruzzata di soda e scorza d'arancia fresca

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Negroni Gin secco, Vermouth rosso, Bitter Campari e scorza d'arancia

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Negroni sbagliato Bitter Campari, Vermouth rosso e Prosecco DOC

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Gin tonic Gin premium con acqua tonica e fetta di lime

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Spritz & Bollicine

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Spritz Aperol Aperol, Prosecco DOC, soda e fetta d'arancia

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Spritz Campari Bitter Campari, Prosecco DOC, soda e limone

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Spritz Martini Martini bianco, Prosecco DOC, soda, limone, menta

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Apple Spritz Prosecco DOC, succo di mela, soda e fetta di limone

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Prosecco DOC Brut Calice di Prosecco DOC

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Analcolici

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Crodino

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Gingerino

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Sanbitter

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Le Nostre Pizze

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Mortadella e pistacchi Fiordilatte, mortadella classica con burrata pugliese e pistacchi

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Lavardet Fiordilatte, porro fresco, speck tagliato a julienne in cottura e patate al forno

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Tartare e patate Patate lesse schiacciate con crema al tartufo, tartare di scottona dopo cottura e pomodorini

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Martina Franca Pomodoro San Marzano a filetti con fiordilatte, capocollo di Martina Franca, stracciatella di burrata e valeriana

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Manzo tonnato Un salto in Piemonte con una classica ricetta della gastronomia italiana, su base fiordilatte, manzo cotto in rosa, salsa tonnata, frutto del cappero e pomodorini arrosto

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Parmigiana bianca Fior di latte con melanzane fritte, parmigiano e pomodorini e grana a scaglie

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Mirtilli e capra Fiordilatte, mirtilli, erborinato di capra, miele di montagna e menta

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Smoke Fiordilatte, gorgonzola dolce affumicato, speck e salsa al bourbon

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Feta & alici Salsa di pomodoro, tartare di pomodoro fresco con feta greca e alici

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San Biagio Fiordilatte, pomodoro, pastin, patate al forno e formaggio di malga

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Crudo e burrata Pomodoro, fiordilatte, crudo di Parma e burrata pugliese

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Porchetta & cartufole Pomodoro, fiordilatte, porchetta, topinambur in carpione

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Delicata Fiordilatte, Pomodoro San Marzano, valeriana, stracciatella, cartufole e cipolla in carpione

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Quasi carbonara Fonduta di pecorino romano DOP con uova strapazzate, pancetta stufata e croccante

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Cime di rapa e pastin bellunese Fiordilatte, cime di rapa, pomodorini arrosto home made e Pastin dell'Az. Agricola Talamini della Tela di Vodo

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Mari e monti Fiordilatte, funghi misti in base alla settimana, gamberi cotti al vapore e topinambur croccante

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Capricciosa di montagna Fiordilatte, speck di Sauris, porcini, topinambur in chips

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Capricciosa special Fiordilatte, cotto alla brace, funghi e crema ai carciofi

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Cheese lovers Fiordilatte, formaggio di malga, brie, gorgonzola. Aggiunta miele +2€

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Mediterranea Pomodoro pelato giallo, fiordilatte, alici, capperi siciliani, olive, basilico

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Marinara special Pomodoro S. Marzano DOP, capperi, alici, cipolla rossa, origano e aglio

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Porcini & brace Fiordilatte, cotto alla brace, porcini e chips di patate vitelotte

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Verdure special S. Marzano, caponata di verdure, olive liguri, stracciatella

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Veg Lovers

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Orto Zucchine, fagioli, patate, cipolla, cappuccio viola, glassa di aceto balsamico

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Funghi e patate Crema di porcini con patate al forno, funghi champignon, cipolla croccante e olio all'aglio

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Marinara light Pomodoro, aglio in agrodolce, pomodorini, origano

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Marghe Style

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Bufala special Pomodoro, bufala dopo cottura, pomodorini confit home made, emulsione al basilico

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Burrata e pomodorini Pomodori in cottura, stracciatella pugliese, emulsione di rucola

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Pomo d'oro Pomodoro giallo di Casa Marrazzo con ricotta fresca, pomodorini gialli confit e crema di basilico

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Fantastica Fiordilatte, riduzione di pomodoro pelato, crema di basilico e parmigiano a scaglie

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Margherita DOP S. Marzano, fiordilatte, basilico, origano

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Spicy

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Spianata & capra Mozzarella fior di latte, pomodoro San Marzano, spianata calabra e formaggio erborinato di capra

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Canaglia Pomodoro, fior di latte, peperoni, cipolla e spianata calabra piccante

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Diavola gialla Pomodoro pelato giallo di casa Marrazzo, spianata calabra piccante, salame piccante, 'nduja di Spilinga

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Nduja, cipolla e tonno Pomodoro, filetti di tonno pinna gialla, cipolla, nduja e cipolla croccante

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Mi piace Pomodoro, fiordilatte, patate al forno, gorgonzola e salamino piccante

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Romana Style

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Hot kiss Passata di pomodoro, nduja, vellutata di peperoni e cipolla in carpione

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Alici Passata di pomodoro, alici, crumble di olive e stracciatella pugliese

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Pastin e patate Patate lesse schiacciate e salsiccia, salsa al tartufo

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Regina Passata di pomodoro con stracciatella pugliese e basilico

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Cotto e funghi Passata di pomodoro, fiordilatte cotto alla brace, champignon e origano

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Amatriciana Pomodoro, pecorino e guanciale croccante

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Cacio pepe Pecorino romano DOP e pepe rosa

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Pizza al Vapore

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Tartare Tartare di fassona, condita, crema di porcini e cappuccio marinato

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Like a toast Con formaggio di malga, prosciutto cotto alla brace in stile triestino, accompagnati dalla salsa rosa alla grappa invecchiata

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Manzo tonnato Manzo arrosto con salsa al tonno e frutto del cappero

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Crudo e stracciatella Crudo di Parma con stracciatella pugliese e olio agli agrumi

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Primo amore San Marzano, bufala campana e basilico

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In Pala

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Margherita DOP Pomodoro San Marzano, fior di latte e basilico fresco

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Lavardet Fiordilatte, porro fresco, speck a julienne in cottura e patate al forno

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Crudo e burrata Pomodoro San Marzano, fior di latte, prosciutto crudo di Parma e stracciatella di burrata pugliese

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Cotto e funghi Pomodoro, fior di latte, funghi champignon e prosciutto cotto alla brace

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Parmigiana bianca Fior di latte con melanzane fritte, grana, pomodorini rossi e basilico

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Tartare e patate Patate lesse schiacciate con crema al tartufo, tartare di scottona dopo cottura e pomodorini

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Feta e alici Salsa di pomodoro, tartare di pomodoro fresco con feta greca e alici

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Mortadella Fiordilatte, mortadella con stracciatella pugliese e granella di pistacchio

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Marinara special Pomodoro San Marzano, alici, capperi, cipolla e origano

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Cucina - Piatti

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Orecchiette cime e pastin Orecchiette con pastin bellunese, cime di rapa, pomodorini

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Spaghetti al pesto Spaghetti di semola di grano duro con pesto alla genovese e pomodorini e stracciatella

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Carbonara Tagliatelle con guanciale, uovo e pecorino e pepe

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Orecchiette alici e pomodoro Alici con pomodoro fresco e basilico

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Burger Burger di maiale (pastin) con formaggio di malga, mayo, pomodoro, insalata, cappuccio rosso e patate fritte, buns gluten free

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Cotoletta Cotoletta di pollo, patate fritte

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Galletto e patate fritte Galletto al forno con patate

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Mille foglie di manzo Manzo e bacon tagliati a fette sottilissime cotto alla piastra con patate al forno

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Piatti Freddi e Insalatone

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Manzo tonnato Manzo cotto in rosa con frutto del cappero, pomodorini arrosto e salsa tonnata

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Caprese Mozzarella di bufala e pomodoro

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Tartare Tartare di manzo aromatizzata alle alici con pistacchi, pomodorini confit, frutto del cappero e stracciatella pugliese

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Primavera Misticanza, pomodorini, bufala cotto e uovo a mimosa

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Estate Misticanza, feta greca, olive, pomodorini e tonno

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Autunno Misticanza, pollo, crostini di pane e salsa cesar, pomodorini confit

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Inverno Misticanza, pomodorini arrosto, crudo e stracciatella

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Bowl

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Falafel Falafel di ceci con misticanza, hummus, crema di peperoni, cappuccio marinato, pomodorini al forno, coriandolo, semi di girasole, pane tostato

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Manzo Tagliata di manzo con salsa chimichurry, misticanza, riso integrale al vapore, patata lessa schiacciata, cipolla marinata, pane tostato

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Pollo Petto di pollo con misticanza, riso integrale al vapore, coriandolo, pomodorini arrosto, salsa tzatziki, chips di patate viola, pane tostato

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Salmone Trancetto di salmone al forno con misticanza, riso integrale al vapore, pane tostato, salsa teriyaki, cappuccio marinato e semi di girasole

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Bibite

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Acqua gassata

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Acqua naturale

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Coca Cola piccola 0,2 cl

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Coca Cola media 0,4 cl

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Aranciata Bio Galvanina

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Chinotto Bio Galvanina

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Thè alla pesca Bio Galvanina

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Thè al limone Bio Galvanina

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Cola bio senza caffeina Galvanina

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Birre alla Spina

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Bionda piccola 0,2 cl, 5,2%

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Bionda media 0,4 cl, 5,2%

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Rossa piccola 0,2 cl, 5,4%

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Rossa media 0,4 cl, 5,4%

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Artigianale alla spina Al calice da 0,33 cl

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Schweiger Zwickl 0,5 cl, 4,9%

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Schweiger Weisse 0,5 cl, 4,5%

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Birra analcolica 0,33 cl

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Birra Artigianale Birrificio 32

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Curmi Birra bianca (5.8% vol. alc.) con orzo e farro, coriandolo e scorza d'arancia. In bottiglia da 0,75 cl

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Audace Birra forte (8.4% vol. alc.) chiara, stilisticamente vicina alle Tripel belghe, aromi intensi di frutta, spezie e fiori. In bottiglia da 0,75 cl

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Oppale Birra chiara (5.5% vol. alc.), luppolatura alla belga, amaro presente ma non prepotente, secca. In bottiglia da 0,75 cl

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Admiral Birra rossa (6.3% vol. alc.) con note di frutti di bosco, caramello e tostato, maltata e amara. In bottiglia da 0,75 cl

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Caffetteria

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Caffè

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Caffè corretto

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Orzo

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Caffè deca

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Macchiatone

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Cappuccino

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Thè caldo

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Grappe e Liquori

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Prime uve

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Barricata

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Cirmolo

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Cumino

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Ginepro

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Genziana

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Fieno

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Liquirizia

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Prugna

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Lampone

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Dessert

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Prodotto Prezzo Disponibile
Panna cotta Panna cotta homemade

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Tiramisù Il grande classico italiano: savoiardi soffici, crema al mascarpone e una spolverata di cacao

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Domande di questo prodotto nessuna
Tiramisù al pistacchio Crema vellutata al pistacchio, savoiardi imbevuti e granella croccante

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Domande di questo prodotto nessuna
Cremoso al pistacchio Una crema intensa e avvolgente, dal gusto autentico di pistacchio

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Bombardino Crema al Bombardino con panna montata

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