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Pizzeria da Paolo

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Margherita Napoletana Verace Ricetta tradizionale, secondo il disciplinare dell'Associazione Verace Pizza Napoletana

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Pizza in Panara Consigliata per 2 persone, ingredienti a vostra scelta, servita su un tagliere di legno da mezzo metro. Escluso sabato e domenica

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Le nostre proposte

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Rustica Pomodoro, mozzarella, patate, rosmarino, pancetta arrotolata in uscita

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Gamberetti e rucola Pomodoro, mozzarella, gamberetti, rucola in uscita

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Contessa Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, in uscita panna e grana

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Filippo Pomodoro, mozzarella, Philadelphia, speck in uscita

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Anna Pomodoro, mozzarella, ricotta, in uscita prosciutto cotto e grana

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Vegetariana Pomodoro, mozzarella, verdure miste a spicchi

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Mexico Pomodoro, mozzarella, pancetta affumicata, fagioli, prezzemolo

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Drago Pomodoro, mozzarella, cipolla, peperoni, acciughe, capperi, salamino, origano

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Lopez Pomodoro, emmenthal, salamino piccante, peperoni, grana, gorgonzola dolce, origano, speck

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Italiana Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini, basilico fresco tritato

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Saporita Pomodoro, mozzarella, zucchine grigliate, gorgonzola, semi di papavero

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Azzurra Pomodoro, mozzarella, radicchio rosso, porcini, salamino piccante, brie, grana

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Casa Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, salsiccia, gorgonzola, prosciutto crudo

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Dodo' Pomodoro, mozzarella, battuto di rucola cotta, ricotta fresca, olive taggiasche, salamino piccante spezzettato

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Paolo Pomodoro, mozzarella, funghi porcini e finferli, salsa al tartufo, scamorza affumicata, prezzemolo

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L'acciuga di Paolo Pomodoro, mozzarella di bufala, in uscita filetti di acciuga speciali del Mar Cantabrico e origano siciliano sfogliato a mano

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Amatriciana Pomodoro, mozzarella, guanciale a fettine, peperoncino, pomodorini confit, pecorino romano

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Burrata e Prosciutto Crudo Pomodoro, in uscita burrata e prosciutto crudo

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Trevisana Pomodoro, mozzarella, radicchio rosso, brie, in uscita lardo di Patanegra

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Culatello Pomodoro, mozzarella di bufala, culatello stagionato in uscita

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Verona Pomodoro, mozzarella, radicchio rosso, in uscita scaglie di Monte Veronese e riduzione all'Amarone

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Le pizze classiche

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Marinara Pomodoro, aglio, origano

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Fornarina Piadina con olio extravergine d'oliva del Garda, sale grosso, rosmarino

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Margherita Pomodoro, mozzarella

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Romana Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano

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Napoletana Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, origano

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Prosciutto e funghi Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, prezzemolo

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Cipolla e tonno Pomodoro, mozzarella, cipolla, tonno, origano

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Capricciosa Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi, capperi, acciughe, prezzemolo

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Quattro stagioni Pomodoro, mozzarella, carciofi, acciughe, funghi, prosciutto

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Quattro formaggi Pomodoro, mozzarella, emmenthal, gorgonzola dolce, grana

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Porcini Pomodoro, mozzarella, porcini trifolati, prezzemolo

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Boscaiola Pomodoro, mozzarella, funghi misti, prezzemolo

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Ricotta e spinaci Pomodoro, mozzarella, ricotta, spinaci

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Calzone Mozzarella, pomodoro, würstel, prosciutto, funghi

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Carbonara Pomodoro, mozzarella, pancetta affumicata, uovo sbattuto, grana in uscita

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Le pizze bianche

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Estate Mozzarella, pomodori freschi, grana, basilico

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Estate gratinata Mozzarella, pomodori freschi, gratinato

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Delicata Mozzarella, zucchine grigliate, stracchino, gratinato

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Pedro Mozzarella, funghi misti, spinaci, salamino piccante, brie, grana

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Francy Mozzarella, funghi, ricotta, scamorza affumicata, prezzemolo

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Valtellina Mozzarella, in uscita bresaola, rucola, grana a scaglie

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Gardesana Mozzarella di bufala, zucchine trifolate, gamberetti, ricotta, un filo d'olio del Garda

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Pistacchi Mozzarella, pistacchi al naturale tritati, scamorza affumicata, speck

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Gli antipasti

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Bruschette della casa Tris di bruschette: pomodorini e basilico, lardo e giardiniera, burrata e acciughe

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Antipasto rustico Tagliere con salumi, formaggi misti, pane e polenta grigliati, sottaceti misti

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Tagliere di Culatello, stracciatella pugliese e gnocchi fritti

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Carpaccio di Fassona piemontese, nocciole e Robiola

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Focaccia al forno con il mio salame artigianale e carciofo alla romana

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Il mio Hamburger Panino con pane al sesamo, hamburger di Angus da 250g, Monte Veronese, cipolla caramellata, guanciale croccante, insalata verde, pomodoro a fette e salsa BBQ, con patatine fritte

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Primi piatti

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Primi piatti del giorno Chiedere al personale

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Pappardelle al ragù d'Anatra

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Bigoli Cacio&Pepe alla Veronese Tartufo nero e Grana Padano

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Spaghetti alle vongole

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Tortelloni al Lavarello, bottarga di salmerino e polvere di capperi di Pantelleria

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Secondi piatti

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Secondi piatti del giorno con verdura Chiedere al personale

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Tagliata di Filetto di Manzo Circa 250 g, con rucola, aceto balsamico di Modena e un contorno a scelta

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Il Galletto ruspante alla griglia Circa 500 g, cotto a bassa temperatura, con un contorno a scelta

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Mezzo galletto Con un contorno a scelta

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Tagliata di petto di pollo Veneto alla griglia Circa 250 g, cotto a bassa temperatura, con rucola e pomodorini confit

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Filetto di Salmone norvegese alla griglia Circa 200 g, con un contorno a scelta

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Il Vitello in salsa tonnata Circa 150 g, cotto a bassa temperatura, con un contorno a scelta

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Piatto di Formaggi 4 tipologie di formaggi tipici del territorio, servito con un bicchiere di liquore di infuso alle pere

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Verdure

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Verdure cotte della casa Spinaci, carote, piselli, patate al forno, peperoni, zucchine e melanzane alla griglia

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Patate fritte

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Le insalatone

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Amelia Insalata gentile, radicchio rosso, noci, sfilacci di emmenthal, pollo ai ferri a fettine, salsa yogurt

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Golosa Insalata verde, uovo sodo, tonno, olive nere snocciolate, pomodorini, patate lesse, olio di avocado

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Greca Insalata gentile, pomodori a fette, cetrioli, feta greca, olive greche, cipolla rossa e un pizzico di origano

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