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Pizzeria Cozzolino

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Antipasti

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Focaccia

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Focaccia farcita Focaccia in sei spicchi conditi separatamente con pomodoro a cubetti, carciofi, alici, salsiccia e funghi champignon

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Olive verdi

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Antipasto all'italiana Selezione di affettati e formaggio

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Prosciutto e melone

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Prosciutto e bufala

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Prosciutto e formaggio

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Vegetale Selezione di verdure ed ortaggi sott'olio

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Bruschetta olio e sale 2 pezzi

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Bruschetta farcita Condimenti a scelta tra: salsa tartufata oppure pomodoro fresco, carciofini, alici, salsiccia, funghi

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Crostino Marchetti Pomodoro fresco, mozzarella, alici, olio piccante

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Crostino con broccoletti Broccoletti ripassati, mozzarella

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Crostino della casa Mozzarella ed un altro ingrediente a scelta tra: pomodoro fresco, alici, prosciutto, carciofini, funghi o salsiccia

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Le fritture

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Supplì della casa Riso al pomodoro con cuore di mozzarella passita. Prezzo per singola unità

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Patatine fritte classiche

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Patatine fritte dippers

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Chele di granchio Prezzo per singola unità

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Oliva all'ascolana Prezzo per singola unità

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Bombolino al formaggio Prezzo per singola unità

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Stick di mozzarella panata Prezzo per singola unità

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Crocchetta di patate classica Prezzo per singola unità

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Crocchetta di patate farcita Prezzo per singola unità

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Triangolo patate e speck Sformato triangolare con cubetti di patate e speck panato. Prezzo per singola unità

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Primi piatti

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Aglio, olio e peperoncino Soffritto a base di aglio con alici e peperoncino

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Ragù di carne Passata di pomodoro Lina con carne di vitello macinata

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Burro e salvia

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Funghi porcini

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Alla carbonara Uovo, guanciale, grana padano e pepe

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All'arrabbiata Passata di pomodoro Lina con peperoncino

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Cacio e pepe Pecorino della casa, grana padano, pepe

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Alla sorrentina Mozzarella di bufala campana e pomodorini serviti in cialda di parmigiano o cocotte al forno

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Fiocchetto al tartufo Fiocchetto ripieno al gorgonzola servito in crema di mascarpone con rucola, pinoli, tartufo e scaglie di grana

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Secondi

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Agnello alla brace

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Arrosticini 10 pezzi a porzione

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Bistecca di maiale

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Bistecca di vitello

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Tagliata di manzo

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Cotoletta alla milanese

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Petto di pollo ai ferri

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Scaloppina Fettina di entrecote di vitello infarinata e saltata in padella con limone oppure arancio, vino bianco

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Salsiccia al forno

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Scamorza al forno

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Scamorza al forno con prosciutto

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Scamorza tartufata Mozzarella passita con cuore di gorgonzola, salsa tartufata e scaglie di grana

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Mozzarella di bufala campana

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Insalatone mix Lattuga, insalata riccia, radicchio, mozzarella fresca, uovo sodo, mais, tonno, pomodoro fresco e scaglie di grana

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Pizze bianche

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Contadina Mozzarella, salsiccia, patate al forno

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Ortolana Mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni, pomodorini, scaglie di grana

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Concio Mozzarella, radicchio, gorgonzola

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Raffan Mozzarella, pomodoro fresco, alici, aglio, prezzemolo, capperi, olive nere, peperoncino

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Primavera Mozzarella, rucola, pomodorini, mais, scaglie di grana

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Nina Provola, pomodorini, speck

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Bufala e pachino Mozzarella di bufala campana, pomodorini

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Broccoli e salsiccia Mozzarella, broccoletto a foglie, salsiccia

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4 formaggi Mozzarella, Grana Padano, gorgonzola, Emmental

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Pizze rosse

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Margherita Pomodoro, mozzarella

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Marinara Pomodoro, alici, aglio, prezzemolo, peperoncino

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Di Renzo Pomodoro, mozzarella, alici, prezzemolo, aglio, peperoncino

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Margherita con bufala Pomodoro, mozzarella di bufala campana

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Diavola Pomodoro, mozzarella, salamino piccante

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Capricciosa Pomodoro, mozzarella, funghi champignon, uovo sodo, prosciutto

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Napoletana Pomodoro, mozzarella, alici

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Della nonna Pomodoro, pecorino, alici

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I calzoni

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Calzone con prosciutto Mozzarella, prosciutto crudo o cotto

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Calzone broccoletti e salsiccia Mozzarella, broccoletti ripassati, salsiccia

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Frittellato Mozzarella, salsa tartufata, grana padano, uovo fresco, prosciutto cotto

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Speciali

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Cenerentola Crema di zucca, mozzarella di bufala campana, funghi porcini, speck, origano

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Raffaele Pomodoro, mozzarella, rucola, radicchio, salame piccante, gorgonzola, provola

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Johnny C Mozzarella di bufala campana, patate al forno, salsiccia, salsa tartufata

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Steve Mozzarella di bufala campana, salsiccia, peperoni, funghi champignon

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Collalto Mozzarella, funghi porcini, speck, salsa tartufata

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Mix Pomodoro, mozzarella, carciofini, funghi, salsiccia, uovo sodo, prosciutto

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Pisotta Pomodoro, mozzarella, speck, origano, capperi

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Dolci

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Semifreddo Dolce Tuscia Pistacchio o frutti di bosco

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Profiterol Bindi Bianco o nero

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Panna cotta Con salsa ai frutti di bosco o cioccolato, nutella, caramello

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Crema catalana

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Torta della nonna Bindi Crema pasticcera al limone e pinoli in pasta frolla

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