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Antipasti

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Patatine fritte

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Domande di questo prodotto Salsa

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Frittelle di ceci alla paprika

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Polenta fritta con mayo veg

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Bruschetta del momento Pane al lievito madre, grani antichi e semi oleosi con verdure stagionali

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La marghefritta Due spicchi di pizza fritta con pomodoro bio e mozzarella di bufala

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Margherita dolcevita

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Margherita Pomodoro bio e mozzarella fiordilatte

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Regina Pomodoro bio, mozzarella di bufala, olio extravergine di oliva al basilico

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Margherita local Pomodoro biodinamico Agr. San Michele, fiordilatte e "Granello" Agr. Il Giogo, profumi di stagione

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Margherita e prosciutto crudo Pomodoro bio, fiordilatte, prosciutto crudo selezione del momento

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Regina con le acciughe Pomodoro bio, mozzarella di bufala, acciughe di Cetara

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Marghefritta Pizza fritta con pomodoro bio, mozzarella di bufala e olio al basilico

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Hai presente Napoli? Pomodoro bio, mozzarella di bufala, capperi sardi, olive taggiasche, pomodorini semisecchi, acciughe di Cetara

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Regina tartufata Pomodoro bio, mozzarella di bufala, prosciutto crudo selezione del momento, olio al tartufo

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Elogio della capricciosa

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Capricciosa blues Pomodoro bio, fiordilatte, prosciutto cotto Karl Bernardi, funghi freschi, carciofi

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4 stagioni Pomodoro biodinamico Agr. San Michele, fiordilatte, funghi freschi, prosciutto cotto, carciofini e olive

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Capricciosa di papà Tony Pomodoro bio, fiordilatte, prosciutto cotto, funghi freschi, carciofini, salame piccante Edoardo Gamba, Brie de Meaux originale, origano

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Diavola e le storie tese

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Diavola Pomodoro bio, fiordilatte, salame piccante Edoardo Gamba

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Spilinga Mozzarella di bufala, 'nduja calabra, carciofini e verdura stagionale fritta

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Regina con salamino Pomodoro bio, mozzarella di bufala, salamino piccante Edoardo Gamba, olio all'aglio e origano

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Calabra Pomodoro bio, mozzarella di bufala, 'nduja calabra, olive taggiasche, pomodorini semi secchi

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Classico d'autore Pomodoro bio, fiordilatte, cipolla ripassata, Brie de Meaux originale, salame piccante Edoardo Gamba

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Diavola de casada Pomodoro biodinamico Agr. San Michele, fiordilatte e "Granello" Agr. Il Giogo, sopressa locale e olio piccante

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La nostra mitica "verdure"

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Verdure di stagione Pomodoro bio, fiordilatte e tutto l'orto di stagione

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Verdure welgan Crema vegetale del momento, tutto l'orto di stagione, hummus di ceci ai pomodori secchi e semi tostati

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Verdure e casatella Pomodoro bio, tutto l'orto di stagione, casatella jesolana e granella di arachidi friulane al peperoncino

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Luna calante Tasca di pizza, tutto l'orto di stagione e la burrata pugliese (se vuoi il pomodoro, chiedicelo!)

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Verdure e crudo Pomodoro bio, fiordilatte, tutto l'orto di stagione e prosciutto crudo selezione del momento

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Storiche

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Vera viennese Pomodoro bio, fiordilatte, wurstel Karl Bernardi

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Calzone Fiordilatte, prosciutto cotto, ricotta locale, pomodoro

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Tonno e cipolla Pomodoro bio, fiordilatte, tonno da pesca sostenibile, cipolla ripassata

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4 formaggi deluxe Pomodoro bio, fiordilatte, Parmigiano reggiano, gorgonzola, ricotta locale

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Sette re Tasca di pizza con fiordilatte, carciofini, pecorino romano, porchetta nostrana e casatella jesolana

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Pi(a)zza dei signori Pomodoro bio, fiordilatte, olive taggiasche, porchetta nostrana, pomodorini semi secchi e Pecorino Romano

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Carbonara boomer Pomodoro bio, fiordilatte, cipolla, ovetto BIO, pancetta, Parmigiano Reggiano

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La preferita Pomodoro bio e a fine cottura burrata pugliese, pomodorini semi secchi, prosciutto crudo

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Agri snack

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Pi-toast Toast con formaggio Latte-Fieno, prosciutto cotto

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L'insolito club Club sandwich con formaggio Latte-Fieno, prosciutto cotto selezione del momento, ovetto bio, pancetta, foglie di stagione e pomodorini soleggiati

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Vege-toast Toast con hummus di ceci, tutto l'orto di stagione e mayo veg home made

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Doppio carpiato con avvitamento finale Toast con doppio formaggio Latte-Fieno, pancetta arrotolata, insalatina, ovetto bio, carciofini e 'nduja calabra

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Piatti

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Focaccia con porchetta Focaccia di pizza aglio e rosmarino con porchetta nostrana

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Mozzata tuffata nell'insalata Insalatona con verdure in foglia, carote, pomodori secchi, mozzarella di bufala, tonno da pesca sostenibile, Parmigiano Reggiano e olio al basilico. Accompagnata da pane con lievito madre e grani antichi (Anticamente)

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Insalatona veg Insalatona con verdure di stagione, carote, cavolo cappuccio fermentato, olive taggiasche, semi oleosi, hummus di ceci ai pomodorini soleggiati. Accompagnata da pane con lievito madre e grani antichi (Anticamente)

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Tecin vegano Piatto con frittelle di ceci alla paprika, orto cotto di stagione, verdure fermentate il tutto accompagnato da pane con lievito madre e grani antichi (Anticamente)

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Pane caldo e prosciutti sani Selezione di pane Anticamente, con lievito madre e grani antichi, culatta di Rustichello Romagnolo e prosciutto cotto triestino "Antonio"

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Crudo & burrata Piatto con prosciutto crudo selezione del momento, burrata pugliese e pomodorini semi secchi, il tutto accompagnato da pane con lievito madre e grani antichi (Anticamente)

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Pizza for future: semaforo verde

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Fabbrica del mondo Pizz'antica. Crema di zucchine, pomodorini semi-secchi, peperoni, frittelle di ceci e burro di arachidi

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Marinara e la biodiversità Pizz'antica con tutti i pomodori in tre modi. Salsa di pomodori arrostiti, pomodorini semisecchi e biodiversi, origano, aglio e olio al basilico

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Strade parallele Pizz'antica. Salsa di pomodori arrostiti, caponata di melanzane, ricotta di mandorle e olive fatta da noi, origano

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Shabby club Club sandwich 3 strati pane Anticamente. Hummus di ceci by Anticamente, peperoni, salsa di pomodori arrostiti, melanzane fritte e ricotta di mandorle e olive fatta da noi

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Pizza for future: semaforo giallo

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Estate Pizza classica. Pomodoro biodinamico "San Michele", mozzarella jesolana Az. Agr. "Il Giogo" di Jesolo fuori cottura, rucola, pomodorini, scaglie di granello fuori cottura e olio extravergine di oliva al basilico

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Par parmigiana Pizza classica. Pomodoro biodinamico "San Michele", mozzarella jesolana Az. Agr. "Il Giogo" di Jesolo, melanzane fritte, scaglie di granello e pesto di basilico e noci

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Pizza for future: semaforo arancione

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L'intacchinabile Pizza classica. Pomodoro biodinamico "San Michele", fiordilatte, fesa di tacchino al forno, rucola e scaglie di pecorino romano fuori cottura

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Marghe e la culatta Pizz'antica. Pomodoro biodinamico "San Michele", mozzarella jesolana Az. Agr. "Il Giogo" di Jesolo, culatta di maiale brado Az. Agr. "Zavoli"

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