Pizzeria Capri

Patatine fritte

Frittelle di ceci alla paprika

Polenta fritta con mayo veg

Bruschetta del momento

Pane al lievito madre, grani antichi e semi oleosi con verdure stagionali

La marghefritta

Due spicchi di pizza fritta con pomodoro bio e mozzarella di bufala

Margherita

Pomodoro bio e mozzarella fiordilatte

Regina

Pomodoro bio, mozzarella di bufala, olio extravergine di oliva al basilico

Margherita local

Pomodoro biodinamico Agr. San Michele, fiordilatte e "Granello" Agr. Il Giogo, profumi di stagione

Margherita e prosciutto crudo

Pomodoro bio, fiordilatte, prosciutto crudo selezione del momento

Regina con le acciughe

Pomodoro bio, mozzarella di bufala, acciughe di Cetara

Marghefritta

Pizza fritta con pomodoro bio, mozzarella di bufala e olio al basilico

Hai presente Napoli?

Pomodoro bio, mozzarella di bufala, capperi sardi, olive taggiasche, pomodorini semisecchi, acciughe di Cetara

Regina tartufata

Pomodoro bio, mozzarella di bufala, prosciutto crudo selezione del momento, olio al tartufo

Capricciosa blues

Pomodoro bio, fiordilatte, prosciutto cotto Karl Bernardi, funghi freschi, carciofi

4 stagioni

Pomodoro biodinamico Agr. San Michele, fiordilatte, funghi freschi, prosciutto cotto, carciofini e olive

Capricciosa di papà Tony

Pomodoro bio, fiordilatte, prosciutto cotto, funghi freschi, carciofini, salame piccante Edoardo Gamba, Brie de Meaux originale, origano

Diavola

Pomodoro bio, fiordilatte, salame piccante Edoardo Gamba

Spilinga

Mozzarella di bufala, 'nduja calabra, carciofini e verdura stagionale fritta

Regina con salamino

Pomodoro bio, mozzarella di bufala, salamino piccante Edoardo Gamba, olio all'aglio e origano

Calabra

Pomodoro bio, mozzarella di bufala, 'nduja calabra, olive taggiasche, pomodorini semi secchi

Classico d'autore

Pomodoro bio, fiordilatte, cipolla ripassata, Brie de Meaux originale, salame piccante Edoardo Gamba

Diavola de casada

Pomodoro biodinamico Agr. San Michele, fiordilatte e "Granello" Agr. Il Giogo, sopressa locale e olio piccante

Verdure di stagione

Pomodoro bio, fiordilatte e tutto l'orto di stagione

Verdure welgan

Crema vegetale del momento, tutto l'orto di stagione, hummus di ceci ai pomodori secchi e semi tostati

Verdure e casatella

Pomodoro bio, tutto l'orto di stagione, casatella jesolana e granella di arachidi friulane al peperoncino

Luna calante

Tasca di pizza, tutto l'orto di stagione e la burrata pugliese (se vuoi il pomodoro, chiedicelo!)

Verdure e crudo

Pomodoro bio, fiordilatte, tutto l'orto di stagione e prosciutto crudo selezione del momento

Vera viennese

Pomodoro bio, fiordilatte, wurstel Karl Bernardi

Calzone

Fiordilatte, prosciutto cotto, ricotta locale, pomodoro

Tonno e cipolla

Pomodoro bio, fiordilatte, tonno da pesca sostenibile, cipolla ripassata

4 formaggi deluxe

Pomodoro bio, fiordilatte, Parmigiano reggiano, gorgonzola, ricotta locale

Sette re

Tasca di pizza con fiordilatte, carciofini, pecorino romano, porchetta nostrana e casatella jesolana

Pi(a)zza dei signori

Pomodoro bio, fiordilatte, olive taggiasche, porchetta nostrana, pomodorini semi secchi e Pecorino Romano

Carbonara boomer

Pomodoro bio, fiordilatte, cipolla, ovetto BIO, pancetta, Parmigiano Reggiano

La preferita

Pomodoro bio e a fine cottura burrata pugliese, pomodorini semi secchi, prosciutto crudo

Pi-toast

Toast con formaggio Latte-Fieno, prosciutto cotto

L'insolito club

Club sandwich con formaggio Latte-Fieno, prosciutto cotto selezione del momento, ovetto bio, pancetta, foglie di stagione e pomodorini soleggiati

Vege-toast

Toast con hummus di ceci, tutto l'orto di stagione e mayo veg home made

Doppio carpiato con avvitamento finale

Toast con doppio formaggio Latte-Fieno, pancetta arrotolata, insalatina, ovetto bio, carciofini e 'nduja calabra

Focaccia con porchetta

Focaccia di pizza aglio e rosmarino con porchetta nostrana

Mozzata tuffata nell'insalata

Insalatona con verdure in foglia, carote, pomodori secchi, mozzarella di bufala, tonno da pesca sostenibile, Parmigiano Reggiano e olio al basilico. Accompagnata da pane con lievito madre e grani antichi (Anticamente)

Insalatona veg

Insalatona con verdure di stagione, carote, cavolo cappuccio fermentato, olive taggiasche, semi oleosi, hummus di ceci ai pomodorini soleggiati. Accompagnata da pane con lievito madre e grani antichi (Anticamente)

Tecin vegano

Piatto con frittelle di ceci alla paprika, orto cotto di stagione, verdure fermentate il tutto accompagnato da pane con lievito madre e grani antichi (Anticamente)

Pane caldo e prosciutti sani

Selezione di pane Anticamente, con lievito madre e grani antichi, culatta di Rustichello Romagnolo e prosciutto cotto triestino "Antonio"

Crudo & burrata

Piatto con prosciutto crudo selezione del momento, burrata pugliese e pomodorini semi secchi, il tutto accompagnato da pane con lievito madre e grani antichi (Anticamente)

Fabbrica del mondo

Pizz'antica. Crema di zucchine, pomodorini semi-secchi, peperoni, frittelle di ceci e burro di arachidi

Marinara e la biodiversità

Pizz'antica con tutti i pomodori in tre modi. Salsa di pomodori arrostiti, pomodorini semisecchi e biodiversi, origano, aglio e olio al basilico

Strade parallele

Pizz'antica. Salsa di pomodori arrostiti, caponata di melanzane, ricotta di mandorle e olive fatta da noi, origano

Shabby club

Club sandwich 3 strati pane Anticamente. Hummus di ceci by Anticamente, peperoni, salsa di pomodori arrostiti, melanzane fritte e ricotta di mandorle e olive fatta da noi

Estate

Pizza classica. Pomodoro biodinamico "San Michele", mozzarella jesolana Az. Agr. "Il Giogo" di Jesolo fuori cottura, rucola, pomodorini, scaglie di granello fuori cottura e olio extravergine di oliva al basilico

Par parmigiana

Pizza classica. Pomodoro biodinamico "San Michele", mozzarella jesolana Az. Agr. "Il Giogo" di Jesolo, melanzane fritte, scaglie di granello e pesto di basilico e noci

L'intacchinabile

Pizza classica. Pomodoro biodinamico "San Michele", fiordilatte, fesa di tacchino al forno, rucola e scaglie di pecorino romano fuori cottura

Marghe e la culatta

Pizz'antica. Pomodoro biodinamico "San Michele", mozzarella jesolana Az. Agr. "Il Giogo" di Jesolo, culatta di maiale brado Az. Agr. "Zavoli"