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Pizzeria Bianco Farina

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Prodotto Prezzo Disponibile
Bruschetta #1 Pomodorini del Piennolo DOP, aglio rosso, sale, olio evo bio, origano siciliano e basilico

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Bruschetta #2 Burro ed acciughe di Sciacca, zeste di limone, origano siciliano, basilico

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Mozzarella di bufala Con prosciutto crudo stagionato, servita con focaccia, olio evo bio, origano e sale

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Burrata al piatto E tarallo napoletano, sugna, pepe e mandorle

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I ripieni (o calzoni)

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Prodotto Prezzo Disponibile
Ripieno D'Eccellenze Ricotta di bufala, fiordilatte di Agerola, salame Napoli, pepe macinato, pomodoro San Marzano 'sopra', olio evo bio e basilico. Pecorino romano DOP in uscita dal forno

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Borgo Vergini Scarola fresca, olive taggiasche, capperi di Salina, provola di Agerola, acciughe di Sciacca, olio evo bio e basilico. Pecorino romano DOP in uscita dal forno

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Ripieno Cotto e Funghi Fiordilatte di Agerola, funghi champignon, prosciutto cotto affumicato, olio evo bio e basilico. Pecorino romano DOP in uscita dal forno

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Le speciali

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Prodotto Prezzo Disponibile
4.1 Pomodoro San Marzano DOP dell'agro Sarnese-Nocerino, provola di Agerola, guanciale di Norcia speziato e croccante, pomodorini del Piennolo del Vesuvio DOP, pecorino romano DOP, olio evo bio, basilico

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4.2 Pesto di pistacchio, provola di Agerola, mortadella IGP Bologna, tarallo napoletano sbriciolato, stracciatella pugliese, olio evo bio, basilico

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4.3 Stracciatella pugliese, pomodorino vesuviano semi essiccato, 'nduja di Spilinga, mozzarella di bufala DOP, tarallo napoletano sbriciolato, olio evo bio, basilico

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4.4 Metà pomodoro San Marzano DOP, metà salsa di pomodorini gialli di Corbara, mozzarella di bufala DOP a bocconcini, pomodorini rossi e gialli del Piennolo, prosciutto crudo stagionato, parmigiano 12 mesi a scaglie, olio evo bio, basilico

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4.5 Crema di zucca, provola di Agerola, guanciale speziato e croccante, stracciatella pugliese, olio evo bio, basilico

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4.6 Pomodorini rossi del Piennolo, pomodorini gialli di Corbara, mozzarella di bufala DOP, pesto di capperi, acciughe di Sciacca, olio evo bio, origano siciliano e basilico

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4.7 Mozzarella di bufala, gorgonzola DOP, guanciale speziato e croccante, 'nduja di Spilinga, olio evo bio, basilico

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Le nostre proposte

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tropea Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Agerola, cipolla di Tropea, olive taggiasche, origano siciliano, olio evo bio, basilico

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Cacio e Pepe Rivisitata Fior di latte di Agerola, pecorino romano stagionato, scorza di limone, pepe nero macinato a mano, olio evo bio, basilico

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Domande di questo prodotto Extra

Il cliente sceglie una voce sola, o nessuna.

Cucurbita Crema di zucca, salsiccia di maiale, provola di Agerola, pepe nero macinato a mano, olio evo bio, basilico

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Sciantusa Fior di latte di Agerola, ciuffi di ricotta di bufala campana DOP dell'Aversano, mortadella di Bologna IGP, granella di pistacchio di Bronte, olio evo bio, basilico

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Sfiziosa Ricotta di bufala DOP, pomodorino vesuviano semi essiccato, fior di latte di Agerola, olio evo bio, basilico

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Sciacca Gourmet Salsa di pomodorini gialli, olive taggiasche, acciughe di Sciacca, fior di latte di Agerola, capperi di Salina, origano siciliano, olio evo bio, basilico

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L'Oro di Napoli Ricotta di bufala DOP, salame Napoli, provola di Agerola, pomodoro San Marzano DOP, pepe macinato, olio evo bio, basilico

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Lardiata Pomodoro San Marzano DOP, lardo speziato, pomodorini del Piennolo, pecorino romano DOP, olio evo bio, basilico

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Rustica Fiordilatte di Agerola, crema di noci, guanciale speziato e croccante, olio evo bio, basilico

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L'Alleanza Fiordilatte di Agerola, lardo speziato, cipolla rossa di Tropea, parmigiano 24 mesi, olio evo bio, basilico

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Le classiche

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Prodotto Prezzo Disponibile
Marinara Extra Pomodoro San Marzano DOP, acciughe di Sciacca, olive taggiasche, aglio rosso, origano siciliano, olio evo bio, basilico

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Cosacca Rivisitata Pomodoro San Marzano DOP, pecorino romano DOP, olio evo bio, basilico

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Diavola Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Agerola, ventricina piccante di Montecilfone, olio evo bio, basilico

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'Nduja Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Agerola, 'nduja di Spilinga, olio evo bio, basilico

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La Formaggiosa Fior di latte e provola di Agerola, gorgonzola dolce erborinato DOP, pecorino romano DOP, parmigiano extra 12 mesi, olio evo bio, basilico

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Cotto (o Salsiccia) & Gorgonzola Prosciutto cotto artigianale affumicato, gorgonzola dolce DOP erborinato, fior di latte di Agerola, olio evo bio, basilico

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Ortolana (bianca o rossa) Fior di latte di Agerola, pomodorini rossi del Piennolo, carciofo con gambo, olive taggiasche, funghi champignon, olio evo bio, basilico

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Il cliente sceglie una voce sola, e senza rispondere non può ordinare.

Il Capriccio di Pasquale Pomodoro San Marzano, fior di latte di Agerola, carciofo con gambo, olive taggiasche, cotto affumicato, salame Napoli, funghi champignon, olio evo bio, basilico

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Le nostre margherite

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Tradizionale Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Agerola, olio evo bio, basilico

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Tradizionale Extra Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Agerola, capperi di Salina, acciughe di Sciacca, origano siciliano, olio evo bio, basilico

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Rivisitata Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala DOP dell'Aversano, olio evo bio, basilico

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Margherita con Provola Pomodoro San Marzano DOP, provola affumicata di Agerola, olio evo bio, basilico

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Piennolo Fior di latte di Agerola, pomodorini rossi del Piennolo DOP, olio evo bio, basilico

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Margherita D'Autore Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala DOP dell'Aversano, fior di latte di Agerola, pomodorini del Piennolo, olio evo bio, basilico

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3 Pomodori Pomodoro San Marzano DOP, salsa del Piennolo, salsa di pomodorini gialli di Corbara, fior di latte di Agerola, olio evo bio, basilico

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Provola e Pepe (bianca o rossa) Provola affumicata di Agerola, pepe nero macinato a mano, olio evo bio, basilico

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Domande di questo prodotto Base

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Corbarina Pomodorini gialli di Corbara, fior di latte di Agerola, olio evo bio, basilico

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Burrata Pomodoro San Marzano DOP, burrata pugliese al centro, olio evo bio, basilico

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Birra alla spina

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Dolomiti Pils - Pedavena 20 cl Alc. 4,9%

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Dolomiti Pils - Pedavena 40 cl Alc. 4,9%

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Castello Rossa 20 cl Alc. 6,7%

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Castello Rossa 40 cl Alc. 6,7%

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Birre in bottiglia

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Tovel Weiss 50 cl Alc. 5%

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Tovel Blanche 50 cl Alc. 4,9%

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Tovel Plis 50 cl Alc. 4,7%

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Pedavena 33 cl Alc. 5,2%

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Birra Salento Tipa 33 cl IPA, alc. 4,8%

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Clausthaler Original analcolica 33 cl

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Vini

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Champagne Fabrice Bertemes-Racines 2 Premier Cru (bottiglia)

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Le Marchesine Franciacorta DOCG Nitens Brut (bottiglia)

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Prosecco Extra Dry DOC Joy - Forchir (bottiglia)

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Prosecco Brut Rosé DOC Joy - Forchir (bottiglia)

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Lambrusco di Sorbara DOC "Il Selezione" - Francesco Vezzelli (bottiglia)

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Falanghina - Casa Setaro (bottiglia)

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Falanghina - Casa Setaro (calice)

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Chardonnay - Perditempo Bianco - Terre Rosse Vallania (bottiglia)

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Aglianico - Casa Setaro (bottiglia)

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Aglianico - Casa Setaro (calice)

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Merlot - Perditempo Rosso - Terre Rosse Vallania (bottiglia)

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Bevande

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Prodotto Prezzo Disponibile
Coca e Coca zero 33 cl

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Aranciata Arancio Bio Tomarchio 27,5 cl in vetro

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Chinotto Bio Tomarchio 27,5 cl in vetro

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Thè Pesca-Melone Bio Tomarchio 27,5 cl in vetro

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Acqua WAMI 75 cl Naturale o gassata

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