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Plateau

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Ostriche Crea il tuo plateau, prezzo a pezzo

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Gamberi viola Crea il tuo plateau, prezzo a pezzo

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Cannolicchi Crea il tuo plateau, prezzo a pezzo

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Ricci di mare Crea il tuo plateau, prezzo a pezzo

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Capesante Crea il tuo plateau, prezzo a pezzo

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Scampi Crea il tuo plateau, prezzo a pezzo

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Gamberi rossi Crea il tuo plateau, prezzo a pezzo

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Ceviche

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Ceviche classico di branzino

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Carpaccio di ricciola con salsa aji amarillo

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Tartare

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Tartare di ricciola con maionese al jalapeño e concassè di pomodorini

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Tartare di tonno con gazpacho di pomodori datterini Piccantino e polvere di capperi

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Tartare di salmone con avocado

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Antipasti

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Polpo, patate e olive taggiasche

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Calamari scottati al rosmarino con pomodorini

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Acciughe in salsa verde, datterini confit

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Panzanella allo sgombro con salsina di pomodorini

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Terrina di alici con pomodori secchi, capperi, olive

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Selezione di antipasti crudi e cotti Minimo 2 persone

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Primi

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Spaghetti Oro Verrigni alle vongole e bottarga

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Tagliolini al crudo di mare e bottarga

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Risotto ai frutti di mare

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Paccheri con moscardini all'amatriciana

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Orecchiette con broccoli e acciughe

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Secondi

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Tonno alla catalana

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Seppia c.b.t. con chimichurri e scarola ripassata

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Filetto di branzino in crosta di patate con tagliatelle di verdure

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Pappa al pomodoro con merluzzo mantecato

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Gamberoni scottati con zucchine alla scapece

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Dessert

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Tiramisù classico con scagliette di cioccolato fondente

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Semifreddo al caffè con frolla salata al cacao

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Panna cotta con salsa al lampone

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Gelato alla crema con fragole fresche

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Sorbetto

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Bevande

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Acqua

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Soft drink

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Caffè espresso

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