Sette

Sette è in P.za V. Emanuele II, 21 a Pisa (PI): cucina italiana, telefono +39 366 441 5061. Il menu ha 4 sezioni e 18 prodotti, da 8,00 € a 34,00 €.

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Spaghetti con crema di broccoli

Con fonduta di Taleggio e Brie e guanciale croccante

10,00 €
Spaghetti con crema di pomodorini

Crema di pomodorini confit, stracciatella, olio al basilico, crema di olive nere e granella di anacardi. Vegetariano

11,00 €
Ravioli homemade

Con mozzarella di bufala DOP, salsa di pomodoro homemade, 'nduja caramellata, olive taggiasche, olio al basilico e anacardi croccanti

13,00 €
Gnocchi di patate

Gnocchi di patate e pecorino homemade con salsiccia toscana, salsa di pomodoro homemade, formaggio filante e crumble di anacardi

15,00 €
Tagliatelle strette homemade

Con ragù di costine di maiale affumicate, fonduta di Taleggio DOP e Brie

14,00 €
Risotto alla milanese

Mantecato con Grana Padano DOP e salsa demi-glace di ossobuco

16,00 €

Millefoglie di melanzane

Con stracciatella, pesto alla genovese, pomodorini confit e basilico. Vegetariano

15,00 €
Polpo in agrodolce

Con zucchine alla scapece, pomodorini confit e crema di melanzana alla menta

16,00 €
Costine di maiale in salsa BBQ

Salsa BBQ homemade con aligot di patate e pecorino, sale nero

22,00 €
Petto d'anatra rosato

Con riduzione agli agrumi, purèe di patate dolci, finocchi caramellati, foie gras caramellato e sale Maldon

27,00 €
Controfiletto di manzo

Con salsa roquefort, asparagi saltati al burro, patate al rafano e cavolfiore colorato saltato in padella

34,00 €

Flan di zucca

Flan di zucca e salsiccia toscana con vellutata di porri e patate, cialda croccante di grana e olio al basilico

9,00 €
Caesar salad

Petto di pollo alla griglia, salsa Caesar, misticanza di stagione, scaglie di grana, carote e pomodorini confit

10,00 €
Tartare di manzo

Con senape di Digione in grani, cetriolini sott'aceto, aioli al tartufo nero e una spolverata di uovo marinato sotto sale

14,00 €
Gran tagliere dello chef

Selezione di prodotti artigianali a chilometro zero: salumi e formaggi stagionati, mostarde e composte di produzione propria. Consigliato per due

32,00 €

Millefoglie

Millefoglie scomposta con gelato allo yogurt, salsa ai frutti di bosco e sale nero, con crumble al cioccolato

8,00 €
Cioccolata alla mela

Con quenelle di cioccolato al latte e salsa di cioccolato bianco al basilico

8,00 €
Pavlova

Pavlova alla vaniglia con crema pasticcera al sale rosa, crema di mirtillo e polvere di amaretto

8,00 €

Menu aggiornato il 14 ottobre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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