Antica Piove

Name: Antica Piove
Address: Via Oreste da Molin, 59, Piove di Sacco, PD, 35028, IT
Telephone: +390499560171
Price range: 8-18 €

Italiana Via Oreste da Molin, 59, 35028 Piove di Sacco (PD)

Antica Piove è in Via Oreste da Molin, 59 a Piove di Sacco (PD): cucina italiana, telefono +390499560171. Il menu ha 9 sezioni e 37 prodotti, da 3,00 € a 25,00 €.

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Antipasti

Tartare di manzo, salsa all'uovo, cipolla agrodolce e nocciole Tartare di Fassona Veneta, salsa all'uovo, insalatina, cipolla rossa agrodolce e nocciole tostate 11,00 €
Midollo di manzo alla brace Midollo di manzo alla brace, crostoni di pane rustico con ricotta di bufala e rosmarino 10,00 €
Carciofo, aglio nero di Voghera, pecorino e guanciale Carciofo alla giudia, maionese all'aglio nero di Voghiera e fonduta al pecorino e guanciale croccante (possibile opzione vegetariana) 12,00 €
Picanha affumicata, prezzemolo, ricotta e porro croccante Picanha marinata ed affumicata di nostra produzione, maionese al prezzemolo, mousse di ricotta mista e porro croccante 12,00 €

Primi Piatti

Gnocchi di patate alla lepre, pioppini e burro alle erbe Gnocchi di patate di nostra produzione alla lepre, pioppini saltati e burro alle erbe 13,00 €
Spaghettone alla carbonara Spaghettone di Gragnano IGP pastificio D'aniello alla carbonara, guanciale al pepe e pecorino Romano DOP 13,00 €
Bigoli all'anitra e broccolo fiolaro Bigoli trafilati al bronzo di nostra produzione al ragù bianco d'anitra e broccolo fiolaro 13,00 €
Tortelli all'emiliana, consommè di cappone e tartufo Tortelli classici all'emiliana, consommè di cappone e tartufo nero cucinato 15,00 €
Tagliatelle al coniglio, zucca e salvia Tagliatelle trafilate al bronzo di nostra produzione, ragù di coniglio arrosto, zucca fondente e polvere di salvia 13,00 €
Risotto al radicchio di Treviso, polpettine e provolone Minimo 2 persone, prezzo a persona. Riso carnaroli del delta del Pò, radicchio di Treviso al vino rosso, polpettine di manzo dryager e fonduta al provolone Val Padana 13,00 €

Secondi Piatti

Pancetta e rosole Pancia di maialino da latte cotta a bassa temperatura, maionese alla senape e rosole saltate 20,00 €
Anitra Barber, purèa di zucca, radicchio di Treviso e aceto balsamico Tagliata di petto d'anitra Barber femmina, purèa di zucca, radicchio di Treviso alla brace e perle all'aceto balsamico di Modena I.G.P. 20,00 €
Guancia di manzo brasata, purèa di patata e crema di carciofi Guancetta di manzo brasata al vino, crema di carciofi e purèa di patata al limone 20,00 €

Costate e fiorentine

Costata Veneta (razza Limousine) Frollatura dai 20 ai 30 giorni. Prezzo all'etto: 4,5 €/hg -
Fiorentina Veneta (razza Limousine) Frollatura dai 20 ai 30 giorni. Prezzo all'etto: 5 €/hg -
Costata Scozzese (Angus) Frollatura dai 20 ai 30 giorni. Prezzo all'etto: 5,5 €/hg -
Fiorentina Scozzese (Angus) Frollatura dai 20 ai 30 giorni. Prezzo all'etto: 6 €/hg -
Costata Bavarese (razza Simmental) Frollatura dai 20 ai 30 giorni. Prezzo all'etto: 5,5 €/hg -
Fiorentina Bavarese (razza Simmental) Frollatura dai 20 ai 30 giorni. Prezzo all'etto: 6 €/hg -

Tagli alla brace

Filetto con contorno a scelta 25,00 €
Picanha con contorno a scelta 18,00 €
Tagliata di Wagyu Scozzese 20,00 €
Tagliata di magro di scottona Veneta 18,00 €

Antipasti vegetariani

Uovo, spinacino, spuma di patate e tartufo nero Uovo cotto a bassa temperatura, spinacino saltato, spuma di patate allo zafferano, fonduta al parmigiano e tartufo nero 12,00 €
Cotto e crudo di verdure Verdure di stagione affumicate, cotte e crude, purèa di finocchi all'aneto, salsa yogurt e polvere di lamponi 12,00 €

Primi piatti vegetariani

Tagliatelle alla zucca, salvia e crumble di pane al pepe Tagliatelle trafilate al bronzo di nostra produzione, zucca fondente, polvere di salvia e crumble di pane al pepe 12,00 €
Pasta e fagioli Tradizionale minestra di fagioli borlotti con tagliatelle spezzate di nostra produzione 12,00 €

Secondi piatti vegetariani

Spezzatino di topinambur al curry, spinaci e quinoa Spezzatino di tempeh al curry rosso piccante con spinaci al burro e quinoa 18,00 €
Polpettine di ceci al rosmarino, radicchio di Treviso e aceto balsamico Polpettine di ceci al rosmarino, purèa di zucca, radicchio di Treviso alla brace e perle all'aceto balsamico di Modena I.G.P. 18,00 €

Dolci

Semifreddo alla nocciola, cioccolato fondente e caramello salato Semifreddo alla nocciola ricoperto al cioccolato fondente, salsa al caramello salato e mousse al cioccolato 8,00 €
Tiramisù Tiramisù classico al caffè e cacao amaro 5,00 €
Cheesecake all'uva fragola Biscotto sablè, mousse al cheesecake con gelèe all'uva fragola 7,00 €
Zuppa inglese Budino inglese con salsa al caffè e vermouth 5,00 €
Torta caprese Torta caprese accompagnata da gelato alla vaniglia e crumble al cioccolato e fior di sale 5,00 €
Babbà al rum, frutti di bosco e chantilly Babbà al rum con composta ai frutti di bosco e crema chantilly 7,00 €
Selezione di formaggi con composta alla frutta 8,00 €
Sorbetto al limone 3,00 €

Menu aggiornato il 21 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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