Sushi Xuan

Surprise bag

Una vaschetta a sorpresa con circa 10 pezzi di sushi. Servizio disponibile solo per asporto tutti i giorni dopo le 14:30 e dopo le 22:30

Barca mista 20 pz.

Barca mista 30 pz.

Barca mista 40 pz.

Barca mista 50 pz.

Barca mista 60 pz.

Barca mista 80 pz.

Tataki salmone

Fette di salmone marinato e scottato, salsa di carote, sfoglia di alghe fritte, uova di salmone, tartare di avocado

Tacos salmone

Philadelphia, salmone speziato con olio evo, sale, pepe, mandorle, erba cipollina, salsa mais e teriyaki

Tacos salmone cotto

Philadelphia, salmone cotto speziato con salsa dello chef, mais, tartare al mango e avocado, teriyaki, erba cipollina

Tacos tuna

Philadelphia, tonno speziato con olio evo, sale, pepe, pomodorini, crema di tartufo, teriyaki, erba cipollina

Cono crispy salmone

Cono croccante, ripieno di tartare di salmone speziato, mousse di mango

Saturn

Sfera croccante ripiena di tartare di tonno piccante, purè di patate, jalapeño, philadelphia e salsa teriyaki

Neptune

Sfera croccante ripiena di tartare di gamberi, tobiko, avocado, mango, philadelphia, salsa mango allo zafferano

Polpo e patate

Cubetti di polpo, patate, salsa yuzu e rucola

Crispy tuna rice

Letto di riso in tempura con top di tartare al tonno speziato, olio evo, sale, pepe, polvere di matcha, parmigiano reggiano grattugiato e maionese

Crispy salmone rice

Letto di riso in tempura con top di tartare al salmone speziato con olio evo, sale, pepe, salsa teriyaki, salsa mango, katsubushi, erba cipollina

Crispy tuna rice

Letto di riso in tempura con top tartare di tonno speziato, olio evo, sale, pepe, anguilla, maionese, erba cipollina

Thai fresh roll 2 pz.

Pasta sfoglia di riso, salmone, cetrioli e insalata, salsa miso e salsa piccante

Stick gio

Salmone scottato avvolto su fiore di zucca fritto con salsa mais e teriyaki

Umami oyster

Ostrica fresca, ikura, salsa ponzu

Tartare di salmone

Tartare di salmone, salsa ponzu, olio verde, avocado

Tartare di tonno

Tartare di tonno, salsa ponzu, olio verde, avocado

Tartare amaebi

Tartare di gambero amabile, olio verde, purea di patate, salsa yuzu, crema di mango

Burger salmone

Letto di riso venere con top di tartare al mango e avocado, salmone speziato con olio evo, sale, pepe, philadelphia, salsa mango, teriyaki e kataifi

Tartare salmon special

Riso, tartar salmone, avocado, kataifi, salsa mango

Tartare tuna special

Riso, tartar tonno, avocado, kataifi, salsa mango

Carpaccio salmone

Carpaccio di salmone e salsa ponzu

Carpaccio di tonno

Carpaccio di tonno, al top kizami wasabi, pomodorini, salsa ponzu e olio verde

Carpaccio di branzino

Carpaccio di branzino, avocado, salsa ponzu, olio verde

Carpaccio misto

Fette di salmone, tonno, branzino, gambero cotto, salsa ponzu e olio di sesamo

Sakura salmone speciale

Carpaccio salmone, scorza di lime, cioccolato fondente, salsa mango

Ebi su

Gambero cotto, alga, uova tobiko, salsa ponzu, olio di sesamo

Crispy tuna

Sfoglia di riso, tonno marinato, philadelphia, salsa spicy, teriyaki

Crispy salmon

Alga nori, salmone marinato, philadelphia, teriyaki

Takoyaki

Polpettine giapponesi ripieni di polpo, katsuobushi, alghe nori, maionese giapponese, teriyaki

Tako su

Fette di polpo, alga, uova di tobiko, salsa ponzu, olio di sesamo

Edamame

Fagiolini di soia

Involtino primavera

Involtino di gamberi

Nuvolette di drago

Patatine fritte

Pane cinese

Fritto o al vapore

Pane crema

Gyoza al vapore

Ravioli al vapore e carne

Ravioli alla piastra

Ravioli alla piastra e carne

Ravioli con verdure

Ravioli di pollo fritto

Shao mai

Ravioli di gamberi e carne

Ravioli di gamberi

Baozi

Pane morbido, ripieno di carne di maiale. Cotto al vapore

Salmone

Salmone flambè

Nigiri rucola flambé

Bocconcini di riso guarniti con salmone scottato con salsa zafferano, teriyaki e rucola fritta

Tonno

Nigiri mandorle flambé

Bocconcini di riso guarniti con tonno scottato, salsa zafferano, teriyaki e scaglie di mandorle

Branzino

Avocado

Amaebi

Gambero crudo

Unaghi

Anguilla

Tamago

Uova

Ebi

Gamberi

Gambero fritto

Tako

Polpo

Ika

Seppia

Snow ball

Riso, philadelphia

Snow ball fragola

Riso, philadelphia, fragola

Nighiri mix

5 pz.

Wakame

Alghe giapponesi

Insalata mix

Insalata con pesce misto

Sake maki

Salmone

Sake maki fritto

Salmone, salsa piccante

Hosso speciale

Polpa di granchio fritta, salmone, salsa piccante

Sake maki fritto

Salmone, philadelphia

Tekka maki

Tonno

Maki tonno cotto

Tonno

Kappa maki

Cetriolo

Ebi maki

Gamberi

Aci fritto

Polpa di granchio, salsa teriyaki

Hoso ebiten

Tempura di gamberi, salsa teriyaki

Soy roll

Roll di riso, avvolti da sfoglia di soia, farciti con salmone

Avocado maki

Avocado

Uramaki vegetariano

Cetriolo, insalata, avocado, philadelphia

California

Granchio, cetriolo, maionese, avocado

Philadelphia

Salmone, avocado, philadelphia

Salmone out

Salmone, philadelphia

Uramaki salmone flambé

Salmone, philadelphia, cipolla fritta

Spicy salmone

Salmone, avocado, tabasco

Uramaki salmone avocado

Salmone, avocado

Uramaki salmone cotto

Salmone cotto, avocado

Spicy tonno

Tonno, avocado, tabasco

Uramaki tonno avocado

Tonno, avocado

Uramaki tonno cotto

Tonno, philadelphia

Uramaki tonno cotto special

Tonno, philadelphia, gambero cotto, cetriolo, uova di pesce volante

Tempura maki

Avocado e gambero fritto

Uramaki riso croccante

Gambero fritto, philadelphia

Miura maki

Salmone grigliato, insalata, philadelphia

Uramaki kani

Surimi di granchio in tempura, maionese, salsa maio piccante

Uramaki fritto

Salmone, granchio, avocado, philadelphia

Tobiko uramaki

Gambero fritto, insalata, maionese

Tempura speciale

Tempura, verdure, philadelphia, pastella

Maki arcobaleno

Granchio, avocado, pesce crudo

Dragon roll

Gambero fritto, avocado

Uramaki bocconcini

Insalata, pollo, philadelphia

Avocado speciale

Avocado, salmone flambato, salsa mango, maionese

Salmone roll

Salmone, philadelphia, salmone fritto

Maki speciale

Gambero fritto, philadelphia

Maki Xuan

Gambero fritto, salmone, tobiko, mandorle, philadelphia, avocado

Cheese salmone

Salmone, philadelphia, avocado, salsa teriyaki, cipolla fritta

Uramaki mandorle

Salmone, avocado, philadelphia, mandorle, salsa teriyaki

Cheese ebi

Gambero cotto, rucola, avocado, philadelphia, formaggio

Ura flower

Roll di riso con interno mazzancolle in tempura e philadelphia, esterno tartare di salmone e fiore di zucca in tempura, salsa teriyaki e basilico

Flambé

Roll di riso con interno salmone, esterno tartare salmone speziato, granella di pistacchio e salsa zafferano

Almond

Roll di riso con interno mazzancolle in tempura, esterno tartare di salmone speziato, crema di patata dolce, fette di mandorle e teriyaki

Green dragon

Roll di riso con interno mazzancolle in tempura, esterno tartare di avocado, salsa teriyaki e granella di pistacchio

Evo salmon

Roll di riso con interno mazzancolle in tempura e philadelphia, esterno tataki salmone marinato e speziato, guacamole, arachidi e salsa teriyaki

Yaki imo

Roll di riso con interno mazzancolle, patate dolci in tempura e philadelphia, esterno carpaccio di salmone, kataifi, erba cipollina, salsa teriyaki e mango

Fried suzuki

Roll di riso con interno branzino in tempura e asparagi, esterno crema di tartufo, erba cipollina e salsa teriyaki

Futo maki

Salmone, avocado, cetriolo, granchio, philadelphia, rapa

Futo maki philadelphia

Salmone, avocado, philadelphia

Futo maki ebiten

Gambero fritto, insalata, philadelphia, salsa

Futo maki vegetariano

Avocado, cetriolo, insalata, philadelphia

Futo maki fritto

Salmone, avocado, cetriolo, granchio, philadelphia

Futo maki verde

Salmone, tonno, branzino, avocado, maionese

Pink maki

Salmone cotto, philadelphia, avocado

Blake mango

Avocado, salmone, philadelphia, mango, salsa mango, sesamo

Tempura ebi roll

Gamberi fritti, philadelphia

Philadelphia

Salmone, avocado, philadelphia

Black tonno

Avocado, tonno pinna gialla, spicy riso soffiato, teriyaki

Vegetariano

Avocado, cetrioli, insalata, rapa, philadelphia

Chirashi misto

Salmone, tonno, gamberi, salsa di soia, sesamo

Chirashi salmone flambè

Chirashi salmone

Chirashi tonno

Poke salmone e tonno

Fagioli, salmone, tonno, rapa, avocado, salsa di soia, olio d'oliva

Poke salmone

Salmone, avocado, salsa di soia, olio d'oliva

Poke vege

Fagioli, cetriolo, rapa, avocado, salsa di soia, olio d'oliva

Poke misto

Salmone, tonno, branzino, avocado, salsa di soia, olio d'oliva

Ebi poke

Gambero cotto, cetriolo, mais, polpa di granchio, cipolle fritte, salsa teriyaki

Poke misto riso nero

Onigiri salmone

Salmone, salsa piccante

Onigiri tonno cotto

Tonno, maionese

Onigiri salmone

Salmone, salsa piccante

Onigiri tonno cotto

Tonno, maionese

Onigiri chicken

Pollo fritto, philadelphia

Onigiri chicken

Pollo fritto, philadelphia

Ikura

Uova di salmone

Tobiko

Uova di pesce volante

Spicy salmone

Salmone, tabasco, maionese, cipolline

Spicy tuna

Tonno, tabasco, maionese, cipolline

Wakame

Alghe piccanti

Ebi gunkan

Gambero cotto, maionese, teriyaki

Salmone out

Salmone. Esterno con neghi salmone

Salmone philadelphia

Bigne pistacchio

Salmone scottato, philadelphia, pistacchio

Tonno out

Tonno. Esterno con neghi tonno, piccante

Branzino out

Branzino. Esterno neghi branzino

Kappa

Cetriolo, philadelphia, gamberetti

Kappa gamberetti cotti

Cetriolo, gamberetti, maionese

Gunkan speciale

Gamberi fritti, salmone, philadelphia

Sashimi misto

Sashimi salmone

Sashimi tonno

Sashimi pesce bianco

Special sashimi mix

Sashimi tonno tataki

Sashimi salmone tataki

Salmone style

4 sashimi salmone, 4 nighiri salmone, 8 uramaki salmone

Temaki california

Granchio, avocado, maionese, insalata, cetriolo

Temaki spicy salmone

Salmone, tabasco, avocado, insalata

Temaki spicy tonno

Tonno, tabasco, avocado, insalata

Temaki ebiten

Gambero fritto, avocado, insalata

Oyako temaki

Salmone con uova di salmone, avocado, insalata

Temaki salmone avocado

Salmone, avocado, insalata

Temaki tonno avocado

Tonno, avocado, insalata

Unaghi temaki

Anguilla, avocado, insalata

Temaki ebi

Gambero, avocado, insalata

Temaki vegetariano

Avocado, insalata, cetrioli

Temaki black chicken

Riso venere, pollo fritto, insalata, avocado, salsa maionese piccante

Temaki black ebiten

Riso venere, gamberi fritti, insalata, salsa teriyaki

Zuppa di miso

Zuppa di soia, alghe e tofu

Zuppa giapponese

Pesce misto

Zuppa agropiccante

Zuppa pollo e mais

Tempura mista

Verdure e gamberetti fritti

Ebi tempura

Gamberoni fritti

Tempura di verdure

Verdure fritte

Anelli di gamberi

Fritti

Torino cara age

Bocconcini di pollo fritti e kataiifi

Chicken furai

Cotoletta di pollo

Anelli di cipolla fritti

Panati

Chele di granchio fritte

Filetto di maiale fritto

Bastoncini di pesce fritto

Riso bianco

Riso saltato

Con pollo e curry

Riso saltato

Con salmone

Riso saltato

Con gamberi e verdura

Riso saltato

Con verdure

Riso alla cantonese

Riso mix

Riso al vapore, salmone, gamberi, verdure miste alla piastra, salsa teriyaki

Gnocchi di riso

Con verdure

Gnocchi di riso

Con gamberi e verdure

Ramen

Con frutti di mare

Spaghetti di soia

Con verdure

Spaghetti di soia

Piccanti

Spaghetti di soia

Con gamberi

Spaghetti di riso

Con gamberi

Spaghetti di riso

Con verdure

Yaki udon

Con gamberi e verdure

Yaki udon

Con verdure

Spaghetti di grano

Con verdure

Spaghetti di grano

Con verdure e gamberi

Pad thai

Tagliatelle di riso saltati, gamberi, uova, verdure, arachidi

Pollo con mandorle

Pollo con limone

Pollo con misto verdure

Pollo con bambù e funghi

Pollo piccante

Pollo agrodolce

Manzo saltato piccante

Manzo funghi e bambù

Manzo al curry

Gamberetti e verdure miste

Gamberetti bambù e funghi

Gamberetti piccanti

Gamberetti al limone

Gamberetti agrodolce

Verdure miste

Germogli di soia

Maiale in agrodolce

Gamberetti sale e pepe

Seppie piccanti

Seppie con verdura

Gamberoni sale e pepe

Gamberi in salsa thai

Pollo in salsa thai

Scodella di manzo

Manzo, cipolla, peperoni misti, funghi, aglio, piccante

Scodella di gamberi

Gamberi, cipolla, peperoni misti, funghi, aglio, piccante

Yaki tori

Spiedini di pollo alla griglia

Ebi shino yaki

Spiedini di gamberi

Yaki ika

Spiedini di seppia alla griglia

Sake

Salmone

Cozza

Alla piastra

Bangasio

Kuruma ebi

Gamberoni

Canestrelli 2 pz.

Alla piastra

Würstel

Fritto, ketchup, maionese

Bibite in lattina 33 cl

Coca / aranciata / Sprite / tonica

The alla pesca / the al limone

Acqua naturale 750 cl

Acqua frizzante 750 cl

The verde

The giapponese

The gelsomino

Asahi 50 cl

Sapporo 65 cl

Heineken 66 cl

Tsingtao 60 cl

Birra alla spina 30 cl

Birra alla spina 40 cl

Chardonnay

Pinot grigio

Muller Thurgau

Gewurztraminer Trentino

Friulano «Humar»

Prosecco Extra Dry DOC «Vignana»

Prosecco Valdobbiadene SUP. DOCG «Symphonia»

Bortolomiol Prosecco

Lugana «Maya»

Fraccaroli Panseere Lugana

Merlot

Cabernet

Vino rosato

Sorbetto al limone

Tartufo bianco

Tartufo classico

Tartufo al pistacchio

Tartufo cocco, nocciola

Soufflé al cioccolato

Meringa

Raspberry

Mousse vaniglia, cuore al lampone, biscotto morbido

Gianduja

Mousse gianduja, cake cioccolato, ganache, panna caramellata

Vanilla

Mousse cioccolato bianco, vaniglia, ganache, arachidi, streusel, mandorle

Tropical

Cheesecake al cocco, mango, fiore e frutta della passione

Pistacchio

Mousse pistacchio, cuore al lampone, delicata dacquoise. Senza glutine

Momo

Mousse pesca, inserto pesca, ricoperto di cioccolato bianco. Senza glutine

Matcha goloso

Mousse matcha, gelée cassis, caramello e pasta frolla

Coppa tiramisu

Mochi gelato 3 pz.

Cioccolato, cocco, mango

Cocco ripieno

Coppa mandorle tostate e amaretto

Gelato

The verde, riso

Gelato fritto

Pirata

Gelato al cioccolato

Principessa

Gelato alla fragola

Twitty

Gelato fiordilatte

Pan dan

Gelato alla vaniglia