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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Zuppa di cozze o pepata Cozze, olio evo, pepe, pomodori

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Carpaccio di polpo Polpo, prezzemolo, pepe rosso, olio evo, misticanza

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Tartare di tonno o gamberi Tonno o gamberi, frutta esotica, pepe, olio evo, uova di pesce

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Cotoletta di alici alla siciliana Alici, mollica, pomodoro, prezzemolo, olio evo, vino bianco, pepe nero, limone, aceto

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Crudité di pesce Gambero rosso, scampo, tonno, cozze, ostriche, salicornia

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Insalata di polpo Polpo, misticanza, pomodoro, scorza di limone, olio evo, sale, pepe

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Polpo olio e limone Polpo, misticanza, limone, prezzemolo, olio evo

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Insalata Ortigia Cozze, vongole, scampi, calamari, polpo, misticanza, olio evo, prezzemolo, scorza di limone

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Caponata Cipolla, melanzane, peperoni, carota, sedano, olive, pinoli, uva passa, pomodoro, aceto, zucchero

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Carpaccio di tonno Tonno, salsa guacamole, olio evo, misticanza, pomodoro, capperi

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Composizione di pesce locale crudo Tartare di tonno, scampo, gambero rosso, ostriche, frutta esotica, olio evo

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Carpaccio di gambero rosa di Mazzara con salsa guacamole e misticanza Gambero, uova di pesce, pepe, avocado, olio evo

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Baccalà pastellato con purea di patate Baccalà, farina, patate, scorza di limone

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Gambero rosso di Mazzara crudo con julien di finocchio Gambero (5 pezzi), olio evo, finocchio e buccia di limone

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Mozzarella fresca con spinaci e capuliato Mozzarella di bufala, spinaci, olio evo, capuliato di pomodori secchi

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Paccheri alla carrettiera Pomodoro, basilico, olio evo, aglio

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Garganelli alla norma Pomodoro, melanzane, basilico, olio evo

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Ravioli di brasato in salsa di Barolo Brasato, pomodoro, vino

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Spaghettoni alla carbonara Uovo, pecorino, guanciale, pepe

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Spaghettoni alla siracusana Acciughe, capperi, uva passa, pomodoro, pinoli, mollica tostata

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Spaghettoni dello chef Pesto di pistacchio, burrata, olio evo, gambero crudo

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Garganelli alla norma di mare Melanzane, olio evo, pesce spada, ricotta salata

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Ravioli Pindaro Ravioli ripieni di cernia, vongole, gambero rosso, crema di pistacchio, scorza di arancia, pomodorini

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Risotto alla pescatora Cozze, vongole, calamari, scampi, olio evo, pomodoro, prezzemolo, burro

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Spaghettoni agli scampi Scampi, pomodoro, panna, aglio, olio evo, prezzemolo

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Spaghettoni all'astice Astice, pomodoro, aglio, prezzemolo

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Ravioli Maniace Ravioli ripieni di cernia, capuliato di pomodori secchi, fonduta di grana, olio evo al basilico, panna

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Paccheri Apollo Polpo, crema di patate, mozzarella

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Lunette Minareto Lunette di pasta fresca al tartufo, farina di grano, fonduta di parmigiano, burro, polvere di cipolla essiccata

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Risotto Cala Rossa Risotto al nero di seppia, fonduta di grana, gocce di datterino

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Secondi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Polpo scottato, crema di patate e zenzero Polpo, patate, zenzero, olio evo

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Arrosto misto di pesce Calamari, spada, gambero, olio evo, prezzemolo

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Zuppa del pescatore Cozze, vongole, calamari, pesce del giorno, salsa di pomodoro, olio evo

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Tonno scottato con crema di peperoni e cipolla caramellata Tonno, peperoni, cipolla, zucchero, olio evo

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Frittura mista di pesce Calamari, gamberi, pesce locale

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Trancio di spada in crosta di mandorle Spada, mandorle, mollica, prezzemolo, olio evo

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Baccalà alla siciliana Baccalà, pomodoro, capperi, olive, olio evo, aglio, prezzemolo

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Trancio di pescato del giorno con caponata Pomodoro, capperi, olive, peperoni, olio evo, prezzemolo, pescato del giorno

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Filetto di orata in crosta di patate Orata, patate, grana, olio evo, pepe nero

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Involtini di spada alla siciliana Spada, mollica, pinoli, uva passa, aglio, olive, olio evo, prezzemolo

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Astice gratinato al forno o arrosto Astice, mollica, vino bianco, pomodoro, olio evo, prezzemolo

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Polpo alla Luciana Polpo, cipolla, capperi, olive

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Picanha di manzo affumicato al rosmarino Manzo, rosmarino, olio evo

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Filetto di manzo con spinaci e patate croccanti Manzo, spinaci, patate, olio evo

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Involtini di vitello in crosta di pistacchio Vitello, mollica, formaggio, pistacchio

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Tataki di tonno in crosta di sesamo nero Tonno, sesamo, olio evo

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Contorni

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Prodotto Prezzo Disponibile
Insalata arancia, finocchio, cipolla di Tropea, olive

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Insalata pomodoro, cipolla di Tropea

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Insalata mista

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Caponata Melanzane, peperoni, cipolla, carote, sedano, pinoli, uva passa, olive, pomodoro

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Verdure grigliate Melanzane, zucchine, radicchio

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Patatine fritte

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Bufalina Pomodoro, mozzarella di bufala, origano

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Dessert

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Prodotto Prezzo Disponibile
Cannolo scomposto alla ricotta

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Sorbetto al limone

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Tiramisù

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Semifreddo al pistacchio

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Bevande

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Espresso

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Cappuccino

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Acqua 0,5 l

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Acqua 1 l

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Coca Cola, Fanta, Sprite 33 cl

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Birre bionde in bottiglia 33 cl Heineken, Peroni Nastro Azzurro, Messina Cristalli di Sale, Birra dello Stretto

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Ceres, Corona

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Staropramen Premium Lager alla spina bionda 30 cl

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Staropramen Premium Lager alla spina bionda 50 cl

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St. Idesbald Rousse rossa 33 cl

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Spirits

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Rum

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Whiskey

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Grappe

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Gin

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Amari

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Liquorosi

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Spritz and cocktail

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Aperol Spritz

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Campari Spritz

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Limoncello Spritz

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Hugo Spritz

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Negroni

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Negroni sbagliato

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Mojito

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Gin tonic / Gin lemon

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Analcolici alla frutta

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Menu Bistrot

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Prodotto Prezzo Disponibile
Bruschette al pomodoro e rusticità (4 pz.)

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Colazione americana Uova, bacon, pomodori, pane croccante, insalata

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Omelette Uova, grana, formaggio, pomodoro, cipolla

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Frittura mista di pesce Calamari, gamberi, pesce locale

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Ostriche limone e tabasco (1 pz.)

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Composizione di pesce crudo Gambero, ostriche, scampo, tonno, cozze

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Aperitivi Pindaro

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Apericena Fritturina di pesce, cozze scoppiate, sarde, caponata, focaccia

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Tagliere salumi e formaggi con focaccia

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