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Pietra Rossa

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Aperitivi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Calice di Vino del Cuore, prosecco sur lie

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Domande di questo prodotto nessuna
Calice di metodo classico locale

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Spritz rosso di Pietra Rossa, con Bitter Radicale

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Sorbetto Bellini, gusto stagionale

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Vermouth artigianale bianco o rosso

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Domande di questo prodotto Vermouth

Il cliente sceglie una voce sola, e senza rispondere non può ordinare.

Calice generico

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Negroni o Negroni sbagliato

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Domande di questo prodotto Negroni

Il cliente sceglie una voce sola, e senza rispondere non può ordinare.

Gin o amaro tonic

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Domande di questo prodotto Con

Il cliente sceglie una voce sola, e senza rispondere non può ordinare.

Birra pils

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Kombucha (analcolico)

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Soft drink artigianale (analcolico)

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

À la carte or Fa' ti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Fa' ti, 3 portate (a persona) Menu unico in condivisione per tutto il tavolo, fino a 6 persone: 1 o 2 piatti per cominciare e 1 piatto per continuare. Inclusi La bocconata (mix di bocconi, veri cicchetti), primo e secondo
Domande di questo prodotto nessuna

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Per cominciare… bocon

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Prodotto Prezzo Disponibile
Ostriche (tre) La Mignon di Goro e/o Kreatura del delta del Po

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Battuta 50 g di manzo di Grigia Alpina delle Dolomiti

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Il cliente sceglie una voce sola, o nessuna.

Saor di verdura dell'orto Marinatura con cipolla, polenta Biancoperla, uvetta e pinoli. Vegetariano, ricetta tradizionale veneziana

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Capelonghe Alla griglia Kamado

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Hot dog Boccone di würstel del Maso, pane fatto in casa, bieta e senape

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Sarde & 'nduja Deliscate e arrostite con il piccante salame a base di maiale, mari e monti

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Zucchine in “tre facce” Con crema del Doge. Vegetariano

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Moeca di granchio blu al BBQ Con polenta “sponcia” Maranello, al Kamado. Non sempre disponibile

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Seppie e ceci

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Per continuare… primi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Gnocchetti alla malamocchina Pasta fresca di patate al sugo in rosso di cozze Mitilla. Ricetta tradizionale veneziana

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Il cliente sceglie una voce sola, e senza rispondere non può ordinare. Si apre già su «Assaggio»: un'altra risposta è una scelta deliberata.
Linguine, limone al sale e tartare di tonno rosso Dedicato a Clémence Pons, La Clem de la Clem

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Il cliente sceglie una voce sola, e senza rispondere non può ordinare. Si apre già su «Assaggio»: un'altra risposta è una scelta deliberata.
Parmigianatra Melanzane alla parmigiana con ragù d'anatra, alla veneta, al forno (versione vegetariana disponibile)

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Risotto di zucca Con “cacio & pepe” e tartufo nero. Vegetariano

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Il cliente sceglie una voce sola, e senza rispondere non può ordinare. Si apre già su «Assaggio»: un'altra risposta è una scelta deliberata.

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Piatti principali

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Prodotto Prezzo Disponibile
Ever green Gran grigliata di verdura stagionale al Kamado grill, dall'orto di Sant'Erasmo, progetto “Osti in Orto”. Vegetariano

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Filetto di volpina nostrana In Ever green

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Pescato del giorno In Ever green. 32 o 36 € secondo il pescato

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“Tagliata” di diaframma di manzo In Ever green

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Braciola di maiale di Maso In Ever green

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Controfiletto di Sorana (all'etto) In Ever green. Prezzo all'etto, non sempre disponibile

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Caprese al Kamado 250 g di mozzarella di bufala Borgoluce, pomodori abbrustoliti, basilico

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Extra

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Prodotto Prezzo Disponibile
Pinzimonio (extra coperto)

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Pane a lievito madre di Simone Michielin (extra coperto)

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Olio extravergine d'oliva biologico, assaggio Monocultivar Grignano, Frantoio di Cornoleda, Cinto Euganeo

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Olio extravergine d'oliva biologico, bottiglia take away

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Selezione di formaggi italiani 7, 18 o 24 € secondo la selezione

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Dolci fatti in casa 7 o 11 € secondo il dolce

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Acqua microfiltrata 75 cl

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