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Piccerè Pizzeria Friggitoria

Friggitoria

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Prodotto Prezzo Disponibile
4 tranci doppia cottura Ristretto di pomodoro, pomodorini confit, stracciatella di burrata, basilico cristallizzato

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Frittatina alla Nerano Bucatini, besciamella, zucchine fritte, mix di pecorino e Grana Padano

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Montanara Positano doppia cottura Trancio doppia cottura, fritto poi asciugato al forno con stracciatella di burrata e tartare di tonno rosso

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Fiori di zucca ripieni 2 pezzi, fritti, ripieni di ricotta e prosciutto cotto

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Fritto misto Piccerè 1 montanara classica, 1 crocchè classico, 1 crocchè salsiccia e friarielli, 1 frittatina classica

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Crocchè Crocchè di patate con provola, prezzemolo e pepe

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Crocchè salsiccia e friarielli Crocchè aperto e farcito con salsiccia e friarielli napoletani

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Montanarina classica Pizzetta fritta condita con il nostro pomodoro (ricetta segreta), grana e basilico

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Frittatina classica Frittatina di bucatini con carne macinata, besciamella e piselli

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Frittatina carbonara Frittatina di bucatini con guanciale e cremosa carbocrema

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Pizze special

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Prodotto Prezzo Disponibile
4 tranci doppia cottura Ristretto di pomodoro, pomodorini confit, stracciatella di burrata, basilico cristallizzato

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Contaminazione Base focaccia, insalata riccia, carpaccio di carne salada del Trentino, dressing al basilico

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Crudo San Daniele e fichi Fior di latte italiano, crudo San Daniele 18 mesi, fichi, fonduta di gorgonzola e basilico

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Spaccanapoli Fior di latte misto bufala, salsiccia di maialino, melanzane a funghetto con pomodorini

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Crudo & burrata Pomodoro Manfuso Campano, fior di latte del Matese, crudo San Daniele dolce 18 mesi, burrata da 125gr

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Marinara gialla, doppia cottura Ristretto di pomodorini gialli, origano, acciughe e capperi, basilico cristallizzato

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Monella Fior di latte del Matese, mortadella di Bologna IGP, burrata 125gr, pesto di pistacchi

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Nonna Mena Base con ragù, fior di latte, polpette fritte, ciuffi di ricotta, basilico e giro d'olio

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Piccerè 2.0 Fior di latte, all'uscita prosciutto cotto Praga, crocchè di patate, fonduta di grana

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Mare fuori Pomodoro Manfuso, fior di latte, tonno, cipolla stufata, giro d'olio

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Terra mia Pomodoro Manfuso cotto a lungo con melanzane, fior di latte misto provola, melanzane fritte, basilico

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Amalfi Pomodoro Manfuso, origano, olio all'aglio, stracciatella, acciughe, polvere di olive

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Würstel & patatine Fior di latte, würstel e patatine fritte

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Calimma Passata di pomodorino giallo, pacchetelle di pomodoro del Piennolo, mozzarella di bufala campana DOP, basilico

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Neranella Fior di latte, crema di zucchine, chips di zucchine, speck, fonduta di Grana Padano DOP, giro d'olio

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Mezzaluna Metà calzone ripieno al forno con prosciutto cotto e fior di latte, metà margherita con salamino, basilico

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Pizze classiche

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Prodotto Prezzo Disponibile
Margherita Pomodoro Manfuso Campano, fior di latte, basilico, giro d'olio

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Reginella Pomodoro Manfuso, bufala campana DOP, basilico, giro d'olio

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Provola e pepe Pomodoro Manfuso, provola di Agerola, pepe nero macinato, giro d'olio

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Diavola Pomodoro Manfuso Campano, fior di latte del Matese, salamino piccante, olive, basilico, giro d'olio

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Capricciosa Pomodoro Manfuso, fior di latte, carciofi, funghi champignon, prosciutto cotto di Praga, polvere di olive nere

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Carrettiera DOP Fior di latte del Matese, crema di friarielli, salsiccia napoletana di maialino, friarielli saltati, basilico

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Verdure bianca Fior di latte del Matese, melanzane, zucchine, carciofi, funghi, basilico

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Pizza fritta Ricotta, ombra di pomodoro, pepe, cicoli di maiale, fior di latte del Matese

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La cucina

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Sedanini allo scarpariello Pomodorini dolci, sugo avvolgente e una generosa mantecatura di Grana Padano e Pecorino

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Parmigiana di melanzane Parmigiana di melanzane fritte, pomodoro, provola e basilico

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Caesar salad Lattuga, pollo grigliato, scaglie di grana, crostini di pane, salsa Caesar

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Santorini salad Lattuga, pomodoro, cetriolo, olive nere, feta, dressing allo yogurt greco

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Dolci

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Mokamisù Tiramisù servito in una moka del caffè: savoiardi, mascarpone, uova, caffè, cacao

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Babà tradizionale al rhum Babà napoletano, inzuppato nel rum, spugnoso, leggero

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Straccetti alla Nutella Impasto di pizza fritto con Nutella, servito con alzatina centrale

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Soft drink

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Acqua naturale (piccola)

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Acqua naturale (grande)

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Acqua frizzante (piccola)

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Acqua frizzante (grande)

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Coca Cola o Zero

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Estathè pesca-limone

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Fanta

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Bitter

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Limonata

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Caffè o macchiato

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Cocktails

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Gin Basil Basilico, lime, gin Tanqueray

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Gin Tonic Gin Tanqueray e tonica

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Classic aperitivo

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Aperol Spritz Aperol, soda, sparkling white wine

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Campari Spritz Bitter Campari, soda, sparkling white wine

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Classic Hugo St. Germain, soda water, sparkling white wine, lime, fresh mint

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Analcolic Hugo Bitter bianco, sambuco dolce e soda

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Limoncello Spritz Limoncello, soda, prosecco

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Blu Spritz Piccerè Blu curacao, soda, prosecco

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Le birre

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HB Weiss (piccola)

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HB Weiss (grande)

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Piccerè Golden Ale

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Moretti Rossa

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Forst 0,0

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Vini

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Lagrein (calice)

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Lagrein (bottiglia)

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Primitivo (calice)

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Primitivo (bottiglia)

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Merlot (calice)

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Merlot (bottiglia)

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Chardonnay (calice)

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Chardonnay (bottiglia)

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Kerner (calice)

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Kerner (bottiglia)

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Falanghina (calice)

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Falanghina (bottiglia)

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Bollicine

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Metodo classico

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Prosecco (calice)

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Prosecco (bottiglia)

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Amari e digestivi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Amaro del Capo

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Montenegro

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Limoncello

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Meloncello

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Averna

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Jägermeister

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Braulio

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Fernet

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Brancamenta

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Sambuca

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Grappa bianca

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Cynar

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