Osteria Palazzo Maresca

Variazione di mare

Polpo scottato, calamaro scottato, baccalà fritto, gambero fritto

Zuppa di cozze

Accompagnata da crostini

Totani e patate alla praianese

Totani con patate fresche fritte e basilico

Polpo alla piastra con salsa mediterranea

Polpo piastrato con pomodorini e olive

Insalata di polpo

Polpo condito con olio extravergine di oliva, limone e prezzemolo

Sautè ai frutti di mare

Servito con pane tostato

Burrata fresca e pomodori di Sorrento

Burrata pugliese e pomodori con olio di oliva

Bresaola all'italiana

Bresaola, rucola, pomodorini e scaglie di grana

Tortino di verdure e diavoletto di Arola

Mix di verdure grigliate e mozzarella affumicata

Prosciutto crudo con burrata e melone

Prosciutto crudo di Parma, burrata pugliese e melone

Scialatielli ai frutti di mare

Pasta lunga fresca con i frutti di mare

Spaghetti con aglio nero, finocchietto e alici di Cetara

Spaghetti alle vongole

Maccheroncello con seppia lardellata e cipolla crispy

Pasta con seppia, bacon e cipolla croccante

Linguine con polpa di granchio

Mezzo pacchero con pescato del giorno

Pasta con pesce fresco giornaliero

Gnocchi alla sorrentina

Gnocchi di patate con sugo di pomodoro e mozzarella

Spaghetti alla carbonara

Uova, formaggio e bacon crispy

Spaghetti con passata di San Marzano DOP

Spaghetti con pomodoro

Spaghetti alla Nerano (solo da maggio a settembre)

Pasta lunga con zucchine fritte, basilico e mix di formaggi

Ravioli alla caprese

Pasta ripiena di formaggio e maggiorana con pomodoro

Tonnarello cacio e pepe

Pasta lunga fresca con mix di formaggi e pepe

Gnocchi ripieni di provola al pomodorino fresco

Gnocchi di patate ripieni di mozzarella affumicata con pomodorino fresco

Baccalà alla griglia (solo da ottobre a marzo)

Filetto di baccalà alla griglia

Frittura di calamari

Filetto di tonno scottato

Con salsa all'aceto balsamico

Filetto di pescato del giorno al limone con patate

Trancio di pesce fresco al limone con patate fresche

Pesce fresco di giornata intero

Pescato locale, prezzo al chilo

Petto di pollo al limone

Petto di pollo alla brace al limone

Tagliata di carne Black Angus

Con rucola, pomodorini e scaglie di formaggio

Filetto di carne alla brace con sale Maldon

Filetto di carne con noci e Provolone del Monaco D.O.P.

Salsa di Provolone del Monaco DOP e noci di Sorrento

Doppia entrecote con contorno

1 kg per due persone, con contorno e salsa bernese

Patate fresche fritte

Insalata verde

Verdure alla griglia

Pomodori

Pomodori di Sorrento freschi con olio extravergine di oliva

Scarole

Scarole alla napoletana

Patate novelle

Patate al forno

Mousse ai tre cioccolati

Mousse di cioccolato al latte, fondente e bianco

Crème brûlée

Con zucchero di canna caramellato

Panna cotta

Topping al cioccolato, caramello o frutti di bosco

Dolci del giorno

Chiedere allo staff i dolci freschi della giornata

Frutta fresca

Chiedere allo staff la frutta fresca della giornata

Acqua

Naturale o effervescente naturale (75 cl)

Soft drink 33 cl

Coca-Cola, Fanta...

Birra italiana 33 cl

Vino al calice

Falanghina o aglianico

Aperol Spritz

Aperol, prosecco e soda

Limoncello Spritz

Limoncello, prosecco e soda