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Amarcord Piadineria & Cucina A 360'

Piadina tradizionale

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Prodotto Prezzo Disponibile
Piadina tradizionale al pezzo

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Piadina all'olio di farro integrale

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Piadina all'olio di grani antichi bio

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Piadina con...

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Prodotto Prezzo Disponibile
Porchetta di nostra produzione

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Salsiccia di nostra produzione

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Salsiccia e cipolla

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Tomino fuso e speck

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Bresaola, rucola e grana

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Verdure gratinate

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Prosciutto crudo di Parma 24 mesi

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Prosciutto crudo Parma, squacquerone e rucola

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Prosciutto crudo Parma e formaggio a scelta

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Prosciutto crudo Parma e verdure gratinate

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Salame (milano, piccante, nostrano)

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Squacquerone e rucola

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Prosciutto cotto Rovagnati

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Prosciutto cotto e fontina (o altri formaggi)

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Prosciutto cotto, tomino fuso e melanzana grigliata

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Romanza Roast-beef di nostra produzione, insalata, pendolini, gocce di aceto balsamico

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Squacquerone e fichi caramellati

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Salmone, robiola e erba cipollina

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La Gigia Pancetta al forno, sale speziato, patata americana alla piastra e squacquerone

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Mora Rossa Cipolla caramellata, riduzione di sangiovese e pancetta mora romagnola

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La Santorini Pollo alla piastra, cetriolo fresco e salsa tzatziki

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Piada a strati con...

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Prodotto Prezzo Disponibile
Crudo di Parma, verdure gratinate

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Crudo di Parma, squacquerone, rucola e pomodoro

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Salame Milano, pecorino e insalata

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Prosciutto cotto, funghi, patate e carciofini

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Salsiccia e cipolla

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Salsiccia e verdure gratinate

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Porchetta di nostra produzione, verdure gratinate

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Tonno, uova sode, insalata, pomodoro

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Rotoli con...

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Prodotto Prezzo Disponibile
Prosciutto cotto, fontina e insalata

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Speck, mozzarella e rucola

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Prosciutto crudo, squacquerone e rucola

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Tonno, insalata, pomodoro e maionese

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Wurstel, insalata, maionese, ketchup

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Porchetta di nostra produzione, insalata

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Squacquerone, rucola e pendolini

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Bresaola, mozzarella, rucola e grana

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Fesa di tacchino al naturale, insalata

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Roast beef, insalata, pomodorini

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Piada burger

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Burger di manzo 200 gr carne scelta, insalata, pomodorini, maionese, ketchup, racchiusa da 2 dischetti di piadina

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Burger di pollo 140 gr carne italiana scelta, insalata, pomodorini, maionese, ketchup, racchiusa da 2 dischetti di piadina

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Gorgoburger con manzo e gorgonzola 150 gr manzo nato, allevato e macellato in Italia, gorgonzola DOP, miele, noci, radicchio, racchiuso da 2 dischetti di piadina

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Beyond burger 120 gr di fibre vegetali e proteine di legumi con rapa daikon marinato nell'aceto di riso, pomodoro cuor di bue, insalata e maionese di soia, 2 dischetti di piadina ai grani

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Insalatone

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Mista Insalatina, carota, rucola, radicchio e cetriolo (con tonno o mozzarella +1,00 euro)

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Nizzarda Insalata verde, uova sode, cetrioli, pomodori, tonno, olive

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Caesar salad Insalata con petto di pollo cotto a bassa temperatura, pane di nostra produzione e scaglie di parmigiano

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Proteic salad Fesa di tacchino, pomodorini, insalata, mix di semi, mandorle

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Chetogenica Insalata, uova sode, avocado, salmone marinato, semi tostati e salsa guacamole

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Greca Insalata, feta, cetrioli, pomodorini, olive e origano

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Cassoni speciali

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Divino Taleggio, porcini, speck, mozzarella

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Vegetariano Verdure di stagione e mozzarella

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Tirol Scamorza, radicchio rosso, speck, mozzarella

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Pensiero Gorgonzola, radicchio rosso, noci, mozzarella

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Capriccioso Cotto, funghi, olive, carciofini, mozzarella, pomodoro

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Capriccio bianco Cotto, funghi, olive, carciofini, mozzarella

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Boscaiolo Salsiccia, funghi, crema di tartufo, mozzarella

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Parmigiano Melanzane, Parmigiano Reggiano DOP, pomodoro, mozzarella

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Biancaneve Funghi freschi, prosciutto cotto, panna, mozzarella

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Mozzarella e verdure gratinate

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Gonzales Peperoni, salame piccante, salsiccia, mozzarella

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Delizioso Pere, noci, gorgonzola, squacquerone, mozzarella

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Salsiccia e cipolla

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Trippa e Parmigiano Reggiano

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Cassoni classici

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Erbe (bietole e spinaci)

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Erbe e mozzarella

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Erbe e patate

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Erbe e salsiccia

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Erbe e gorgonzola

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Rosole (in stagione)

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Mozzarella e pomodoro

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Mozzarella, pomodoro e prosciutto cotto

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Mozzarella, pomodoro e wurstel

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Mozzarella, pomodoro e salame piccante

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Mozzarella, pomodoro e salsiccia

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Mozzarella, cotto

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Mozzarella, salsiccia e funghi

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Napoli Mozzarella, pomodoro, capperi e acciughe

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Patate e mozzarella

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Patate e salsiccia

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Patate, salsiccia e mozzarella

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Patate, cotto e mozzarella

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Patate, speck e mozzarella

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Patate e zucca (in stagione)

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4 formaggi

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4 formaggi e patate

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Verza e salsiccia (in stagione)

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Dolci

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Piadina e Nutella

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Nutellino (cassoncino alla Nutella)

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Nutellino con mascarpone

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Nutellino con cocco

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Cappelletto

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Brownie

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Primi piatti

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Strozzapreti salsiccia e gorgonzola

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Strozzapreti al ragù

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Strozzapreti pasticciati

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Strozzapreti cacio e pepe

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Strozzapreti guanciale e taleggio

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Strozzapreti salsiccia e funghi

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Strozzapreti alla carbonara

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Strozzapreti gamberi e zucchine

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Tagliolini panna e salmone

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Cappelletti di carne o formaggi al ragù, pasticciati o in brodo (o tartufo +1,50 euro)

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Ravioli burro e salvia

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Ravioli al ragù

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Ravioli al tartufo

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Tagliatelle al ragù

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Tagliatelle al pomodorino fresco

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Gnocchi al pesto bio

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Gnocchi al ragù

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Gnocchi gorgonzola e noci

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Gnocchi al fossa

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