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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Antipasto dello chef mare e terra 8 degustazioni, unica portata, a persona
Domande di questo prodotto nessuna

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Antipasto di mare

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Prodotto Prezzo Disponibile
Insalata di polipo marinato

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Alici marinate

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Impepata di cozze con crostini di pane

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Cozze al gratin

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Carpaccio di salmone norvegese affumicato e marinato

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Tartare di tonno rosso con stracciatella e pistacchio

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Polpette di polipo e gamberetti impanati

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Antipasto di terra

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliere di salumi e formaggi per 2 persone

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Tagliere di formaggi della Murgia pugliese con marmellata

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Tartare di manzo con stracciatella e cipolla caramellata

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Prosciutto crudo con mozzarella

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Domande di questo prodotto Mozzarella

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Caprese con pomodoro e mozzarella fiordilatte

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Bresaola con grana e rucola

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Stuzzicheria e fritti

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Patate dolci fritte

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Patate classiche fritte

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Tagliata fritta con pomodorini, grana, rucola, origano e olio

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Panzerottini con pomodoro e mozzarella (8 pz)

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Crocchette di patate (8 pz)

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Bruschette miste gourmet

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Contorni

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Insalatona dello chef XL

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Insalata mista

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Insalata verde

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Verdure pugliesi

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Primi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliolini all'astice fresco con pomodorino rosso

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Risotto carnaroli con tartare di gambero, lime e pepe nero

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Troccoli con crema di pistacchio, tartare di tonno rosso, stracciatella e granella di pistacchio

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Rigatoni con crema di zucchina, guanciale croccante, stracciatella e menta

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Tortelloni con ripieno di burrata con pomodoro, cacioricotta e basilico fresco

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Secondi piatti

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Filetto di manzo al pepe verde o aceto balsamico

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Costata tomahawk irlandese o manzo di scottona su pietra lavica (al kg)

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Tagliata di manzo con grana, rucola e pomodorini 300/350 gr

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Frittura di pesce mista

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Frittura di gamberi e calamari

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Tagliata di tonno rosso in crosta di pistacchio

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Grigliata mista di pesce (gamberi, seppia e pesce spada)

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Le speciali

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Prodotto Prezzo Disponibile
Povera a me Base ciccio, pomodorini, zucchina alla poverella, prosciutto crudo, basilico

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Serena Mozzarella, crema di pistacchio, scamorza affumicata, rosmarino

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Sfiziosa Crema di zucca, olive taggiasche, acciughe, stracciatella, radicchio, pinoli

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Bufalaccia Salsa di pomodoro, bufala, tonno, salsiccia piccante, olive taggiasche

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Nduja Salsa di pomodoro, nduja, salsiccia piccante, prosciutto crudo, stracciatella

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Murgella DOK Salsa di pomodoro, burratina affumicata, bufala, capocollo di Martina, basilico

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Sara Mozzarella, gorgonzola dolce, carciofi, pancetta dopo cottura

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Simona Mozzarella, olio extra vergine oliva, cipolla, pancetta di Martina, olive leccine denocciolate, dopo cottura bufala, patè di olive pugliesi, pepe nero

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Jacopo Crema di radicchio, mozzarella, bresaola, funghi cardoncelli, gorgonzola, noci, basilico

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San Giovanni Vellutata di zucca, mozzarella, funghi cardoncelli, semi di chia, dopo cottura burratina affumicata, pancetta di Martina

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Nicole Mozzarella, semi di chia dopo cottura, capocollo di Martina, pomodori secchi sott'olio, stracciatella e crema tartufata

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Calimero Mozzarella, crema tartufata, pomodorini dopo cottura, porchetta di Martina Franca, grana, basilico

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Giada Mozzarella, crema di pistacchio, mortadella, stracciatella, granella di pistacchio

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Arianna Mozzarella, pesto di basilico, polipo condito, basilico fresco

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Garibaldi Mozzarella, pomodorini, Asiago, dopo cottura bufala, speck, basilico

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Esplosione mediterranea Base ciccio, pomodorini, bufala, basilico, tartare di manzo, stracciatella e crema di tartufo

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Le bianche

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Giacomo Mozzarella, dopo cottura pomodorini e rucola

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Principessa Mozzarella, panna, dopo cottura prosciutto crudo

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Limone Mozzarella, prosciutto cotto, insalata e limone

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Funghi freschi Mozzarella, pomodorini, funghi freschi, rucola, grana

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Bacco Mozzarella, pomodorini, funghi cardoncelli, pinoli, pangrattato

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Salmone Mozzarella, panna, salmone affumicato, prezzemolo

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Colombo Mozzarella, cipollata con macinato di vitello, grana

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Diamante Mozzarella, dopo cottura prosciutto crudo, grana, rucola

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Fumé Mozzarella, scamorza affumicata, speck, rucola

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Vivi Castellaneta Mozzarella, pomodorini, salsiccia fresca, grana e rucola

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Lupin III Mozzarella, salsiccia piccante, olive verdi, grana

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Facebook Mozzarella, pomodorini, funghi cardoncelli, pangrattato, dopo cottura lardo di colonnata

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Macao Mozzarella, panna, spinaci, Emmental

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Valtellina Mozzarella, pomodorini, bresaola condita, rucola e grana

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Pizze rosse

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Bufala Salsa di pomodoro, bufala in cottura e basilico

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Pulcinella Salsa di pomodoro, grana grattugiato, bufala, basilico, tutto in cottura

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Giulietta Salsa di pomodoro, mozzarella, zucchina alla scapece, cacio a scaglie

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Domande di questo prodotto nessuna
Ortolana Salsa di pomodoro, mozzarella, ortaggi vari grigliati e ripieni

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Peucezia Salsa di pomodoro, pomodoro a fette, ricotta forte, capperi, salsiccia piccante e olive nere

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Domande di questo prodotto nessuna
Pietro Salsa di pomodoro, mozzarella, scamorza affumicata, salsiccia fresca e rucola

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Domande di questo prodotto nessuna
Inter Salsa di pomodoro, salsiccia piccante, dopo cottura bufala e rucola

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Domande di questo prodotto nessuna
Milan Salsa di pomodoro, gorgonzola, salsiccia piccante e olive verdi

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Domande di questo prodotto nessuna
Ferrari Salsa di pomodoro, mozzarella e dopo cottura melanzane grigliate, insalata e speck

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Domande di questo prodotto nessuna
Frutti di mare Salsa di pomodoro, frutti di mare sgusciati e conditi, prezzemolo

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Domande di questo prodotto nessuna
Studio 100 Salsa di pomodoro, pomodorini, melanzane grigliate, salame piccante, dopo cottura bufala, rucola

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Le ciccio

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Prodotto Prezzo Disponibile
Barbie Piadina, dopo cottura pomodorini, melanzane grigliate, prosciutto crudo e rucola

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Non ho fame Piadina, dopo cottura prosciutto crudo, pomodorini, grana, rucola

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Tommy Piadina, dopo cottura pomodorini, bufala, basilico

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Pugliese Piadina, dopo cottura pomodorini, cipolla, capperi, acciughe, salsiccia piccante, olive, origano

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Le classiche

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Marinara Salsa di pomodoro, mozzarella

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Margherita Salsa di pomodoro, mozzarella

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Diavola Salsa di pomodoro, mozzarella, salsiccia piccante

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Milano Salsa di pomodoro, mozzarella, salame Milano

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Napoletana Salsa di pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi

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4 stagioni Salsa di pomodoro, mozzarella, olive, carciofi, funghi, prosciutto

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4 formaggi Salsa di pomodoro, mozzarella, gorgonzola, Emmental, grana, asiago

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Nostromo Salsa di pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla

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San Filippo Salsa di pomodoro, mozzarella, salsiccia fresca, grana

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San Daniele Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo

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Capricciosa Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi

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Domande di questo prodotto nessuna
Crudaiola Salsa di pomodoro, mozzarella, dopo cottura pomodorini, cacio, basilico

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Domande di questo prodotto nessuna
DOK Salsa di pomodoro, mozzarella, gamberetti e maionese

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Caprese Salsa di pomodoro, mozzarella a pezzi, basilico, origano, tutto in cottura

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Domande di questo prodotto nessuna
Americana Salsa di pomodoro, mozzarella, würstel, patatine fritte, maionese, ketchup

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Frutta

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Frutta mista

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Domande di questo prodotto nessuna
Frutta di stagione

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Fragole con panna

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Domande di questo prodotto nessuna
Fragole con limone e zucchero

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Ananas

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Dolci e gelati

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tartufo bianco/nero

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Gelato cocco

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Dolci della casa

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Domande di questo prodotto nessuna
Spumone artigianale

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Domande di questo prodotto nessuna
Dolci senza glutine e senza lattosio

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Domande di questo prodotto nessuna
Sorbetto al limone

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Bevande

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Prodotto Prezzo Disponibile
Acqua minerale 1 lt.

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Acqua minerale 0,5 lt.

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Coca Cola bottiglia 33 cl.

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Coca Cola Zero bottiglia 33 cl.

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Fanta bottiglia 33 cl.

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Sprite bottiglia 33 cl.

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Thè pesca/limone lattina 33 cl.

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Domande di questo prodotto nessuna
Kozel bionda alla spina 0,30 lt.

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Domande di questo prodotto nessuna
Kozel bionda alla spina 0,50 lt.

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Norbertus Kardinal 7.5° alla spina 0,30 lt.

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Domande di questo prodotto nessuna
Norbertus Kardinal 7.5° alla spina 0,50 lt.

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Domande di questo prodotto nessuna
Peroni senza glutine 33 cl.

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Domande di questo prodotto nessuna
Peroni al limone 33 cl.

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Domande di questo prodotto nessuna
Peroni Nastro Azzurro 0,50 lt.

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Domande di questo prodotto nessuna
Menabrea bionda 0,66 lt.

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Ichnusa non filtrata 0,50 lt.

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Bar e distillati

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Caffè

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Caffè corretto

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Limoncello

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Grappa

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Vini bianchi

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"Erbaceo" Colli delle Murgia Fiano minutolo, greco di tufo

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"Truddu bianco" Simone Santoro Verdeca, bianco meridionale IGT Puglia

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"Sorsi di Pizzica" Cantine Risveglio Chardonnay IGP Puglia

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"Due Trulli" Albea Valle d'Itria Verdeca IGP

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"Ludovico Verdeca" Masseria Ludovico Verdeca IGP Puglia

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"Il Poggiarello" Colli Piacentini Frizzante bianco, uva Ortrugo

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Vini rosati

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Prodotto Prezzo Disponibile
"Truddu Rosato" Simone Santoro Susumaniello IGT Puglia

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"Sorsi di Pizzica" Cantine Risveglio rosato Negroamaro IGP Puglia

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Vini rossi

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
"Truddu Rosso" Simone Santoro Susumaniello IGT Puglia

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Domande di questo prodotto nessuna
"Due Trulli" Albea Valle d'Itria rosso Negroamaro IGP

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"Ludovico Rosso" Masseria Ludovico Rosso, primitivo, primitivo amabile

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