Grand Canyon Pescara

Antipasto della casa

Selezione di salumi e formaggi del territorio, bruschettina con ventricina spalmabile, giardiniera, tris di antipasti caldi (1-3-5-7-8-9)

Tris di antipasti caldi a fantasia dello chef

(1-3-5-7-8-9)

Pallotte cacio e ove (3 pz)

(1-3-5-7-8-9)

Primo sale in pastella di birra (4 pz)

(1-5-7-8)

Crocchette di patate speck tartufo e provola (5 pz)

Con maionese al lime (1-3-5-7-8-10)

Trippa all'abruzzese

Con scaglie di caciocavallo (7-9)

Mini focaccia in pala

Impasto a lunga levitazione, consigliata per due persone. Con mortadella, stracciatella e granella di pistacchio; oppure pomodoro San Marzano Corbarino bio, fior di latte, aglio e origano; oppure funghi, salsiccia e scamorza affumicata (1-3-5-7-8)

Ravioli

Di ricotta di pecora con pomodoro e basilico (1-3-7-9)

Chitarra all'uovo

Con pomodoro e basilico (1-3-9)

Gnocchi di patate

Con pomodoro e basilico (1-3-7-9)

Sagne e ceci, pancetta e ferfellone

(1)

Panino hamburger 220 g

Con insalata e pomodoro (1-3-7-8)

Panino cheeseburger 220 g

Con insalata, pomodoro e scamorza (1-3-7-8)

Panino burger vegano

A base di zucchine, mais, patata e cipolla, con insalata e pomodoro (1-5-8-11)

Hamburger al piatto

Con contorno a scelta (5-7-8)

Cheeseburger al piatto

Con contorno a scelta (5-7-8)

Burger vegano al piatto

Servito su crema di peperone con contorno a scelta (1-5-8)

Altre aggiunte

Panino Puglia hamburger

Con stracciatella, rucola, caciocavallo e pomodoro secco (1-3-7-8)

Panino hamburger Grand Canyon

Con cipolla caramellata, maionese all'arancia e finocchio (1-3-7-8)

Panino Presentoso

Panino allo zafferano con semi di lino, maionese al ferfellone e spinacino fresco (1-3-7-10)

La fiorentina di Aveyron

5,50 euro all'etto

Costata di Aveyron

5 euro all'etto

Entrecote Black Angus

Con contorno a scelta, 9,50 euro all'etto

Entrecote argentina

Con contorno a scelta, 7,50 euro all'etto

Tagliata di entrecote argentina

Con rucola, datterini e grana, 8 euro all'etto (7)

Tagliata di entrecote Black Angus

Con rucola, datterini e grana, 10 euro all'etto (7)

Braciola di maiale

Con contorno a scelta

Sovracoscia di pollo

Con contorno a scelta (1-3-5-7-8)

Tagliata di pollo

Con rucola, datterini e grana (7)

Salsiccia di carne o fegato

Al pezzo

Arrosticini fatti a mano

Al pezzo

Arrosticini di fegato

Al pezzo, disponibili solo il martedì

Cotoletta

Con contorno di patate fritte

Scamorza affumicata con speck o funghi

(7)

Insalata mista

Con insalata verde, datterini, carote, cetrioli

Verdure grigliate

Verdure strascinate al ferfellone

La giardiniera

Produzione propria

Patate al forno

Chiedere disponibilità

Pomodoro a fette

Patate fritte

Acqua 0,75

Coca Cola / Coca Cola Zero 0,33 lt

Coca Cola 1 litro

Fanta 0,33 lt

Schweppes Lemon 0,18 lt

Acqua brillante 0,18 lt

Gassosa Abruzzo Ciavalini 0,25

Calice di vino (Montepulciano, Cerasuolo, Pecorino)

Flûte di bollicine

Primus Pils 0,25

Primus Pils 0,40

Primus Pils 1 lt

Primus Pils 1,50 lt

Tongerlo Blonde 0,25

Tongerlo Blonde 0,33

Tongerlo Brune 0,25

Tongerlo Brune 0,33

Charles Quint Rouge 0,25

Charles Quint Rouge 0,50

Super 8 Blanche 0,25

Super 8 Blanche 0,50

Super 8 IPA 0,25

Super 8 IPA 0,50

Arcobrau Zwicklbier non filtrata 0,30

Arcobrau Zwicklbier non filtrata 0,50

Arcobrau Weissbier Hell 0,50

Export Super 8 senza glutine 0,33

Forst 0,0% 0,33